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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...以前は熊本で霜降りの馬刺しをいただくことに満足していましたが、私は今は会津なんかの赤身肉が好きです。 五戸あたりも馬肉文化がありましたが...
...木村秋則さんのりんごチャツネ風味 。牛フィレステーキの上にフォアグラのソテーを載せた贅沢な一品です。赤身肉はミディアムレアでお願いしたので...
...普通注文の1800円は高いですが、スタミナセットで頼めばとてもお得です。 見た目が濃い赤色で、ロース肉というよりは赤身肉かとさえ思いますが...
...スープは熱々なめこ味噌汁。 油揚げとネギが入ってて家庭っぽい味だ。 ステーキはオージーとかの脂身の少ない赤身肉。 醤油さしに入ったソース...
...■肉料理 ■ラムチョップ ■牛赤身肉のタリアータ ■牛肉の赤ワイン煮込み ■鶏もも肉のコンフィ ■鴨肉のロースト ■パスタ ■ペンネ アラビアータ ■スパゲットーニ アマトリチャーナ風 ■プッタネスカ ■ボロネーゼ ■ゴルゴンゾーラ ペンネ ■カルボナーラ ■トリュフ風味のカーチョ エ ぺぺ ■ジェノベーゼ ■ボンゴレ ビアンコ ■イカ墨を練り込んだスパゲッティ ■オリヴエルフレーヴ シャサーニュ モンラッシェ 2017 ■鶏もも肉のコンフィ ■牛赤身肉のタリアータ...
...倉石牛は初!青森県産のブランド牛 ステーキは食べやすく薄くスライスされていて 歯応えがあり筋っぽさはなく脂が美味しい赤身肉。 つやつやご...
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