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口コミ・お店の情報に「赤身肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これは霜降り、けっこう脂が乗ってます。 「トロける〜！」と言われる肉の部類。 我が家は肉好きですが、肉脂好きではなく、赤身肉好きなので、...
...付け合わせに万願寺唐辛子とセロリ！ ・肉料理：蝦夷鹿のグリル 鹿のもも肉とのことで、脂肪分がほとんどない赤身肉でした。 繊維がきめ細かくてしっとりしているし、赤身肉なので口当たりも軽くて美味しい！ ・デザート：紅茶のアイス...
Romiele da REGA
鎌倉駅徒歩2分◆石川町の名店 REGAの3号店。自家製生パスタ・ソムリエ厳選ワインを堪能
1611人
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...(〃^▽^〃) この後の肉料理をこれで迎え撃ちます。 ・北海道産黒毛和牛のタリアータ 北海道産黒毛和牛ですが赤身肉中心の部位と思われます。 先ほどのスズキのソテーの火入れからして心配しましたが、 こちらはミディアムの火入れでいい感じに焼き上がっていました。 100gはありそうな牛肉を6切れにカットし、バルサミコソース、 パルミジャーノ、セルバチコ、レッドマスタードなどの葉物を添えて仕上げています。 まさに見た目通りの赤身肉の味わいで脂っぽさも無くてなかなかの美味しさでした...
ナチュール・エ・サンス
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7939人
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...別に味が嫌いなわけではないので大変美味しく頂きました（爆） たぶん目を閉じて食べたら「馬」なのか「牛赤身肉」なのか、はたまた「鮪」なのか、区別がつかなかったかもしれません（笑） それくらい癖がなく！ とろける赤身肉...
...beef] ■和牛カルビ 家族連れに人気の一品。油が適度にあるので、食べ応えのある赤身肉となっております。 ■和牛上カルビ ■和牛特上カルビ...家族連れに人気の一品。油が適度にあるので、食べ応えのある赤身肉となっております...
...上タン塩ネギ焼き、飲めるネギタン塩 【塩焼肉】 みすじと赤身肉の焼きしゃぶ 【タレ焼肉】 シャトープリアン、和牛ハラミ、さぶとん、赤身肉 ホルモン2種 【〆】 冷麺 ◆豪コース（5,500円（税込）...みすじと赤身肉の焼きしゃぶも当然美味しいし...
...また来たいなと思わせてくれる焼肉屋さんでした。赤身肉をしっかりと準備してくれているところがうれしい。...※ご飯の大盛りは＋54円※ ■羅生門特選弁当 3024円 和牛赤身肉4枚、上カルビ3枚、キムチ・ナムル付き...■こだわりで厳選した部位をカットした『和牛シャクシ』 ■「赤身肉の美味しさをもっと...
...豚ロースオンザライス ■旨味塩だれと普通のたれ ■熱いお茶 ■ランチメニュー ■赤身肉セット ■かまくら藤家の料理をご堪能下さい ■コースもご用意しております...井上蒲鉾店の2階。 喫煙可なので敬遠しておりましたがランチ開店直後は平和でした。 赤身肉セット \2,000（税込） 焼野菜...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
RISTORANTE IL NODO
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
19063人
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...果実味が印象的でした。 そして程よいタンニンと酸味。美味しいです。 次が赤身肉なのでそれほどのフルボディでは無いものをチョイスしたんでしょうね。...高級肉にありがちな上質な脂の旨味ではなく、しっかりとした赤身肉の旨みが良かったです...
...トリュフの中でも白トリュフの芳香は頭抜けて素晴らしいですね！ タルタルは赤身肉らしくさっぱりとして、白ワインにぴったりです♪ ◎ 前菜2...それ故に味の誤魔化しが効かないとも言えます。 赤身肉は程良い噛み応え...
...≪ 鎌倉・由比ヶ浜に2022年8月3日 OPENの焼肉レストラン。 脂身の少ない赤身肉やうまみの詰まった熟成肉から、有機野菜や希少価値の高いワイン...≪ 鎌倉・由比ヶ浜に2022年8月3日 OPENの焼肉レストラン。 脂身の少ない赤身肉やうまみの詰まった熟成肉から...
...肉料理はエゾシカ。 エゾシカが好んで食べるという赤スグリのソースとともにいただきます。 赤身肉のエゾシカ、弾力があって美味しい。臭みは全くありません。 赤身肉なので脂っこくなく食べやすいです。 カリフラワー、スティックセニョール、コウシンダイコン、日野菜カブ、キニンジン、 インゲンと鎌倉の焼き野菜もたっぷりいただきましたよ。 肉料理に合わせて、赤ワインははいかがですか？と。 グラス半分ずついただきました。赤み肉にはやはり赤ワインが合いました...
...そして、メインは、夫婦二人で魚と肉を別々に注文。 妻が頼んだ肉は「牧草牛リブロースのアッロストブラックベリーのソース」、赤身肉をミディアムローストしたもの...
...牛カツ まずはご指定通りまずは山葵醤油で。 塩辛くない出汁醤油と粗摩り下ろし山葵との相性はバッチリ！ きめ細やかな薄衣で赤身肉をミディアムレアに仕上げてあるスタイルのカツは分厚くなくて食べやすく...
...樹齢８０年以上の樹から収穫される葡萄で造られるテイストは果実味にあふれ、熟成感のある一本に。コスパ◎。煮込みや赤身肉のグリルなどに。 D...
...なんて言うんでしょうか、柔らかいんですが濃厚で油ギッシュでして、 よく煮えた脂身と絶妙な赤身肉が素晴らしいのです。 たまりません！ この...
...ステーキもレア気味の赤身肉で最高。コブサラダはまぁ普通に美味い。クリーミー蟹パスタは...ステーキは赤身肉が柔らかくて美味しかったです...
...■看板メニュー ■ドメーヌ・デ・グリオット・ガットリ／フランス／RED ■国産牛赤身肉のステーキ 2,400円 ■レバーパテ ■バケット ■自家製お肉の前菜盛り合わせ...すごいボリューム！！ どれもこれも全部美味しい♪ ワインにピッタリ。 ◆国産牛赤身肉のステーキ 2,400円 おススメだけあって...
...これもいいねえ。普段はレモンなどは活用しないのですが、 これだけシンプルな調理法で、赤身肉の旨みを引き出していると、 レモン果汁が合うん...
...全体のバランスが整っていて感動。 ・エゾ鹿のロースト ポワブラードソース \3190 →鹿肉特有の濃厚な赤身肉から口に入れた途端香る香ばしさで 旨味があふれ出る...
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