代官山の赤身肉に関するお店

...交雑牛とはわからないほど旨味がしっかりしているお肉です。 その日の仕入れ毎に納品される部位が異なるので、 赤身肉だったり、少しサシの入っ...

...■春野菜焼き、新玉ねぎとプチヴェール　■美味しい韓国海苔　■赤身肉の塩ダレ、希少です　■大人気！シビレステーキ　■パワーアップ卵かけごはん　■赤身肉各種　■最高の肉入荷です　■特上カルビの新スタイル...■豚カルビ　■とうがらし　■のどぶえ　■シビレ　■美味しい赤身肉...

...ビールと合うー！ メインに、 熟成キューブロールステーキ ペッパージンジャーソース(250g) 。 脂がのりながらも肉々しい赤身肉！ ペッパージンジャーソースがピリリッと美味な仕上がり！ フレンチフライ盛り盛りなのが嬉しい！...

...・鹿肉とフォアグラのテリーヌ。 ルビー色の鹿肉とフォアグラのピンク色のパターンが美しい一品。 鹿肉のシッカリした赤身肉の旨味を、フォアグ...

...特にうれしかったのはトリュフご飯 そのままでも肉との相性も抜群でした。 本日の赤身肉はカメノコとシンシン サラダとホルモン2種と冷麺とデザート撮り忘れました…...ネギが多いのでデートとかには向かないかと。 他のハラミ、シンシン等の赤身肉は脂が少なく さっぱり食べれました...

...茸と季節の野菜添え 柔らかくキメの細かい赤身肉。 それを飾るお野菜には、茸のほかに...おほー！！にっくー♪ うまい！！レアな焼き、柔らかい赤身肉！！ ソースは肉の旨みを損なわせぬよう...メインのお肉料理は蝦夷鹿もも肉のロティ 赤身肉の旨みがしっかりと堪能でき ビターなショコラの香りのソースと...

...なんだかスパイシー。甘さや酸味もすごくいい感じ。 ●根室蝦夷鹿炭焼き 緑色のソースはサルサベルデソース。 まーキレイな赤身。肉肉しいけど柔らかく旨味も強く最高です...

...恵比寿駅からも徒歩10分程度で着きます！ カルネジーオといえば赤身肉のため赤身肉メインで注文しました！ タルタル、タン焼き...内もものお肉を丁寧に焼き上げた赤身肉はその柔らかさ...

...味は美味しかったですが。 メインは子羊と赤身肉を。 子羊はローストビーフのようなアレンジで新しい食感でとても美味しかった。 赤身肉はかなりレアで出てくるので、レアが苦手な方はご確認ください...■プロシュートのサラダ仕立て。　■フォアグラの茶碗蒸し　■子羊　■赤身肉...

...さらにワインとのマリアージュがこれらを昇華させる。 お肉は、鳩と赤身肉。 ものすごく、深みのある味わい。 焼きはまさに完璧、外はカリッと中は肉汁タッブリ。 噛みごたえのある赤身肉は噛めば噛むほど味わいか溢れ出て、赤ワインがススム君。 デザートも香り豊か...身の方に関しては雄というのもあり筋肉質であるのですが、四足の赤身肉にも負けない味の濃さはパンタードのそれとはまた違う旨味がある...

...全部美味しかったです。黒毛和牛スティックフリットは3人とも頼みポークスペアリブはシェアしました。黒毛和牛の赤身肉は柔らかく焼き加減バッチリです...

...チーズには合うのでしょうが サラダっぽさは欠けてしまいますね。 ・サーロインステーキ 3,400円 →サーロインといえど、赤身肉なのであっさりと頂けました...

...緑のは空豆のケーキ。パスタの中にはチーズ。マッシュポテト添え。赤身肉のおいしさ満点。　■口直しのグラニテ。アロエ入り。　■デザート...ペリグーソース・オランデーズソース・キノコソース　■和牛赤身肉の炭火焼き 青胡椒風味のソース 季節の焼き野菜と共に...期待通りでした。 赤身肉のうまさはまた格別ですね...

...赤牛のとうがらしの塊焼きは、塩、こしょう、ブレンドでシンプルにいたたがくが、これまた炭火の火入れが絶妙で赤身肉として美味しい。 なんだ？...

...シェフが石垣島出身という事で食材も沖縄の食材にこだわっています。 ”石垣牛のランプステーキ”で個人的に初の石垣牛でしたが、赤身肉がとても柔らかくて最高でした...