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口コミ・お店の情報に「赤身肉」を含むレストラン
1～12 件を表示 ／ 全 12 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■“麗”の希少部位 各部位を職人の手で切り出しこだわり抜いた“麗し”の一品 ■マルカワ 脂肪分が少なく、柔らかい肉質が特徴の赤身肉 ■肩三角 ほどよい歯ごたえで肉の旨味が楽しめる赤身肉 ■とうがらし 優しくまろやかな赤身の王道系 ■トモサンカク 赤身とサシのバランスが非常によい希少部位 ■シンシン 食感が柔らかく、くせのない味わいの赤身肉...
...弓豚は茨城県石岡市で育てられているSPFブランド豚。柔らかくて、歯切れの良い赤身肉と白くて上品な甘みの脂身の味わいが特徴です。これがまためちゃくちゃ美味しい！...（しそ巻きひれかつ、えびフライ、ビーフシチュー） とんかつは歯切れの良い赤身肉と白くて上品な甘みの脂身の味わいがいい感じ☺️ 柔らかくてめちゃくちゃ美味しい✨...
...■ショウチョウ プリプリの甘い脂は野菜との相性が良く、一緒に焼くのがおすすめ！ モッツバーの自慢の味です。 ■シマチョウ 赤身肉とは違うあっさりとした脂と...
...3,278円 ■ハラミステーキ（180ｇ） その名の通り、腹の身（肉）は癖のない赤身肉が特徴 ■フィレステーキ （150ｇ） 上質なフィレ肉はワインとの相性もピッタリ...こちらは期待していなかったのですが、意外と柔らかくて美味しかったです！ 赤身肉がジューシーでしっかり肉の旨みも感じました...
...長さ15センチくらいの大きめの海老×4。 海老味噌が濃くて旨かった。 馬刺し… 10切れ程度の赤身肉。 にんにくと辛味噌が添えて供される...
...極上ウニのコラボ！ 口に入れた瞬間に、思わずうなるうまさ！！ 極上の赤身肉と新鮮なウニがとろけます！！ ※予約制となります。...バスクチーズケーキ→濃厚な甘さ、程よくしっかりした生地。 お店の名の通り、赤身肉中心に美味しさと健康を兼ね備えた肉が多い！ チーズもとろーり濃厚...
...軒から地面に届く，迫力ある暖簾 事前に頼んでおけば いろんな部位を準備してもらえるが たいがい赤身肉を購入。 ちょいとリッチなバーベキュ...
...トリュフソース おまかせコースでヴィアンド（メインの肉料理）にリードヴォー（仔牛の胸腺）とは挑戦的。 一般的には無難に牛の赤身肉なんてチョイスになるのではないでしょうか。 モツを好む筆者からすればリードヴォーは帆立貝のような扱いではあります。 国産黒毛和牛のシビレに慣れている筆者（同店はフランス産を使用）。 下手に赤身肉を出されるよりも全然リードヴォーのほうが良いのですが...
...寿司とソフトクリームはお気に入りで毎回結構食べてます♪ ご馳走様でした。 赤身肉と野菜を思う存分食べられる＾＾ 赤身肉と野菜目的に食べに行ってます。 赤身肉について 脂肪分が多い肉がたまにあります...
...なんだこのパン！めちゃめちゃ美味いです。パティは牛肉100%でジューシーかつ、赤身肉の旨味が凝縮してます。 チーズは濃厚なチェダー系...・バンズ ★★★★★ これまでにないくらいのパリパリ感◎ ・パティ ★★★☆☆ 赤身肉の旨さ...
...海苔は溶けるタイプ。 それと何よりチャーシューが面白い。ロースだと思うが、煮豚でも焼豚でもないビジュアルと柔らかい歯応え。 赤身肉の味はもう一歩...
...■ショウチョウ プリプリの甘い脂は野菜との相性が良く、一緒に焼くのがおすすめ！ モッツバーの自慢の味です。 ■シマチョウ 赤身肉とは違うあっさりとした脂と...
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