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食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストランは劇場ー。 それはオーナー北村が永年温めてきたコンセプト
18604人
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...また焼き加減もバッチリです。 これとは別に北海道蝦夷鹿のポワレも味見しましたが、あの硬くパサつきやすい鹿の赤身肉をよくここまでしっとり柔らかく焼き上げられるものだな...
...いただいたのはしろ、和牛ホルモン、みかわ牛赤身肉の3品、それとワタクシ...次にみかわ牛の赤身肉、ホルモン専門店の数少ない正肉で日によって部位は変わるみたいでし...鹿のシンタマ(モモ肉の一部)はやわらかい赤身肉オンリーといった構成...
...真鯛は皮がサクサクで身はふっくら、すだち牛もやわらかくておいしい赤身肉でした。 そして最後はウワサのデザートです。 お皿いっぱいにおいし...
...若い成人男性ではボリューム感が物足りないのではないかと思えます。 総合的に見て良い表現で言えば、赤身肉を中心に仕立てた女性が嬉しいヘルシー志向のハンバーグです...
...食べログの口コミ写真で見ていたニンニクに埋もれた赤身肉。 何と‼︎とっても柔らかくて美味しい!...すりおろしニンニクが搭載されたサガリ(赤身肉)、順当に旨い...もちろん赤身肉のタレもめちゃくちゃ美味しい...
...お肉を味わって欲しいとのことでした 特にランプ、イチボといった赤身肉がウリのようで、大きな塊で仕入れるそうです いろんな調理法で出してくれるとか...銘柄は失念、部位はカイノミという赤身肉...
...やはりハンバーグらしさってのが欲しかった。 美味しい赤身肉が食べたいなら、此方に来るのもアリかな。 今時の「◯◯◯◯ステーキ!」や「インディ◯◯」よりは、旨い赤身肉が食えると思うよ。 ご馳走様でした!...■【 サーロインステーキ 】 ・きめ細やかで上質な赤身肉は...
...厚切りタン、さっぱり柔らかです。 本店で美味しかったツラミ、塩コショウで食しましたがやはり旨いです。 特選ハラミは赤身肉の味がじわり。辛...
...また 来たいお店。 昼に行き、通常メニューより注文。 タンは…見れば分かるでしょう。 値段と合ってません。 赤身肉はこの店では良いのを頼みました...
...◆黒毛和牛のビステッカ ボリュームたっぷり! 味付けはシンプルに塩胡椒かバルサミコマスタードで☆ 上質お肉でうまうま〜です!赤身肉最高(*゚∀゚*)! ◆感想 どのお料理も素材本来の味を活かした味付けでした(^^) 良い素材を使っているからこそですね☆...
...^ 美味しい赤身肉 約2年ぶりに行ったお店 【YAKINIKU THE NEW】 美味しい赤身肉が食べられる完全紹介制の焼肉屋さんです...“ヒロナゴヤ”同様、知多牛がメイン! メニューは少なく、赤身肉は《上ヒレ》《上生タン》《上ハラミ》《上ロース(芯と外)》だけ...
...蒸し雲丹と椎茸と醤油 鱚の干しもの 鱧と茄子の椀 造り ヒラメ、才巻海老 揚げオコゼの餡掛け ささげと赤万願寺とうがらし 赤身肉(ランプ)の炭焼き すぐきと椎茸のバター炒め 辛子と 鰻と枝豆の土鍋ご飯 牛肉入りとトロロ 生ライチ モモコンポートとイチジク...
...最近はカレーにカレー用のお肉が入り、パワーアップしてます。 赤身。 肉の概念が変わるお店。 オーナーのこだわりの赤身肉。 カットの仕方や肉質のこだわりどれをとっても 圧巻でした。 そして最後のこだわりのカレー。 美味し過ぎます。 最強赤身肉!! ヒレ...
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