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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...グニャグニャしていて気分が悪くなったことだけが本当に残念でした。赤身だけを使っていれば満点ですね。 ２０１５年５月 久々の来店でした。で...天井が高く、開放感のある店内。 学食や社食のような雰囲気です。 メニューは、熟成赤身ステーキ...
...しかもトロ。 ネタはマグロ赤身、トロ、ホタテ、海老、イクラ、蒲鉾、玉子焼き、椎茸、それと白身魚が数種類。 海老は軽く湯通しされており、彩り良く生の甘さもある。 白身魚は一息。イクラとホタテはまあまあだ。 そして、マグロは旨かったね。赤身は普通だったが...■中トロ ■盛りの良いイクラも大き目 ■トロ ■赤身...
...噛むほどに深い味わいが出てきます。 二皿目が、近海物の赤身のズケと煮ハマ、それと南蛮海老です。 ズケの赤身は熟成した赤身です...
...芳ばしさが堪らない。炙っただけの茄子って、ここまで美味しくなるのね。 ツブ貝 刺身・・・マグロ赤身、炙りサーモン、鰹、甘エビ・・・山の宿...
...センマイ刺しも絶品！ 馬刺しはにんにく醤油ではなく、にんにく味噌で食べるのが会津風だそう。 とろける赤身肉にたっぷりのにんにく味噌を絡めていただけばまさに至福の味わい...
...これは香りからして美味しいやつ！ 食べてみると〜♪ か〜！！これは超旨男！ 歯切れの良いロース肉 下味の味噌の香りと風味が赤身と脂身の旨味を引き立ててます！脂身甘くて好き！！ ごちそうさまでした...
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