盛岡の赤貝に関するお店

...■おまかせ握り　■刺身盛り　■閖上(ゆりあげ)産赤貝　■椅子の部屋もあります　■個室　■蝦夷つぶ　■ホッキの刺身と炙り　■赤貝の肝炙り　■立派なタラバ蟹　■出来たてのぎょく　■ぎょく...次いでネタケースの中に目に付いた赤貝を注文...

...おからとなんかの酢のもん付き むっちゃ普通 地酒なしになったから 3種の利き酒セット うにイカ付き 刺身は赤貝、サーモン、鯛 なんか変わ...

...■いかの塩辛　■五凛 山田錦 純米酒　■梅貝　■東洋美人 山田錦 純米大吟醸酒　■穴胡巻　■海胆　■いくら　■海老　■赤貝　■鰹　■鮃　...

...なかなかお酒に合いそうな料理です。 【刺身盛り】 赤貝と平目・本鮪の中トロ・ぼたん海老の刺身盛りです。 赤貝は 生きたものを親方がその場で丁寧に捌いてくれて 鮮度がよく濃厚な味のものでした...

...冷蔵ケースの中で最も目を惹いたのが『 本玉 』に近い『 赤貝 』です。街場の居酒屋や目が廻るすし屋で供される 赤貝は輸入物の安価な剥き身の冷凍ものが大半であり料理店などで供される赤貝も中国産の貝をCASS凍結...

...■おでん　■どて煮込み　■どんこの肝和え　■白子の酒蒸し　■鮫心 鮫の心臓 ユッケ風に　■ホヤの刺身　■鳥の肝煮　■赤貝天ぷら　■201...

...■しめさば　■\100　■自家製のコハダ（\100）　■蟹身　■\300位　■外観　■本日のお勧め盛り合せ　■大ホタテ　■赤貝　■特大蒸...

...ボタン海老(ｴﾋﾞ)』､『平政(ﾋﾗﾏｻ)』､『赤貝(ｱｶｶﾞｲ)』の三点盛です｡『ボタン海老(ｴﾋﾞ)』は鮮度抜群でぷりっぷり...メの『造り』には見るからに鮮度抜群の『ボタン海老(ｴﾋﾞ)』と『赤貝(ｱｶｶﾞｲ)』の二点盛です｡ボタン海老は身はプリップリで甘みがあり海老のミソまで美味､一方の赤貝は活けものの赤貝を注文を受けてから剥かれたもので身の他にコリコリとした食感が歯に...

...SHIKAZAWA」さん。 Amuse 「赤貝×発酵」 「三陸ガストロノミー」 「ジオラマ 4年雲丹」 赤貝 赤ピーマン発酵 山田の中村さん牡蠣 キャビア カリフラワークリーム...〜本日頂いたお料理〜 Amuse ガスパチョ 赤貝 三陸ガストロノミー:牡蠣の球体スープと排卵させたサスティナブルキャビア...

...【市場でみつけた三味盛り】 ☆3.5 かつお・赤貝のヒモ・生えびの3種類。 かつおや生えびは鮮度・味とも普通です。 「赤貝のヒモ」は「帆立のヒモ」と食感は同じでも...■アップ②　■なめこ汁　■自家製コハダは二枚付け　■赤貝（活貝ではありません）...

...■メニュー　■玉子焼き♪　■持帰りの握り（平目、イカ、大トロ、赤貝、春子鯛、ヅケマグロ、自家製ハラコ、玉子、煮ホタテ、ハマチ？）...赤身　■握り 〆さば　■握り 小肌　■北寄貝　■ウニ　■赤貝　■筋子巻き 盛岡のすし業界に新風を吹き込む…『すし心明』...☆ 本日の特選コース（5400円） タラキク等の酢の物、閖上の赤貝等の刺身...

...以下料理の感想です。 【鱈の白子と牡蠣の酢の物】 【お造り】 イカ、つぶ、マグロ、赤貝、鯛？の刺身の盛り合わせです。 赤貝は肉厚で歯応え十分でした...

...■蒸しエビ　■赤海老 一貫　■ズワイガニ 一貫　■シャコ　■赤貝　■帆立　■ツブ貝　■蒸しホッキ　■活ホッキ...ツブ貝△ ホタテ貝○ 真いか○ マグロユッケ△ 赤貝× 炙りえんがわ△ ハマチ○ てな感じです!!...１００円でしゃこがメニューにあるのはうれしい。 かにみそも赤貝もホタテもある...

...■くもこ貝焼　■鳥貝　■寿司盛込み　■赤貝(追加)　■2012年3月撮影　■上1550円　■赤貝の紐　■北寄貝造り　■穴子白焼　■烏賊げそ焼　■刺し盛　■突出...鮪トロ､鮃､ボタン海老､鮪の中落ち､胡瓜巻､玉という内容｡追加で赤貝と赤貝紐を握って戴いきました｡にぎりはそれなりに美味しかったが中でも...

...湯霜にし飾り包丁が入れられた『鯣烏賊(ｽﾙﾒｲｶ)』､九州産の『赤貝(ｱｶｶﾞｲ)』､北海道産の『海胆(ｳﾆ)』の北は北海道､南は九州から調達さ...極太穴子白焼き　■鰆 280円　■烏賊 250円　■赤貝 650円...

...やや桃色のハタ 食感がもちもちの魚 柚子が添えてあります 赤貝は新鮮そのものと言ったところ。赤貝の味が全面に出ているところが、鮨ネタの赤貝と違う...

...■うに　■すじこ巻き　■カンパチ　■ほたて　■生たこ刺身　■赤貝刺身　■アラ汁　■雅　■特上にぎり　■特上にぎり 1850円　■正面　■中トロ、ミル貝、赤貝、しめ鯖　■つぶ貝、とろたく、穴キュウ　■たまご　■お店外観...その後に、お刺身で生たこと赤貝を...

...連れの誕生日は別のお店で考えていたのですが、この機会にお邪魔することになりました。 私は握り特上。連れは北寄、ツブ、赤貝からのスタート。...

...何と隣の若い女性もお一人様～！ 世の男子共は何をやっているんだ～と余計なことを少し思ったりして。 ◆鮑 ◆中トロ ◆赤貝 ◆ほっき等 \150で鮑二貫を食べられるなんて良い時代に生まれたものです（＾＾） あと...