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口コミ・お店の情報に「赤味噌」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...満足できる内容でした。 黄金と云われる味噌は赤みそと白みそのブレンドで、かぼちゃペーストを練り込んでいるのだそう...15分程度で提供されました。 ほうとうのスープは米麹の赤味噌と白味噌をブレンドしてるらしく絶妙な甘さで...1430円 4.0点 鉄鍋で供されたほうとう。 汁は白味噌と赤味噌をベースとしたもの...
...■赤みそを使ったこってりした甘辛味の肉をあみ焼きに...どれも大好物！ ちなみに【松阪鶏焼肉】とやら初めてです。 赤味噌ベースのたれに浸けて網焼きにするというルールらしいです。...焼鳥とは違い、串を通さず赤味噌ベースのたれに漬けたお肉を焼きます...
...ボロボロした食感だけど、他に肉がないから、鶏肉入りを選んで良かったです。 それからスープは甘味のない、あっさりした赤味噌。南瓜を溶かすと...
...こんな感じ！ちょっとずついろんなものが楽しめる～！ 玉子焼き、鮭塩焼き、鶏のから揚げなど まぐろと甘エビのお刺身 天麩羅、赤味噌のお味噌汁...
...店の裏に駐車場があります。私は野菜ほうとうを注文。器は不動や小作と同じくらいの大きさの鉄鍋でボリュームがあります。スープは少し赤味噌感のあるコクのあるスープ...
...春風。山梨旅行でほうとうを食べたいという人がいたら、是非お勧めしたいお店。ここは穴場。通常は赤味噌を使ってほうとうを作るところ、ここは山...
...この食感も慣れてしまった。 赤みそ出汁は、水分多めのすりだね投入で変化を楽しめる。...小麦の香りもｷｮｳﾚﾂー！！ つけ汁はナント！みそ味。 赤味噌なのかな？ それとも白味噌に醤油が入っているのかな？...やはりほうとう風に噛むとブチっと切れる感じ。 赤味噌の出汁も普通...
...成人男性には物足りない量。 肉も入っていませんが野菜の出汁は出ていてよかったと思います。 我が家では豚コマ・赤みそを合わせているので、 ...
...メニューとつけうどん大盛り ほうとうの様な、コシが有ります。 お出汁は、赤味噌風味で、めちゃくち メニューとつけうどん大盛り ほうとうの様な、コシが有ります。 お出汁は、赤味噌風味で...
...馬のもつは硬いので長時間煮込み柔らかくしますが脂身が少なくさっぱりとして美味と仰っていました。 確かに愛知では赤味噌で煮込まれた豚ホルモンと比べれば物足りなさを感じますが味噌と出汁ベースの味はさっぱりとした中に旨味とコクがあり美味しかったです...
...そしてそのあとに、しっかりとしたボリュームのほうとう鍋をいただきます。 名古屋の赤味噌と少し似ている濃い目の味噌味のほうとう。 しっかり...
...太くてゴワゴワしたコシの強いうどんと赤味噌仕立ての濃い味のつゆとの組み合わせは、個性的で癖になる味わい。甘辛く煮た馬肉・ワカメ・茹でキャベツ・刻み揚げと赤味噌の相性も抜群...油揚げ、天ぷら、馬肉、生卵、ワカメが乗っています。汁は赤味噌仕立のようですが...
...人参、いんげん、かぼちゃ、ねぎ、きのこなど、いっぱい入っててあげさんも入ってて、二人分くらい入ってそうです。 愛知県の赤味噌の味噌煮込みうどんに慣れてると...
...国産牛ホルモン2個、名古屋コーチン入りつくね4個。 ■【 味噌海老ふりゃ～串2本】・・・429円 女友達が注文。 名古屋の赤味噌が、そん...
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