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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 123 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■【 冷菜・飯・麺・ピザ・デザート 】 ■〆さばの炙り 香ばしく炙った鯖の旨味を堪能。 ■馬刺し あっさりした人気の赤身。 ■さくらユッ...
...■海老とアボカドのサラダ すりおろし野菜ドレッシング プリプリの海老がアクセントの人気サラダ。 ■馬刺し あっさりした人気の赤身。 ■さ...
...◎旨すじ煮込 馬すじ肉の野菜煮込み〜すじ肉がこれでもかと掬いあげられた。すじ肉の脂身はぷるぷると震え、赤身は柔らかく、根菜は固目で煮込ま...
...400円を注文したよ。 会津ですから、馬刺しは当然赤身。特製の辛子味噌ダレで頂いたのですが、この赤身が旨いのよ。 サシの入った馬刺しも旨いが、赤身の旨味を全面に押し出したコノ赤身も旨い...
...おいしかったのは、やっぱり鯉と馬刺しですね。 桜刺しは、滋賀県の赤こんにゃくのようなビジュアル。切り身が大きく、食べ応えのある赤身でした...
...ビリビリしなくて、こんなに美味しいんだとびっくりw(°o°)w 日本酒との相性が感動的。 続いて桜刺身。会津では赤身を食べるとのこと。 ...
...肉と衣のバランスがよいです。 好きなバランスです。 ・脂身が比較的多く、好きなタイプの肉です。また、赤身のぎゅっとした部分は 揚げ方なのか肉質なのか...
...■名倉山（¥350）奴豆腐 ■お刺身定食（¥1200税込み） ■イナダ、鰹、赤身、蛸 ■溶き玉汁 ■小鉢 ■新香 ■ラーメンセットBセッ...
...■高級な北海道産の活つぶ ■鰤大根、生バージョン（笑） ■赤身、黒のせがれでしょうか ■抜群、イカの涙巻き（山山葵とイカ）...■カレーうどん ■ブリュレ！？ ■珍しい生蛸♪ ■真イカ ■赤身 ■平日限定 ■赤貝&ひも ■大つぶ ■う巻き ■赤貝 ■ハマチ ■天麩羅 ■本鮪赤身...
...■日替わりが人気です ■\300 ■しまった・・・手打ち蕎麦があったか ■赤身なの馬肉です。全く癖がありません。 ■クリームコロッケ ■ソースカツ ■ハンバーグ...洋食やカツ丼などの食事系がメインですが、お酒のメニューや会津料理もあります。 赤身の馬刺しはしっとりもっちり...
...会津のご当地グルメとして欠かせない馬刺しは、赤身で提供。 脂身、霜が入った馬刺しも好きですが、こちらの赤身は噛めば噛むほど肉の旨味が口の中に広がります。...■馬刺 ■厚揚げ素焼き ■鶏の唐揚げ ■絶品そば ■馬刺しの赤身...
...650 〇こづゆ 昆布出汁のようなつゆ。 〇ニシンの山椒漬け 鰊は生のような歯応え♪ 山椒は分かんない。 〇桜刺し 赤身でめっちゃ軟らか～い！ ◆椎茸の会津地鶏つくね焼き￥715 地鶏のつくねは弾力があっておいしい♪ ◆会津地鶏の手羽焼き...
...■大将 ■にぎりザルそば（￥980税込み） ■ランチの握り ■イカ ■赤身（寿司屋でしか味わえない熟成ネタ） ■玉 ■案外しっかりした汁 ■手打ちそば...シャリは小さめで良い感じ、田舎だと大きめになったりしますが 案外今風です。 赤身は筋のない熟成ネタになります...
...…カウンター席に着席。 最初に小冊子を提示し、赤身桜刺し・600円を注文。 サービスの生ビール（小）は...熊本と違うのは脂身のあるとこではなく、赤身の部分だということ。...馬刺しと地鶏のたたき、わかさぎの唐揚げをオーダー 赤身の馬刺しには自家製の味噌が添えられている...
...小さいサーロインのブロックが５，６個、前述の温野菜と一緒に出されます。 お肉は脂身のない赤身のお肉で、シンプルに塩だけで味付けされています。 ナイフで切ってみるときれいなミディアムレアで、口に入れるとしっかりとした赤身肉の歯ごたえと ともにジューシーな肉汁があふれ、お肉を食べる満足感を感じることが出来ます。 赤身肉なので胃もたれすることもなく...
...チャーシューはしっかりした歯ごたえがある赤身。麺は中太縮れ麺...この日は中太を選ぶも茹で上げ、やや柔らかめか。 秀逸は赤身中心のアッサリ腿肉と脂身アリの柔らか肩ロースの両チャーシューがト...ともかくソースかつがすごくおいしかった。脂が気になる人も安心の赤身の肉で厚手があって見事なかつ断層...
...上鉄火丼¥3,300@亀鶴寿司 本鮪の中トロと赤身の乗った鉄火丼。この上位にトロ鉄火丼が¥4,180で存在するが、チョイス的にこの中トロと赤身混在の上鉄火丼がベストと思う。赤身の旨さと...
...■並の赤身 ■モロの握り~ ■鍋 ■見事な玉子焼き(香ばしい部門の頂点)...■一番安い握りでもこのクオリテ〜♪ ■赤身は近海物の黒鮪天身 ■天身 ■これは真鯛でしょうか...鯛、海老） ■天明（曙酒造） ■軽く ■天然黒鮪,真っ赤な赤身とサシ...
...メインのステーキ、塩川牛は初めて頂きましたが献上牛らしく上品な赤身。 ただ、焼き加減を聞かれないままかなりウェルダンで出てきたので、好み...艶やかで綺麗なビジュアル。 甘辛く生姜が効いた味付けは、しぐれ煮風。 柔らかく、赤身は肉の旨味がしっかり...
...■揚げ物は鶏のから揚げを海鮮春巻きに（心遣いに感謝） ■お造り（赤身、鯛、鰹）卸し生姜で頂く鰹がやはり美味い。赤身はさすがに解凍ですが、ドリップを抑える技術はさすが ■釜物？筍の煮物、カニ玉...・前菜はアスパラ料理 ・筍の煮物、カニ玉、海老しんじょう、そしてイカ ・お造り（赤身...
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