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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...こりゃぁ、大判振る舞いですなぁ♪ 使ってる部位は赤身なので、脂っこすぎずに食感はサッパリ。 赤身の割りに硬すぎることなく、肉を食べてる実感はあるのですが、...馬肉鍋と馬刺しの定食のようでした。 馬刺しは赤身と霜降りが半々でした...
...もとは、近くの米軍基地で軍人が食べていた赤身のあまり肉を、 おいしく食べるために考え出されたそう。...中央の牛肉を広げると…意外に肉が多く見えました そして牛肉の赤身が消えたときに食べ始めました あの時の味です...
...※店内飲食限定 ■大切り まぐろ さらりとした甘みとまろやかな舌触りの赤身を大切りにした食べ応えあるにぎりです。 ■大切り 漬けまぐろ ...
...短角牛は和牛ﾃﾞｽ。和牛って柔らかくてｼﾞｭｰｼｰなのに、短角牛は硬め、赤身で脂身が少なく低ｶﾛﾘｰでﾍﾙｼｰなお肉だとﾒﾆｭｰに載ってました...
...馬肉煮豆腐は、一般的な居酒屋の肉豆腐と似ており、通常は霜降り牛肉、牛筋、または豚の脂身を使用しますが、馬肉煮豆腐は基本的には赤身肉で、ス...
...「バラ焼き」。 発祥は、十和田の隣町である三沢で、米軍基地前にある屋台がはじめたものらしい。 米軍基地の人々が好んで牛肉の赤身を食べ、残...
...もともとは戦後に米空軍が三沢に駐留して以降、牛肉の需要が一気に高まると同時に「赤身肉」を好むアメリカ人の嗜好の影響もあって大量に安価でこの地域に出回るようになった「牛...三沢では米軍払い下げ品として赤身以外のバラやモツが比較的安く手に入ったそうな...
...市内にも馬のモニュメントが多数ありました。 馬刺しは赤身、醤油にニンニク味噌をといていただきます。肉の旨みが醤油で増幅される感じです。 ...
...ぶた丼のお肉には、うなぎ同様に山椒が合うので、1枚1枚に山椒を振りかけて食べる。 脂身たっぷりのバラ肉と、脂身と赤身のバランスが良い肩ロース肉が素晴らしく調和している...
...■店舗内観 ■黒毛和牛中落ち ■牛ホルモン ■ミニビビンバ ■熟成赤身うわみすじ ■牛角カルビ ■カレーセット ■桜ユッケ 牛角 十和田店...中々美味しくて値段以上の価値があると感じました。 熟成赤身うわみすじは熟成感はあまり感じませんが肉本来の味わいは堪能できます...
...豚肉を湯掻いて食するとサッパリとした味わいで肉は軟らかく旨い！ 次に焼いて頂くと脂身は甘味が有り赤身は軟らかく此方も美味しい！ 十和田名産の馬刺しはトロッとした口当たりで臭みが無く美味しい...
...■十和田湖 ■この船に50分ほど乗りました。 ■十和田湖です ■お店の外観です ■休屋地区というらしい ■ひめますの塩焼き、赤身なのに淡白でおいしい...
...なんとなく落ち着かない空間です 先客の料理は出ていたからか あまり時間もかからず、料理がお盆にのって登場 ステーキは赤身だけで安いからか薄いですが 目玉焼きがのっていて 意外と柔らかいが 甘めの醤油味が強い濃い味のソース...
...細かな包丁の入った烏賊、ねっとりとした食感で旨味の凝縮された平目の昆布締め、三陸沖定置網漁でとれたマグロを熟成させた赤身とトロ、牡丹海老...
...魚、牛、豚、鳥、貝、何でもありですね。 まずは同行者より刺身の盛り合わせを注文。 イカはコリコリと歯ごたえが○。 マグロの赤身は普通てますが中トロは脂の質が良く美味しいです...
...目的は、馬刺し(≧∀≦) 赤身から霜降りがあり赤身は、¥1000と¥3000のパックがありました(*^o^*)...馬肉といっても刺身用、鍋用と種類も多く 今回の馬刺し用の肉は 赤身...
...冷たいです。 「バラ焼き」のかわりは「湯豆腐」。 湯豆腐は豆腐のみ。 ポン酢でいただきます。 お造りは「鮪の赤身」。 「馬汁」のかわりは...
...そんなこと から先ずは『 馬刺し 』をオーダーしてみた。程無くして供された馬刺しは綺麗な桜色をしたもの｡ 霜降り肉ではなく殆ど赤身に近いものであり､ひと目見た瞬間は外してしまったかと思いもしたものの口に運んで...
...■渋皮くりとマスカルポーネパンケーキ ■ガスト 十和田店 ■イチボの熟成赤身ステーキ 1199円＋税 Aドリンクセット 429円＋税 ■イチボの熟成赤身ステーキ ■一杯目 烏龍茶 ■たまごスープ ■良い感じのレア...店内に入りテーブル席に座りメニューを見て、 イチボの熟成赤身ステーキ 1199円＋税 Aドリンクセット 429円＋税 （ライス・日替りスープバー・ドリンクバー） 計 1488円をオーダーしました...
...サイドは〘牛楽館オリジナルサラダ¥680〙と〘キムチ盛り合わせ¥580〙の2品を注文。 〘短角カルビ〙は、ほとんど脂身が無い赤身肉で、焼き過ぎると固くなるので注意。 肉の味がしっかりしたロース肉というのが近いかもしれない。 ヘルシーなのが良く分かるし、牛肉を食べてる感じがして美味い。 〘十和田湖和牛カルビ〙は、丁度良い脂身と赤身のバランスで...
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