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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...台の物／牛フィレあぶり焼き 能登牛のフィレを網に乗せて固形燃料で炙ります。フィレだけあって脂は少なくさっぱり赤身の味を楽しめました。が、...
...８３０円(税込) 刺し身は、ガンド、カレイ、イカ、マグロ(赤身)、サーモン、トリガイ、バイガイが盛られていました。...650円 ・甘海老 ・数の子 ・真鯛 ・鮪赤身 ・サヨリ ・カニ ・イカ ・帆立貝 ・フクラギ...１０分ほどで料理が運ばれてきました。 さしみは、まぐろ赤身...
...ももが注文したのは特選海鮮丼 １０００円 鹿渡島定置直送と謳っていますが、マグロの赤身とか入ってますけど（笑） そんな些細なことは置いといて...
...イクラと確かに高級魚が入っていました。特にカンパチの味が素晴らしく、夏なのにねっとりした脂が乗っていました。マグロは逆に赤身の酸味を楽しめました...
...ほどなく運ばれた。 ミニ海鮮丼のネタは、エビ１尾・タコ・イカ・赤身マグロ３切れという内容。 海の幸が売りの能登なので...味噌汁(白みそ) ご飯 香の物 で満足出来ました。 海鮮丼は、ネタが マグロ赤身 マグロの中落ち ネギトロ サーモン たこ イカ 酢さば イクラ でした...
...真薯と生麩の炊き合わせ、茶碗蒸し、蕎麦（冷）、 季節の釜めし＆味噌汁と展開する充実の構成でしたね。 しゃぶしゃぶは牛赤身も良いですが、豚...
...カニから時計回りで・・・ 寒ブリトロ ネギトロ カニ身 煮タコ イワシ サワラ タイ カツオ 赤身 玉子 真ん中がイクラ・甘エビ、その下...
...まぐろや七尾店限定の「まぐろ尽くし５種」です。 トロ、中トロ、赤身、ネギトロ、赤身？、の５種類が盛られています。 トロは、サシが綺麗に入っていて、脂ののりが良いですねー。 中トロは、脂ののりの中にも、身肉の旨みが感じられます。 赤身は...
...ジャキジャキとした食感を楽しみます。 メンマは硬めで、コリコリと歯応えがあり、甘めのあっさりした味付け。 チャーシューは、赤身はほろほろと崩れ...
...こりゃお得だわ。 ■能登牛トモ三角シン芯盛 能登牛の上質な赤身の盛り合わせ ■能登牛プレミアム ■カルビ盛 ■ロース盛 ■ホルモン盛...親鳥だけあって、こりこりとした硬い食感ですが、かめばかむ程味が出ます。 バラは赤身...
...好きな物を好きなだけ食べて乾杯にしようが ここに決めた理由です。 先ず冒頭に書いたとおり三切れ一皿の ステーキ。赤身と程よい脂身で満足しました...
...5 見た目寂しく見えたけど、紫蘇の下とか見てみると いろいろ入ってるよう。 鮪赤身と脂身、スズキ、蛸、バイガイ、いくら？（小さい）、帆立、明太子、卵焼き、甘海老、蟹 鮪は両方とも、脂身っぽい味で、特に、赤身に見えたほうがねっとりして美味しかったです。 スズキは、はまちのように...★海鮮丼 鮪脂身…ほぼ、脂の味がするだけ びんちょう…普通に旨味あり 鮪赤身…これ...
...美味しく頂けます♪ まぐろは、あかみととろの中間という感じでほど良い脂具合に甘みがあり美味！...■マグロとろ ■カンパチ ■（追加）赤身 ■（追加）干瓢 ■干瓢 ■ごちそうさまでした！...うううまい。 そして待望のお寿司が到着。 あじ・赤身・なんかの白身 脂の乗ったアジが私的にグット！！！とろける～ 次は・・・ あおりいか・鯛・カワハギ（肝のせ） イカが当たり前ですが甘い...
...すっきりと清んでるが旨味がある汁！！！ コレは好きだ！！！美味しい！！！ ■チャーシュー美味いなぁぁぁ〜〜〜 脂身トロッと赤身ホロッと^^ コレは見ため以上に美味い！！！...
...希少な和牛ハラミ！鮮度の良い生のハラミはなかなかお目にかかれません！ ■国産牛・上赤身焼き とても柔らかく旨みがありしつこくない。いま赤身系が話題！ ■黒毛和牛・中落ち一本カルビ 肋骨間にある厚みのある中落ち肉を豪快に一本丸ごと焼いていただくボリューム満点の逸品 ■黒毛和牛・ロース 霜降りと赤身のバランスが良くとても柔らか！...
...フェンネルの花とシード、 ナスタチウム、唐辛子の花、という構成になっています。 北海道に完全放牧で育てる「ジビーフ」という赤身特化な牛があって、 ジビーフの赤身から感じる鮮烈な旨味は筆者も高く評価しているのですが...
...やっぱり塩気が強いなあ。 これは絶対からだによくないやつだ。 でも、美味しいからやめられない（笑）。 大ぶりのチャシューは、赤身はほろほろと崩れ...
...⑤ 蛤佃煮。 ⑥ 大根寿司。 ・酢物 海鼠腸 赤西(赤螺) 三杯酢。 ・替鉢 加賀屋手延饂飩。 ・造里 能登鰤 本鮪赤身 トロ 鮃 能登とき海老(北国赤海老) 障泥烏賊 針海栗(紫海栗) 会釈一式 山葵醤油...
...これだけで、お腹いっぱいになりそうでした。 次は、ステーキです。 添え物は、パプリカ、アスパラ、ズッキーニ、です。 赤身の旨い肉に、これ...
...希望していたクジラは、ウネの酢味噌、赤身のユッケ風、での提供です。 ウネの酢味噌は、アゴ下の部分なので、脂が特に強いです。 赤身のユッケ風は、ごま油の舌触りと風味で...■ハモの骨せんべい ■サワラのフライ ■ハモの卵の塩辛 ■赤身のユッケ風...
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