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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ちょっと辛いのを食べたい気分になったので赤みそと半チャーハンを注文してみました。 スープが、程よい辛さと濃くがある感じで美味しかったです。 半チャーハンもあっさりした味付けで完食しました。 お得なランチセット! ここのラーメンはとんこつ、醤油、塩、味噌と種類豊富です。今回は醤油をチョイスして、 ランチセットのミニチャーハンを食べました。ミニチャーハンや餃子が+200円なのもすごいです!次は味噌ラーメンに挑戦しようと思います。 濃厚な赤味噌と半チャーハン! 大分県のラーメンチェーン店...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
別府温泉で辿り着く九州大分食材の極み。眼前調理で繰り広げる静と動の技々は見るも愉しい
4991人
...墨と臼杵市の大根/湯布院ミヤマサーモンの昆布巻き/酒で炊いた鹿児島の空豆/かまぼこ/赤貝の酢漬け/百合根/人参の蒸し寄せ/里芋の赤味噌田楽/湯布院の干し椎茸/島らっきょう/佐伯の天然虎河豚のぬた和え/縮緬雑魚と蕪のすりおろし 8種類の団子...
...天ぷらは薄い衣がサクサクで美味しいです。たれがかかっていてもしなしなにならず、サクサク感を保っております 甘たれ天丼に赤味噌汁がよく合います やっぱり...
...ごまをするときのあの香ばしさ、たまりません。赤味噌の具の油揚げのふわふわした食感、すばらしい。 で...490円)を注文。ご飯は白米かもち麦、味噌汁は白味噌か赤味噌、キャベツは千切りかざく切り、と選択肢が豊富です。ご飯はもち麦...濱かつたい(^^) ご飯は、玄米白米からチョイス。味噌汁は、赤味噌白味噌からチョイス...
...やっぱりぶりぶりで美味いよね〜。ねぎとミョウガと柚子胡椒が絶妙。 そして、何気に手の込んだポテトサラダや米茄子に赤味噌な田楽と野菜のアテも美味い...
...■温物の「茶碗蒸し」です。 ■強肴は「ハーブ豚赤味噌仕立鍋」です。 ■釜飯の「むかご山菜釜飯」です。 ■香物・留椀です。 ■果物です。...⑥焼物:太刀魚手綱巻粕漬け床西京焼 ⑦温物:茶碗蒸し ⑧強肴:ハーブ豚赤味噌仕立鍋 ⑨釜飯:むかご山菜釜飯 ⑩香物 ⑪留椀:赤出汁 ⑫果物 【朝食】...
...■セットメニュー ■ニラ餃子 ■ニラ餃子350円 ■縮れ麺 ■赤味噌ラーメン540円 ■外観 ■金麦250円 ■ネギみそラーメン ■赤味噌ラーメン570円 ■大盛りのもやし ■中細縮れ麺 ■赤みそラーメン(税込620円)+大盛り(税込130円)...
...秋刀魚の塩焼を頂きました。 旬でないものを選んだ自分が悪いのですが、痩せた秋刀魚で脂の乗りも イマイチでした。 赤味噌の味噌汁。夕食バイキングのカニ祭りの残りなのか、大鍋の底に 殻付きのカニがゴロゴロ沈んでいました。味噌汁にカニの出汁と風味が しっかり出ているのですが、赤味噌とカニは相性悪いのかもしれません...
...固さは柔らかすぎずいい感じです。 お味噌汁は煮干しの出汁の効いた赤みそ。久しぶりに赤みそを飲みました。これもいいですね。 小鉢はかぼちゃのサラダで粒マスタードを和えてます...だんご汁は全く出汁の味がせず、本当に出汁を入れてないのでは?と思いました。多分赤味噌でしょうが...
...器の上で天丼のネタが天井高く踊っています。 赤みそのお味噌汁と、箸休めの漬け物で、、、...味: エビ2尾と野菜4種入った天丼に、漬物と赤味噌汁。味は濃い目でタレもしっかりしているので、漬物、赤味噌も相まってご飯が不足しがちに...
...甘くないクッキーのような生地です。 きのこ味噌とねぎ味噌を頼んでいたのですが、全然違う味でびっくり。 きのこ味噌は赤味噌、ねぎ味噌は白味...
...)フムフム… 茶碗蒸しが付いてるのがまたいいですね!ちなみに味噌汁は赤味噌! とり天。 揚げたてなのでサクッとお肉はプリっとしてます。下味はなく...疑問が残るとり天でした。 でも、味はよし! 赤味噌のお味噌汁がおいしくない...
...餃子タレ ■塩&醤油には「柚子胡椒」が付いてきます ■呼び戻しならではの骨粉が印象的 ■ミニネギタン塩重:290円 ■秘伝の赤ミソ! ■...
...酢物/太刀魚南蛮漬け(玉葱、赤パプリカ、人参、アロエ、イクラ) 釜飯/松茸山菜釜飯 香物/三種盛り 留椀/赤味噌仕立 果物/苺、メロン、...
...胆も皮もおいしいです。 ・唐揚げ:身はおいしいけれど、殆ど骨。最初は食べましたが途中からはしゃぶるのみ。 ・粗汁:赤味噌仕立て、味は良い...
...特に粉物系が安いかなぁ… 先に豚バラから…何でしょう? 赤胡椒? 赤味噌? 豚バラにこんな感じのものを合わせるのは、見たことがないけど。最初は付けずにいただきます。豚バラとしては立派なサイズですが、1本200円はお高めです。 何すかこれ!(◎_◎;) めっちゃ味が濃くて、旨味が強いんですけど…これ、豚さんですか? これにこの赤いやつ、合わせたらどうなるの…? あ〜、凄ぇやんこれ…何すか? 赤味噌とか赤胡椒とか失礼しました...
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