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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 40 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ロース 〈柔らかで上質な部位〉 １人前（130ｇ） 脂身が少なくて赤身が中心のお肉です。そのため味はあっさりとしており一番食べやすく、牛肉でいうとサーロインステーキで使用される上質部位となっています。 ■肩ロース 〈コクがありバランスのとれた部位〉 1人前（130ｇ） ロースの中でも肩に近い部分のお肉です。ロースの中でもジューシーで、もっちりとした食感と旨味のある部位です。 ■バラ 〈甘みの強い柔らかな部位〉 １人前（130ｇ） 赤身と脂身が交互に三層になっているので...
...売切御免！ ■トウガラシ〔塩・タレ〕 肩甲骨付近の希少部位。赤身の甘味が感じられる。ロース好きな方にオススメ！...■ヒレ ロースと並ぶ良質な部位。脂肪分が少なく歯切れの良い赤身 ■● 豚ホルモン（岐阜県産豚） ●...(牛の横隔膜。赤身の柔らかい肉のように思われるが...
...■安福名物カイノミ厚切り バラの部分で最もヒレに近く、赤身の旨みと柔らかさを兼ね備えています。※数に限りがあります。 ■ザブトン 肩ロースの芯のみを使用した贅沢な部位です。 ■ランプ お尻の部分であっさりとした赤身が特徴的です。 ■イチボ...■カルビ うちバラを使用。 ■本日の厳選赤身 安福でオススメの赤身のみを厳選してお出しします...
...「瑞浪ボーノポーク」は有限会社カタノピッグファーム(岐阜県瑞浪市大湫町)で生産されたブランド豚で、通常の国産豚肉に比較して赤身の旨味と脂部分の甘みが強く感じられるのが特徴です...
...焼肉用にカルビ肉と赤身肉を購入して 家に帰って夕食でお手軽人気の焼肉です(^^) 飛騨牛は霜降りで赤身肉でも柔らかく肉の甘みがありボリューム感を感じる美味しいお肉で、スポーツをしてるまだまだ食べ盛りの息子達は「赤身の方が美味しいけど...
...お店の中には、大きなさるぼぼが飾ってあったので、高山ラーメンを継承しているのかもしれませんね。 具は、赤身と脂身のバランスがよく味付けも申し分のないチャーシューが2枚...
...今回は下記を注文。 ◯川喜御膳 ◯寿司天ぷら 僕は川喜御膳にした。 ◯お造り ・鮪赤身、真鯛、鮭、甘海老、烏賊 ◯天ぷら ・海老２尾、南瓜、大葉 ◯茶碗蒸し ◯とろろ芋...家族でゆっくり食事ができました。 ● 川喜の和定食 １９８０円 お刺身のマグロは赤身です...
...■期間限定 上赤身 ■期間限定 中とろ ■鰹ユッケ ■えびアボカド ■期間限定 炙りにしん昆布締め ■チーズサーモン ■あじ ■大とろフェア♡ ■びん鮪天身 ■黒みる貝 ■特ネタ本鮪赤身 ■フローズンマンゴー ■期間限定北海道味噌コーンラーメン...まずは入って期間限定の中とろ と 上赤身 をまず注文...
...冷麺もツルツルで美味しかったのでおすすめ。 日替わり重を 今日の日替わり重は赤身の肉ツラミ(ほほ肉)でした 前回、前々回もホルモン重だっ...
...お好み焼き・・・具材はエビ、イカ、ホタテ、そして豚肉に牛肉。牛肉は見るからに質の良い赤身肉なのが一目で分かります。 約30分かけてじっく...
...■N生絞り白桃カクテル ■塩タン2 ■豚足 ■コロコロ 赤身肉やホルモンは全体的に見てとても安くてボリューミーなのが特徴です...ロースは焼き過ぎないようにしっかりと見張っておきます。赤身でもパサつき全くなしの柔らかロース...タンは美味しすぎておかわりしてしまった。 他にも赤身やカルビなど様々な部位をオーダー...
...一方、豚腿肉は極優しく味付けされていて、肉質が若干パサ付き気味ではあるものの、緻密に保たれた赤身の風味が舌に至って素直に伝わります。 素...
...（生レモン付） ■牛上ネギタン （生レモン付） ■炎のトロタン タンの常識が変わる！！ ■豚旨味塩タン ■あっさり赤身商品 ■旨みカルビ...
...でも、この麺旨い！ コシがあって喉ごしがいい。 トッピングはメンマと海苔とバラ海苔、味玉、ネギ、チャーシュー。 チャーシューは赤身と脂身のバランスがちょうどいい旨いやつ...
...やわらかめの茹で加減。 具は、チャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、海苔。 チャーシューは小ぶりで甘めの味付け。脂身トロっと赤身はしっとり食感で美味しいです...
...通常の国産豚肉に比較して赤身の旨味と脂部分の甘みが強く感じられるのが特徴です。...良いですね。 脂身の方のイパクトが強すぎて赤身はさほど旨味を感じないのですが...
...ちょっと濃いめのソースが食欲をそそり、ご飯も完食しました。 ごちそうさまでした。 赤身肉は旨い 誕生日なので、いつもより奮発してステーキランチ ぼっち飯なんだけどね 注文すると、先ずはランチスープが運ばれてくる このランチスープ好きなのですが、おかわり出来ないのが残念です メインが来るまで、ちまちま飲んで待ってるとお肉が登場です 一口食べてみると、臭みは無いので、ソースは不要 塩コショウだけで十分です 歯応えは有るがサクッと噛みきれる赤身は...
...お店の入り口で機械で注文、会計が、少々面倒。 ハレノヒ赤身ステーキ定食は150gのお肉で1550円。...■ハレノヒ赤身ステーキ定食150g 1550円 ■超厚切り5ｃｍとんかつ定食...ごちそうさまでした♪ 何回もリピートしてます。 ハンバーグと赤身が美味しいです...
...■特選馬刺し 鮮度抜群の馬刺しをお楽しみください！！ ◆赤身…880円 ◆にんにく馬刺し…890円 ◆馬刺しロッシーニ…980円 ◆馬刺しいくらのせ…980円 ■肉寿司 鮮度抜群の馬刺しを使用した肉寿司は絶品です！！ ◆赤身(1貫)…270円 ◆いくらのせ(1貫)…480円...ありがとうございました！ お通し(よだれ鶏) ちびてば(塩) ちびめり 馬刺し 赤身...
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