三ッ沢・羽沢の赤身に関するお店

...その割に、味付けはコレまたあっさりな味。     他には青菜、シナチク、赤いフチのチャーシューが２枚。 赤身が中心で、肉の食感がしっかり...

...お料理の内容は、「サワラの西京焼き」「マグロ（赤身２中トロ２）の刺身」 「ひとくちヒレカツ」「あん肝」です...（キャベツはお替りせず） 刺身の種類は、本マグロのカマトロ、赤身の炙り、本マグロすき身、 イカ、アジ、小肌、白身...ライス（ライスと千切りキャベツは、おかわり自由） 天然本鮪は、赤身だが中トロに近い部位かな？ネットリと脂の旨味もしっかり有り...

...豚肉や野菜などの具材は炒めてから、スープで煮込んで仕上げられる。 豚肉は肩ロースの小間切れ。 赤身中心に締まった感じの肉質でした。 白菜...

...玉子が加わってます♪ 握りのネタも美味しいです こはだは肉厚でいい感じの〆具合 手巻きのマグロが主人のが中トロで私のは赤身だったので これはたまたまでしょうけれどとても嬉しかったです 私は赤身派 主人はトロ好きなので お蕎麦は細目で程よいコシ 汁が甘味控え目のこれも好み 食べ進めながら主人と小声で「いいねぇこのお店」...

...チャーシューは赤身が多くミッシリと締まった硬めのチャーシューです。...店主出身のラーショ系『さつまっ子』を思わすかのような、 少々赤身掛かったホロッと肩ロースチャー！ ・ほうれん草 ・海苔 …...チャーシューは脂身が少ない 柔かな赤身...

...おろしソース、ガーリックソース、オリエンタルソース、デミグラスソースの4種から。 こちらもガーリックソースでお願いしました。赤身でありながら柔らかいロース肉は旨みもあります...

...豚の旨味、背脂とみりんの甘味の順で来る。 割り箸がいつもの様な割れ方をしたところで具材だけを先に食べて行こう。 豚は赤身の部位が2枚。 ニンニク醤油ダレに漬けてあるということだが、正にその味。 赤身肉だがパサつきはなく食べやすい...

...  個人的には、もう少しコシがあると良かったかな。   具材はチャーシュ〜で、肉の食感をしっかり感じられる赤身肉。 ミッシリとした食感が...

...だが、しばらく食べ進めると塩っぱく感じて来た。 という事でスープ割用のスープを注いで薄める。 チャーシューは赤身と脂身のバランスの良いもの...

...紹興酒の鍋。中華すき焼き上品版みたいな。 牡蠣の鉄板仕立て。青山椒がいいアクセント。 揚げたジャガイモの食感もいい。 和牛の赤身の魚香。...

...「にぎり」は赤身二貫、サーモン、イカ、タコとというラインナップでした。どれも美味しく、特にトロ、穴子、はまちの順で美味しかったので、次回は「上にぎり」でいいかと思いました。 片倉のお寿司 バス通りから見えない裏道に面して目立ちません。入口も小さくいつも前に車が止まっています。 店内はカウンターが４席の４人掛けテーブルが３つ。 この日は一番乗り、カウンターに座ろうとしたらテーブルに案内されました。 お刺身やイカ納豆、くじらベーコンなど一通り頂いて、〆に細巻きでカッパと赤身鉄火...

...■牛ハラミ 焼肉の定番ハラミ。 赤身が強く、柔らかくてジューシーな味わい。　■牛ロース...１日限定１５食！　■和牛つぼ漬けカルビ　■和牛ロース 上質な赤身から柔らかくて肉質のよい部分だけを選びました。...■バニラチョコソフトクリーム　■季節のソフトクリーム　■牛タン赤身焼...

...さて、メインのマグロ丼ですが、大きく切られた赤身が沢山乗っています。 それに、斜めに切られた玉子焼き、大葉...マグロの大トロです。 それから、マグロ赤身・ブリ・イカ・タコ・イワシ・コハダ・海老・サーモン・玉子焼き・・...御飯は酢飯で量多目、その酢飯を覆い隠すネタの数 鮪赤身に中トロ...

...■たこのから揚げ　■アジ骨のから揚げ　■たらのホイル焼き　■鉄火、こはだ、赤身、ひらめ 近所のお寿司やさんがレベル高い 再訪です。...最後はコハダの刺身、ちょうどいい酢の締まり具合です。 お寿司はマグロの赤身を２巻頂きました...

...６２０円なんだね。グビグビしてると定食登場。（１１時４１分） 刺身５種は、赤身、イカ、カツオのたたき、シメサバと白身は真鯛だと思う。 魚種の説明があると嬉しい...マグロ、白身魚。 味噌汁は豆腐とワカメで、味付けがややしょっぱい。 マグロは冷凍の赤身...

...いろいろ食べさせてもらいましたがどれも大変美味しかった。 特筆すべきはお刺身類、インドまぐろ赤身の深い赤と味が素晴らしい。 シャリも良い...