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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 141 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ジャガ芋のソースをたっぷり絡めると更に美味しいです。 オリーブ牛のカツレツ…赤身ですが、とてもジューシーなお肉、薄衣で上品なカツレツです...
...三種盛り ■本日のおまかせ 五種盛り ■[980円] 鯛／カンパチ／サーモン ■[1200円] 平あじ／鯛薄造り／旬のいか／鮪赤身 ■[...
...四万十ポーク・土佐和牛・四万十鶏 ■馬肉生レバ風 ■馬刺し赤身 ■高知県産生姜のかき揚げ ■海老マヨ ■ゴリの唐揚げ...■カツオの藁焼きタタキ ■カツオの藁焼きタタキ UP ■馬刺し赤身 ■カマンベールのアヒージョ ■海老マヨ...3人やとあっという間に完食・・・ 別邸のミックスサラダ 馬刺し赤身 カマンベールのアヒージョ バケット付 妻は食べません...
...■[1200円] 平あじ/鯛薄造り/旬のいか/鮪赤身 ■[1800円] 鯖/縞鯵/平目 ■[1980円]...■本格わら焼カツオタタキ（1,000円）。 ■天然本まぐろ赤身（800円）に高知名物鯨刺身（900円）。...多分赤身...
...■土佐の肉料理 ■土佐ジローのネギまみれ ■土佐ジローの鉄板焼き ■赤身肉の鉄板ステーキ ■四万十鶏のねぎま串 ■栗豚ニラ巻きねぎま串 ■土佐の珍味...これが美味しいの！！ そして、大好きなチクキュー。なんぼでも食べれます。 牛肉の赤身焼きは...
...県外からのお客さんは1皿のみ半額だそうですよ！！ 土佐和牛の炙りたたき：ニンニクが乗ってます。 赤身が凄いｗ これぞ肉！！ 藁の香りと肉の旨味が美味しいです...
...ミンク鯨(赤身、ウネス)、これもまったく臭みがなく赤身の濃厚さも素晴らしいがウネスの炙りが脂乗りすぎで実に永遠にループ...■鰹コロッケ ■焼き鯖すし ■鯨の刺身 ■ミンク鯨の赤身肉とサエズリ・ウネス...
...またしばらく牛肉を食べてなかったので牛肉鉄板焼き（ニンニクチップがいっぱい）は 肉肉しい赤身系でレアでもミディアム（付属の熱い焼き石？で焼いて）も筋張った感じはなく 心地よく噛める赤身らしい肉でおいしかったです...
...■[地産地消!!]麻婆茄子 ■回鍋肉 ■チンジャオロース ■◆ 肉 【馬】 ◆ ■[地産地消!!][馬肉]馬刺し 上赤身 当店では、高知県にて飼育された道産子馬肉の上質な物を厳選してお出ししております。 ※写真奥が、馬刺し 上赤身...
...美味しいです。 皮目はサクッとしていますが、赤身の外側の部分は少し火の通ったミディアムレアのような状態で、柔らかく舌の上でメルトします。 やや酸味のある中心部の赤身と溶けた脂の甘さのコンビネーションが素晴らしいです。...この鰹は全然そんなこともなくて 赤身の旨味が堪能できる...
...サーモンとアボガド、フルーツトマトもたっぷり！ ■牛赤身肉の藁焼き サイコロステーキ 新脂身が少なく肉肉しい食べごたえのランプ肉を藁焼きで...まずは高知に来たので鰹のタタキを食べないと♪ んで、安定でめちゃ美味かった。。 赤身でしっとりとレア感あるのに外側は香ばしく仕上がってて◎...
...お伺いしたのは５月。 そう、初鰹の時期です。 脂身よりも赤身が多く、サッパリとした瑞々しい味わい。そして...愛媛で養殖が盛ん カツオ叩き 身が厚い！ そして赤身の美味しさとモチモチがうまい！ 暖かい海が好きなカツオ君たちは...*･ﾟ .ﾟ･*. 香ばしさとかつお特有の赤身の旨味に 口の中を支配され……徐々に塩と薬味との...
...■■ 揚げ物 ■ ■川えびから揚げ ■青のり天ぷら ■うつぼ唐揚げ ■■ 汁物 ■ ■赤だし ■茶わんむし ■さば ■本まぐろ赤身 ■赤...
...焼き明太子：これは辛いｗ ビールが進みますｗｗ 馬刺し：たてがみもいいが、高知で出てくる馬刺しはこの赤身。 もっちりしてて、旨みが濃いで...
...■■ 寿司 ■ ■太刀魚棒ずし ■海鮮ちらし ■■ 刺身 ■ ■トロサーモン ■アオリイカ ■カツオ（刺身・タタキ） ■鯨（赤身） ■馬...
...でもまって、 このハガツオ、めっちゃ美味しい。 さすがは高知だなぁと思いました。 写真でもわかる通り、 濃い赤身から薄いピンクに グラデーションしていると 思うのですが...
...絶品です。今まで大阪からのスーパーで買っていたカツオとは大違いで、今日に限っては大好きなマグロの赤身より美味いと感じました。やはり、地産...
...この時期の燗酒はおいしいねえ。 野菜サラダは結構ボリューム満点。メインはキャベツの千切りだった。 馬刺しは赤身だったので癖も無く食べやすい...
...どうしても食べたくて予約時にお願いした土佐和牛のカラシは目の前で豪快に炙って下さり提供。 脂のとろけ具合と赤身の旨さのハーモニーに悶絶。...
...鰹なんですが、肉質がキメ細やかで、たとえるならば上質なマグロの赤身の食感です。 臭みも無く、上品な一品。 やいと鰹の塩たたき...マグロは中トロよりの赤身。ホタテは粘り気と甘みを感じる肉厚タイプ。他にも、ブリ...身が引き締まっていて脂は少なめ。 赤身が多いからさっぱり食べられて...
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