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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ここまで濃厚な品々が続いたものを切るようなグラニテである。 8.赤牛 サーロイン 最後はメインディッシュで、赤牛。この日は阿蘇の赤牛であり、薪でシンプルに仕立てた内容となっている。 肉質もよく...香りを移すだけのほうが良かったな。 熊本あか牛サーロイン 薪焼きの赤牛...
...キノコのオムレツとクロックムッシュ ■新玉ねぎのムース トマトジュレ 甘エビ ■トマトマリネの上にカツオ ■赤牛ランプ肉ステーキマデラソース...
大人の雰囲気漂う隠れ家空間で、厳選日本酒と健康志向の美味しい料理を堪能。デートや女子会に◎
650人
...ブリのタルタル 葉桜で包んだメジ鮪 イワシのトマト煮 メジはちょっと塩分が強い 赤酒のぶり大根 サワラ西京焼き 赤牛ロースト おろしポン酢 明太子クロケット 和牛が苦手な私も赤牛は赤身がしっかりして脂っぽくなく食べやすい...
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