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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 170 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...) とてもジューシーなタンですが脂っぽくはありません。 ★赤身ステーキ これも美味しい！赤身好きの私にぴったり。好みです♪ 山わさび醤油で頂きますが...特上ロース、サガリ、ホルモン、赤身肉...
...■2階です。 ■お店までの階段 ■最寄りおすすめの駐車場 ■あかみ ■先付け ■赤身 ■ほたて ■いか ■いか耳 ■増毛の甘えび ■たこの頭...■茶碗蒸し ■やりいか ■まぐろ赤身...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
オーベルジュ・ド・リル サッポロ
仏アルザス地方 美食文化の象徴『オーベルジュ・ド・リル』 伝統の味と共に幸せなひとときを…
13596人
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貯まる・使える
...オニオンのタルトと、大きなスプーンに乗った赤身(マグロだったかな)の炙りです。 タルトは手づかみで。うん、美味しい！いきなり食欲刺激してきますね。玉ねぎの甘さがよく出てます。 赤身はスプーンごとパクっと。こっちも身がとても柔らかくて...しかし今まで食べたどんな鹿よりも、赤身はしっかりしているのに柔らかく...
...これ焼きそばでも召したい 「排骨」 叩いて薄くのばされた豚ロース サクサクな衣は軽くスパイシー 脂身が甘く赤身はしっとりやわらかい 高菜もまた美味い 台湾と中華の掛け合わせだけど このエリアではなかなか召せないので貴重な店と味...
...） 一番人気の、柔らかくヘルシーな赤身肉。 ・150g ¥2,160 ・300g ¥3,980...標茶町から届いたブランド牛。 赤身と脂質のバランスが秀逸なステーキ。 ・150g： 4,950円...■道産牛フィレステーキ 柔らかくヘルシーな赤身肉...
...握り前半 ②メヌキ ③中トロ ④コハダ ⑤毛ガニ つまみ 焼き物 ⑥アブラボウズ 枝豆とみょうがを添えて 刺身 ⑦マグロの赤身、海苔ソー...
...10分ほどで到着… 具材は「マグロの赤身とサーモン、少量のきゅうりと玉」が混ざる いただきます 薄っすらと脂乗りの良い赤身とサーモン…弱めな酢飯と程よく人肌なシャリ...上と並の差は、マグロが中トロか赤身か...
...店舗情報 〒064-0952 北海道札幌市中央区宮の森２条１６丁目１２−３ 焼肉大倉 美味しい♥️ ご馳走様 上赤身 最高です！ 他の肉もめちゃくちゃ美味しかった！ お店の雰囲気も素敵でお肉もすごく美味しかったです！ あっさりと美味しい...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
レストラン コートドール
【西28丁目駅徒歩5分】都会の喧騒を忘れて…。ストーリーを感じる伝統と革新のモダンフレンチ
12369人
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貯まる
...フォアグラのポワレ添え 鞍下肉とは羊の高級部位でロースの後ろの赤身部分。 羊の脂身は独特の臭みがあるため...写真見返してますが、この牛肉の赤身よ。 こういう火入れは家ではできない。 おいしいねぇ...そして、絶妙な火の入れ加減の十勝牛フィレ肉。ほとんど赤身に見える肉でもうっすらと脂の旨みが感じられる...
ノースコンチネント MIYANOMORI
★「お肉の個性で北海道を旅する」道産ハンバーグ専門店★円山公園・北海道神宮から徒歩圏内★
11295人
...結構ふわふわタイプのハンバーグ。但し、乳牛だけあって赤身の旨味はありました。 チーズのソースより、和風の醤油タイプのソースの方が相性良かったかも。チーズが濃厚で赤身の旨味が消えてしまった。...半分に割って見ると、赤身中心のハンバーグなので肉汁は出て来ませんでした...
...２種のマスードと梅のジュレなど。 カラフルで、繊細さも感じる上質感のあるサラダ。 メイン 「 北海道産黒毛和牛 」 赤身肉を使用（大金畜産） ミディアムレアで...
...続いては鮭の酒粕仕立椀。ダシと酒粕の甘みのバランスがいい塩梅です。 お造りはクロマグロ(本マグロ)赤身、真鯛、ホタテの3品。 これも自分が思っとる以上に美味しかった。ホタテは別として赤身...
...400g フィレとサーロインの両方を楽しめる骨つきステーキ肉はローズマリーやタイムと一緒に仕上げます。 当店では赤身の美味しい牧草牛を使用しています...
...こちらから聞いたりすると答えてくれそうではありました。 赤身、白身、帆立と来て、 白身はホタテと共に柑橘香るし...ここから握り始まりました。 中トロ寄りの赤身 産地など不明ですが...
...やっぱりきた 鹿チョップ きめ細かく繊細な赤身はホント旨味だらけ 脂身は脂身で臭みもなく赤身の旨味に甘みを加え 「やっぱ鹿も脂必要だよー」と思うんだ...下にも肉があって広げたら結構な大きさ 骨の周りはもちろん、赤身もローストとは思えない位の柔らかさ...
...美味しいけどお腹が揚げ物拒否してる…笑 ほぼ主人に食べてもらいました。 ★牛フィレ肉のビステッカ 脂身のない赤身肉は私好みのレア仕様♪ 部分的に少しスジありましたが...
...■漬物盛合せ ■サラダ ■野菜サラダ ■北アカリのポテトサラダ ■揚げジャコと豆腐のサラダ ■お造り 刺盛 ■本鮪赤身 ■真鯛 ■貝北寄...
...生ハムが深いんだよ ・筍ソテー たまごソース 筍風味が凄い たまごはクリーム入りかな ・クラシックサラミ 脂より赤身部分が目立つサラミ ・ホワイトアスパラのパンナコッタとカラスミ すごーいトロトロ カラスミが影に追いやられるほど...
...ステーキは米国産プライムビーフのチャクアイ(肩ロース)の赤身肉のレアです。 焼き加減が絶妙で、アメリカンビーフならではの赤身の旨さが感じられます。そのままでも美味しいですが...(♡>艸<) 柔らかくくせのない綺麗な赤身 あまり焼かなくてもいいそうなので...
...¥180 確か静岡産やったと思いますが悪くなかった。カツオと赤身は必ず頼むのだが、基本北海道ではあまり頼まんネタの一つ。でもで頼んでみました。ちゃんと赤身の旨み感じましたし普通に美味しかったです^ ^ ・鉄火巻...トムのでだしっぺはどこでも 大トロサーモン 赤身より脂身のテカリがヤラシイ身は...
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