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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鶏の持つジューシーな美味しさに大満足 越後牛ほほ肉のビーフシチューは、赤ワインにピッタリ! コース全部で11皿、丁寧な仕事が一皿一皿に感じられて...パセリソースを合わせたり。本鮪のほほ肉のフライ、マッシュポテト、越後牛のほほ肉の赤ワイン煮込み...
...■バケット ■お肉は青森産で希少部位のザブトン マッシュポテトはカットしたポテトと合わせて絶妙な食感 (⁎˃ᴗ˂⁎) ■赤ワイン ■デザ...
...ペリゴール産の上質なフォアグラだけを使用。」となっていました。 はちみつ、赤ワインが効いたオリジナルソースで味付けをし、 フォアグラ独特...
...クセがあるというジビエの概念を払拭する上質な肉質と淡麗な美味しさ。 これを京人参、赤ワイン、グラニュー糖のソースでいただく。 そしてもう...
...■ホットウーロン ■さわやか白ぶどう ■赤葡萄ジュース ■シトラスビームハイボール(レモン) ■ピーチウーロン ■ハウスワイン(赤) ■ロックワイン(赤) ■ワインサワー(赤) ■生グレサングリア(赤) ワイン+グレープフルーツ ■ワインクーラー 赤ワイン+オレンジ...
...■グリーンサラダ ■シーザーサラダ ■海の幸(ペスカトーレ) ■茄子&ベーコン ■ツナ&ベーコン ■バジル&モッツァレラ ■◆赤ワイン ...
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