米沢の赤湯ラーメンに関するお店

...そういや、札幌ラーメンも味噌が特徴とよく言われる。米沢ラーメンの本筋は醤油か味噌か、これも赤湯ラーメンとまざってたりと、どちらが本筋なの...

...赤湯からみそラーメン 830円　■赤湯ラーメン(しょうゆ)辛味噌トッピング♡　■豚バラチャーシュー 美味しい(^^)　■冷やしもあります( ´ ▽︎ ` )ﾉ　■カウンターから厨房を覗く　■赤湯ラーメン「龍上海・米沢支店」　■からみそチャーシューメン...■麺です。　■からみそです。　■からみそラーメンです。　■赤湯ラーメンです...

...初めてなのに懐かしい。 GWに訪れた山形の最後のランチは赤湯ラーメン。時間の都合上、米沢店を訪れました。 龍上海さんが有名だそうなのですが...ちょうどお昼の時間だったせいか 若干の行列。 ここは赤湯ラーメンのお店 なので米沢ラーメン特有の細ちぢれ麺ではなく 中太ちぢれ麺を使用...

...また、辛味噌で有名な赤湯ラーメンを意識しないわけにはいきませんが、メニューには堂々と「米沢」の文字を載せて、あくまでも赤湯ラーメンとは違うことをうたっています。それなら米沢らしく細麺で行けば良いものを、なぜか太縮れ麺をして、明らかに赤湯ラーメンに寄せているのは首尾一貫していません...

...※注文時に「辛味ぬき」と言えば、辛くないものも注文できます。 麺は中華そばとは異なる赤湯ラーメンに近い不規則な縮れの入った中太麺で、モチモチ感とシコシコ感を感じることのできる美味しい麺です。 この道何十年になる麺茹での名人が、お湯替えのし易い構造になっている独自の茹で釜（米沢ラーメン独自かも？）を使われて、麺を茹でられておりますので、麺だけで考えるなら赤湯ラーメンより明らかに上なのではないでしょうか？ スープは中華そばと同じスープベースを使っており...

...ご馳走さまでした。 辛糀味噌チャーシュー麺1150円(税込み)！ かの有名店龍上海インスパイアのお店らしいです。所謂赤湯ラーメン！もちもちの麺に味噌味のスープ...

...山大前 やまとや 本店 が米沢ラーメンと しては出色であると思える。 (注:米沢にもある龍上海や金ちゃんは赤湯ラーメンと分類したい) 店を出るときもひっきりなしにお客が来ていたが白河や喜多方の有名店の...

...トッピングはチャーシュー１枚、ネギ、メンマ、海苔、ナルト、珍しく青のり 青のりのおかげで赤湯ラーメンを思わせるビジュアルです まずはスープから 節系の出汁の味...

...ざ米沢ラーメン。 鶏ガラさっぱり系米沢ラーメン 米沢ではひらまと人気を二分する米沢ラーメンの名店です。近くには赤湯ラーメンの大人気店である龍上海の米沢支店があります...

...観光で訪れているなら、米沢ラーメンらしい米沢ラーメンや赤湯ラーメンらしい赤湯ラーメンをお薦めします。 ラーメン一筋のお店 11月22日...囲ろり さんでもいただけるところの、いわゆる 赤湯ラーメンの裏メニュー とも言われる角煮ラーメンよりも...

...赤湯駅でランチを取ろうと駅前を見回しましたが、飲食店は見当たりません。 せっかく赤湯ラーメンを食べようと思ってきたのですが、 駅から離れ...

...絶対的にスープが美味しい‼️ 山の中、白布温泉入口のお蕎麦屋です。山菜に牽かれましたがラーメンにしました。赤湯ラーメンぽぃ米沢ラーメンでした...