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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...イワシ ボタン海老 キンキ 神津島イカ 赤貝 煮はまぐり 勝浦大トロ こはだ 赤身漬け 雲丹 穴子 玉子...牛蒡つまみ 宮城県 白魚 北海道 牡丹海老 兵庫 蛍烏賊 赤貝ひも あさつき 広島 サワラ 広島 赤貝 小柱 鮑 アオリイカ 千葉 本マグロ 赤身 熊本 小肌 雲丹...
...一見さんにも優しく、入りやすい。 この日は時間がなかったのでお決まりだったけど、安定のネタで変わらずうまい。特に肉厚赤貝と中トロは最高! 雰囲気良し...
...山陰の天然うなぎ ■山陰の天然うなぎ ■赤貝ヒモとネギのヌタ ■金時草おひたし ■縞鯵兜焼き 単品...■単品:ポテサラ ■燗酒は1合から ■単品:赤貝ヒモ、下仁田葱ヌタ ■★蒸し鮑肝ソース(小) 単品...金目鯛、鮃、鰆炙り、しめ鯖、太刀魚炙り、 矢柄の昆布締め、赤貝...
...○イカ‥今日のイカは味がのっていてとても美味しかった。 ○赤貝 ‥赤貝の柔らかく少しコリコリした食感と濃厚な味が美味しい。...■湯葉 ■平目 ■羅臼のブリ ■貝柱 ■秋刀魚 ■イカ ■赤貝...
...・フグの唐揚げ ・モツの煮込み ・ちまきご飯 ・アラ汁 お刺身盛り合わせは赤貝やみる貝、分厚いマグロなど、 ボリュームもバッチリです。...特に「ツブ貝」だったと思うが、非常に鮮度も良く絶品だった。7種盛り程度、①赤貝②ハマチ③ツブ貝④鯛⑤鯵⑥マグロ(中トロ)⑦ミル貝(貝柱)...
...◆中トロ -シルキーな舌触りでジューシーな脂がたまらなくやはりここでも下を向いて無言で咀嚼。 ◆赤貝 -もうそろそろ赤貝は見納めになるのかな?寂しいなあ...
...今月の満る川はいつに増して季節感たっぷり。 春の訪れを祝う膳だ。 はまぐり潮ゼリー掛け ホタルイカ天ぷら 白魚玉〆 赤貝、つぶ貝 桜ます...
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