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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...嫌な脂身がなくもたれませんでした。 岩手短角牛のしゃぶしゃぶは赤身で、あまり火を通さない方が柔らかくて美味しいとのことでしたので、少し赤いくらいでいただきました。和牛の赤身は柔らかくて臭みもなく、美味しいですね。...と連れも絶賛でした。 お刺身はあえて大トロを使わないで中トロと赤身を残す贅沢な切り方だそうで...
...麺量は並盛で140g（太麺）。 具のチャーシュー2種のうち抜群に美味しいのが、豚バラ肉チャーシュー。 赤身と脂身が綺麗に分かれていて、赤身はホロホロと崩れるような柔らかさ...
...全くしつこくなく、噛むほど香しさが広がっていく。逆に赤身の部分は少し硬く感じる。とんかつとやら、脂身と赤身を分けて揚げることが出来ないから、これは仕方ないかな。...かリッとシッカリ揚がっている。豚肉の質も良く 赤身の旨さと何と言っても脂身の甘さが絶妙...
...前沢牛ヒレステーキ と 鮑の踊り焼き でしょうか。 前沢牛ヒレステーキ は柔らかく肉汁がしたたるジューシーな肉で赤身と脂が一体となったとても美味しい肉でした...
...〜白金豚のロースト ホワイトアスパラ添え マデラ酒マスタードソース〜 ワイルドな味わいを孕ませながらも、脂身の甘さと共に赤身肉の旨さをマデラ酒マスタードソースで引き立て！ ホワイトアスパラのフレッシュな歯触りも楽しげに！！！ ■ デザート &...
...■大トロ@280円、堂々の雄姿！ ■人気３種！赤身、縁側、サーモン！…サーモンの脂が浮いてる！ ■味噌ラーメン！寒い冬は、お寿司も、ラーメンも！ ■ウヤツヤプリプリの中太、多加水麺！啜り心地も良し！ ■コリコリした、つぶ貝も欠かせません！ ■ピリ辛の赤身の...ルイベ状に仕上げられた赤身はしゃりっとした食感で...
...※店内飲食限定 ■大切り まぐろ さらりとした甘みとまろやかな舌触りの赤身を大切りにした食べ応えあるにぎりです。 ■大切り 漬けまぐろ ...
...一品料理の玉子焼きが高いなと思っていたら刺身に二切れ付いてきました。 これは嬉しいです。 大ぶりのマグロは赤身ではあるんですが、柔らかで...
...海鮮丼、具種は良いのですが大根ツマが多目に乗ってるので撤去、あとで食べます。 御飯の上に赤身のドリップが付着。 丼の器は冷たく御飯はめち...
...③メイン：ローストビーフ赤みそバルサミコソース メインはお肉にしました。 ローストビーフは、結構レア感がありました。 赤身のお肉がジューシーで...
...■茶碗蒸し。 ■出汁巻き、焼鮭、蕗、切干大根、蟹クリームコロッケ。 ■鮪の赤身と帆立貝柱の造り。 ■海老フライ、野菜サラダ。 ■新亀弁當。全体はこんな感じです。...上段の左手には出汁巻き、焼鮭、蕗、切干大根、蟹クリームコロッケ、 その隣には鮪の赤身と帆立貝柱の造り...
...◎梅タン 810円 梅味は面白いけどタン先だから固い。 特上和牛タンのあとでは余計泣 ◎和牛ランイチ 塩 1190円 赤身のもも肉。思っ...
...広告の写真が旨そうなので職場の忘年会で伺いました。 今の牛ってこんなに脂身が多いの？サシって贅肉？高級肉を食い慣れていない私は赤身を味わう短角牛のほうが好みと強く思いました...
...サクサクのパイを崩すとスパイスの香りが解き放たれ食欲の秋をそそります！！！ ローストビーフはとても良い赤身肉を使用していまして、柔らかで...
...つられるように中へ．．．♪ 内部は2階建てになっているようですが1F部分の天井も外から見るよりは高く、木製の梁が赤身を帯びた色で しっかりと天井を支えている...
...◆海鮮丼（\580）みそ汁、選べる小鉢付き 赤身、蒸し北寄、蒸し海老、イカ刺しとなります。 赤身は悪くないですよ（＾＾） やはり...全てセルフになります。 ■海鮮丼（\580） ■赤身は４切れ...
...■ふるさとバイキング ■握り～！一応中トロありました＾＾ ■お造り～（鯛、赤身、甘海老） ■バイキング、最初の一皿～ぶり大根が美味い。 ...
...高峰の『前沢牛(ﾏｴｻﾜｷﾞｭｳ)』に脂身が少なく肉の旨味が強い赤身肉の『短角牛(ﾀﾝｶｸｷﾞｭｳ)』に『プラチナポーク』とも呼称さ...ｽﾄｩﾌｧｰﾄ)､更には三陸で水揚げされた本鮪(ﾎﾝﾏｸﾞﾛ)の赤身に極薄のパン粉を纏わせ揚げられた『鮪のコトレッタ(Cutlet...お野菜多めで嬉しい。 焼き茄子とたのはた村の赤身肉...
...【刺身3点】 メバチマグロ・カンパチ・甘海老の3点盛です。 マグロは生の赤身が使われていて、質の高さを伺わせます。 量は少ないものの...さて、トンカツ。肉が厚い。脂身がシッカリ ある。赤身は柔らかく箸でも切れるようだ...
...興味もありこちらを注文。 見た目はビーフシチューのような。 食べてみると、お肉のクセはなく、脂身のない赤身のお肉。 そして、コラーゲンの...
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