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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...柚子胡椒をワサビの代わりに使用しています。これがまたとても合います。 ■赤貝 ■イクラ ■ホタテ ■穴子 口の中でとろます。 ■甘エビ ■小肌 ■イワシ...■ドメーヌ・ド・リル・ロゼ ■テイクアウトお任せ10貫 ■秋刀魚 ■赤貝...
...■もりっとサラダ(小) ■刺し盛りの一:北寄貝、赤貝 ■刺し盛りのニ:ヒラスズキ ■刺し盛りの三:金華鯖...高級食材として人気の宮城県の閖上の赤貝 他、北寄貝、長崎の平目、金目鯛、こはだと盛り沢山。...もりっとサラダ(小) 刺し盛りの一:北寄貝、赤貝 刺し盛りのニ:ヒラスズキ 刺し盛りの三:金華鯖 〇...
...■洋梨・くるみ白和え ■モツ煮込み ■刺し盛り5種 ■女将のぬか漬け ■赤貝ぬた ■ポテトサラダ ■山菜みずの実醤油漬け ■造り五種アップ ■造り五種(カツオ...マツカワカレイ、アズキハタ、メイチダイ)/山菜みずの実醤油漬け/ポテトサラダ/赤貝ぬた/女将のぬか漬け/山内芋の唐揚げ/ Good わざわざ行きたい 初店...
...■刺身盛り合わせ 5、6点ぐらいでお願い 雲丹 いさぎ まぐろ 赤貝 生しめ鯖 真鯛 →生〆鯖なるものが絶品。〆鯖ですが生ですからやわらかくふんわりとしています。 赤貝は新鮮でコリコリ!いさきも雲丹もなかなかうまいです。 ■飲み比べセット1000...■金目鯛 ■こはだ ■えんがわ ■玉子 ■刺し盛り ■お好み握り。活赤貝...
...脂のりよく。 ③コハダ うん、いい酸味と塩味。脂のりです。 ④赤貝 韓国の赤貝だが、臭みなく。十分なクオリティ。 ⑤ノドグロ...■アボガド、カイワレ、クルミ味噌を海苔で巻いて ■ミョウガ、赤貝...
...揚げたての天ぷらをまずはビールそして白ワインでゆっくりと。 時折サイドオーダーした赤貝ときゅうりの酢の物、菜の花のお浸し、空豆、鯵のお刺...
...勿論笑顔などあるはずもない。 忙しいのだから仕方がない。 半分位飲み終えると、宣伝の赤貝のポップが目に入り注文しようとしたら、その時は取...
...■あなきゅう巻き ■子持ち昆布 ■あぶらののったいわし ■赤貝、たいらぎ、中トロ ■ひかりものと青柳 ■にぎりのセット ■生牡蠣...トロも筋なし大トロみたいのが2つに、ウニ、イクラ、数の子、特大ボタンエビ、活赤貝のすごーくいいの...
...今日もご馳走さまでした。 絶品赤貝 私の最も好きな貝類。 いつも寿司は赤貝マストです。 日本酒が合うこと。...定番の一人前にしてくれる刺し盛り、大好きな赤貝も入れていただき...
...■ゴマサバの〆サバ ■シマアジ ■ブリ ■ノドクロ ■スミイカげそ ■マフグ ■アカガイ ■スミイカ ■鉄火巻き ■シラウオ ■マアジ(天草) ■白いか ■かんぬき(大サヨリ) ■シマエビ ■キンメダイ&ノドクロ ■サヨリの皮 ■マダイ ■キス&空豆&タラの芽 ■ヤマイモ ■蕗の薹 ■赤貝 ■マサバ ■ツブ貝 ■トロタク巻 ■特盛ちらし1500円 ■あら汁...マサバ、シャコ、握りで、シマアジ、ブリ、ノドクロ、マフグ、スミイカげそ、スミイカ、アカガイ...
...■活〆かんぱち/みる貝 ■活ゆで真だこ ■真あじ刺身 ■真イワシ/青柳/帆立貝 ■〆サバ/ヤリイカソーメン/とり貝 ■小肌 ■赤貝 ■活...
...■味噌おにぎり ■焼きおにぎり ■赤貝もずく酢 ■刺身盛り合わせ 赤貝、かます、太刀魚、ヒラメ昆布〆、縞鯵、車海老、本マグロ、ブリ...❤️④ 今回は、青首の真鴨、尾長鴨、羅臼のキンキ、閖上の赤貝...
...おぉ〜品揃え良いじゃん!てなもんで、「新政 純米」をお願いして温かい所を喉に流し込み人心地ついたり致します♪ つまみは、赤貝の刺身@300円と焼鳥の盛合せ@780円をお願いしまして...
...てことで結局あ麺んぼさん6でお刺身定食980円 初回来店時はなかった玉子、赤貝、タコ、タラバガニが恐らく店主の気分で乗ってたw...025 牛すじ¥660 あめんぼサラダ¥780 岩牡蠣¥590 山芋揚出¥700 赤貝たこぬた¥690 刺盛は...
...■納豆巻。関東人の閉めはこれ ■筍併せ煮 ■鯵 ■雲丹 ■アナゴ天ぷら ■さんまの炙り ■鱧てんぷら ■鯛 ■赤貝 ■まくろ、鯵、煮蛸 ...
...かった"赤貝と貝盛合せ"をチョイス。 ...疲れた体には夏野菜でビタミン補給が必要だ。 ・赤貝とり貝盛480円 疲れた体には貝類でタウリン補給が必要だ。 ベーコンポパイエッグ520円 疲れた体には動物タンパク補給が必要だ。 料理はどれも美味かった。 赤貝とり貝盛は帆立が主役にも思える構成にシャコまで...
...根菜のココット焼き ■八寸 (鯖寿司、毛蟹 と 岩もずく 酢、赤貝 と 山独活 の酢味噌和え、クレソン と 牛蒡のクルミ和え、鮟鱇の肝ポン酢、能登のナマコ酢、烏賊の肝和え 等々) ■八寸 (鯖寿司) ■八寸 (毛蟹 と 岩もずく 酢) ■八寸 (赤貝 と...実に丁寧にさばかれています。 この日は、赤貝が絶品でした...
...ベースの出汁に具材の旨みが加わり滋味深い。 5.造り:鯛と赤貝。生海苔が添えられている。 鯛は適度な熟成感があり、脂ではなく身そのもの旨味が強く好感。赤貝は身と紐と肝の3点セット。造りは非常に好印象。 6...お椀がなかったのはチト残念だが、土瓶蒸しの出汁は良かった。鯛や赤貝の造りは素材そのものが力強く吟味されていると感じる...
...フェアメニューを堪能 無添加うに アセロラブリヒラ ふり塩熟成中とろ きんき湯引き 塩いくら ふり塩熟成まぐろ つぶ貝 赤貝 うな玉 大切り焼きはらす 寿司はそこそこ楽しめるんだけど アルコールとつまみにもう少しチカラを入れてほしいなぁ...
...■えび・いか・たこ ・えび ・甘えび ・いか ・げそ ・たこ ■貝類 ・ほたて ・あか貝 ・つぶ貝 ・あかにし貝 ■その他 ・穴子 ・うなぎ ・玉子 ・いなり ■軍艦...何かのマヨネーズ和えの軍艦巻、小肌、 海老、ネギトロ軍艦、赤身、鰯、鯵、帆立、赤貝 もどきを食べました...
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