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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 223 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...他、卵焼きなんかも美味しかった 一人で利用しました。 頼んだのは しゃぶしゃぶ、クリームチーズワサビ醤油漬け、馬刺し赤身、鳥刺し、シーザ...
...黒豚は色鮮やかな赤身と程よい割合の脂を持っており、外観から非常に綺麗ですね。 赤身は肉質柔らかで旨味があり、脂の上質な甘みも堪りません！...灰汁がとれるようです。 ポン酢に付けて食べます。 豚肉は赤身の割合が多く...
...＜にぎり＞ 2 ハチビキ 3 真鯛 4 本カヅオ 5 赤身 カナダ マグロは「やま幸」さんから仕入れたカナダ産。 6 中トロ カナダ 赤身と同じ個体。 7 コハダ 8 〆イワシ...■雲丹 ■シマアジ ■カンパチ ■赤身...
...小皿にキムチを盛って早速頂きます！ 黒豚の特上ロースは赤身と脂身のバランスも好みで、火入れも良くジューシーな仕上がり。...☆黒豚ロースかつ特上 衣がきめ細やかです。サクッとした軽い食感♪ 黒豚特上ロースは赤身と脂身のバランスがいい塩梅で絶妙な火入れでジューシィーな感じ(^^)/...
...■上霜降り焼肉ランチ 単品 ■上赤身焼肉ランチ ■上赤身焼肉ランチ 単品 ■特選ハラミ焼肉ランチ...■レバー（肝臓） ■ハート（心臓） ■霜降り ■特選霜降り ■赤身...
...「海の黒いダイヤ」国産本マグロ（黒マグロ）。 国産本マグロを赤身から大トロまで食べられる断面刺しは見た目のインパクトも＜大＞...とろっと卵黄のコクがお酒をすすめます。 ■本マグロ赤身刺し 鮪を味わうには『赤身』が一番！...
...■ハチノス（第２胃） ■白センマイ（第３胃） ■レバー（肝臓） ■ハート（心臓） ■霜降り ■特選霜降り ■赤身 ■特選赤身...
...地元の方も旅行者にもオススメです！ 今回のお料理はこちらをいただきました。 ◎黒豚豚骨焼酎煮込み 赤身・脂身・軟骨も全て柔らかく煮込まれています！ これは焼酎で煮込んでいるからかな…^_^ 味はあっさり醤油味で...
...■《薩摩牛 極》A5ランク黒毛和牛=赤身肉4種盛り合わせ=【完全予約】...■特選黒毛和牛”赤身”ランチセット 和牛タン／厳選赤身肉／上ロース／上ハラミ／国産鶏もも／キムチ小鉢／ライス/スープ/...
...盛合せのよりさらに厚切りで大判！ 新鮮で美味すぎる♪ 赤身のレベルが高い！ ☆しめ鯖 こちらも盛合せで美味かったので追加！...脂肪の部分は口の中でスッと溶け、旨みがじわじわと広がります。 この脂の甘さと赤身の旨みのバランスが絶妙で...
...仮にバラ肉としても異常に脂身が多く感じましたし、通常のお店ではロース肉（赤身が多い部分）も一緒に食べるのですが...柚子胡椒と一緒に食べてみると、これは予想以上に美味しいではないか。赤身と脂身の割合は半々程度だが...
...説明も大変丁寧で分かりやすく、初めて聞く話で勉強にもなりました。 白身の刺身はレモングラス塩で、赤身の刺身は鹿児島の甘い醤油で、大変美味...
...■鹿児島黒牛カルビ ■鹿児島黒牛サーロイン ■鹿児島黒牛赤身焼き ■壺漬けカルビ ■鹿児島黒牛特選カルビ ■鹿児島黒牛特選ロース ■和華おすすめ鹿児島黒牛盛り合せ（1人前） ■鹿児島黒牛特選赤身焼き ■かごしま黒豚バラ肉 ■健康一番どりモモ肉 ■かごしま黒豚ウインナー...ただお肉は上ロースは美味しかったですが、カルビと赤身は値段のわりには...
...特製ソースでお召し上がり下さい。 ■馬赤身刺し 厳選した旨味の強い赤身部位をシンプルに刺身でお召し上がりください。 ■桜肉のユッケ仕立て 厳選赤身をユッケ仕立てにしました...
...赤、白、スパーク 各 ■薩摩牛フィレステーキランチ ■薩摩牛赤身ステーキランチ ■メルティポークステーキランチ〜バラ〜 ■鉄板薊-Azami-のステーキランチ ご注文頂くメニューがお決まりの場合、席のみ予約をお選びいただき、ご要望欄にご希望のメニューをご記入ください。ご来店時にメニューをお決め頂く場合よりもスムーズなお料理の提供が可能です。 ■鉄板薊-Azami-のステーキランチ “薩摩牛・メルティポーク” ¥1000〜¥6500 薩摩牛赤身ステーキランチ 2400円 薩摩牛ロースステーキランチ...
...】伝説の肉寿司~いくら添え~ ■【映え！】手毬肉寿司~8種入り~ ■★和牛 赤身肉寿司（四貫） ■★和牛カルビ寿司（四貫） ■とりあえず ■釜ゆで枝豆...■ガーリックトースト ■焼き物 ■焼き鳥5色盛り合わせ ■肉寿司 ■国産和牛 牛赤身寿司 4貫...
...三種類の黒豚 贅沢コースを 頂きました。 赤身 肩ロース バラ 全部 美味しかったです。 野菜は、思ったより...久し振りに唸ってしまった ◆六白黒豚しゃぶ鍋 クセのない赤身に上品な甘さの脂身 いつまでも飽きが来ない優しい美味しさ...バショウカジキの秋太郎、かつおのタタキにした。秋太郎は、赤身で筋肉質の感じ...
...いただきまーす♬ バラ肉は脂が甘いって言うけど、ほんとに甘みを感じて、口の中で溶けるように無くなります。 ロース肉は赤身が柔らかい❗️ 脂と肉の旨みが両方味わえて至福の一枚です...
...文句無しですね。 次に黒豚ロース。 絶妙な火入れからなるジューシーな赤身、そして甘くしつこくない脂身。これは旨い！衣の結着もしっかりしており、レベルが高い。 ロースの後はヒレ。 ピンクの断面で、完璧な火入れ。歯切れが良く柔らかい、ヒレ特有の強い旨みが口の中に広がります。赤身のキメが細かいので、繊細な口当たりです。 続いてはメンチカツ。 サクッジュワ〜...∠): 程なく、ヒレカツ！ ミックス3,000円で特上ヒレに！ 赤身がかって...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■黒毛和牛カルビ 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ ■売り切れ御免！ 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした ■黒毛和牛うらハラミ...■牛角四種盛り(牛角カルビ、牛角ハラミ、中落ちカルビ、上赤身)...
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