志摩の赤身に関するお店

...これはどんなグルメにうるさい人でも満足できるレベルなのでは？ 松坂牛の品の良さも最高でした。 サーロインのはずだけど柔らかい赤身のような...

...地元の農家さんともタグ組んで、 苺フェアしてるみたいで、フレンチのお肉に フルーツは欠かせません！ｗ 元々、鹿もとより赤身好きなので、有...

...そろそろ海鮮解禁モードなので選んだのは、 ▪️名物鮪赤身丼 ▪️特選本鮪中トロ丼 ともにあおさ汁が付く。 クルマで走っていると、あおさの養殖の光景が多く見えた。 海の畑のようで美しい光景だ・・♬ そしてこの味わいには何処かホッとする。 さてカミさんと赤身と...■中トロ定食　■赤身定食 いい赤身で脂も乗っていた...

...お造り盛合わせ 1480円 カンパチ造り 850円～ ワラサ造り 850円～ 赤身造り 850円～ イカ造り 750円～ 赤身カルパッチョ 950円～ 赤身山かけ 880円 赤身納豆 850円～ いか納豆 750円～ たこぶつ（地蛸） 750円～...

...伊勢まぐろに感動した食レポを。初めて食べた伊勢まぐろとは…冷凍まぐろにありがちな臭みがな〜いコクが深い赤身と、さっぱりした脂がのったトロ...

...＊椀物＊ 九鬼水軍鍋・・・伊勢海老のブイヤベース仕立て ＊お造り＊ 伊勢海老姿造り・赤エビ・イカ・鮪赤身・ハマチ ＊焼き物＊ 車海老塩焼き ＊肉料理＊ 国産牛ロースステーキ ＊蒸し物＊ 伊勢海老の酒蒸し ＊酢肴＊...

...お肉はとても柔らかく噛めば口の中に肉汁が溢れでます。 脂も少なく肉の赤身の旨さが味わえるとても美味しいステーキです。 オリジナルステーキ...

...普段は赤身のお刺身をあまり食べない私ですが、それでも美味しく感じる新鮮なお魚でした...ご飯は温かい白米です。 ぷりっと弾けるような白身に、とろけるようなマグロの赤身...

...次は温かい料理。ファアグラのクリケットが美味しかったです。 次は鯛のお料理。ほうれん草のソースが美味しかったです。 お肉は赤身のステーキ...

...ああああっっっっっ!! けど旨いっ!! そのあとは、寿司の海老の握り、ブリ握り、赤身の握り、 イカ握り、などなど、どれも旨いっ!! こん...

...html/?tabid=49252&anchor=1 牛フィレ肉ステーキ 上品な赤身の旨味だけが口いっぱい広がる美味しさ！ MBSラジオパーソナリティのコンちゃんが...

...女将さんが 丁寧に 魚の種類の説明をしてくれます 鰯 鯵 鰤 鯛 ホテ えっ？？？ ホテって何ですン？？？ (写真右手奥の 赤身です) 正式名称は ハチビキ 赤サバとも言われるそうですが 和具では ホテと呼ばれるのだとか これが 鮮度を保つ事が難しく...

...しばらくしててこね寿司到着！ どんぶりに入った酢飯、その上に乗った赤身。 そして刻んだ青じそと刻み海苔。 すまし汁もついてきました。 酢飯は少し甘めかな。赤身は程よくあっさりと漬けにされていて、素材の味が生きています！ 浸けすぎると醤油の味で素材の味が霞んじゃうからね。 以前どこかでてこね寿司を食べた時はあまり美味しいと思えなかったのですが、こちらのてこね寿司は美味しいです。 さすがお寿司やさんですね。 てこね寿司を食べていると、なんとご飯の中にも赤身が！確かに丼ものってご飯があまりがちだし...

...夜は予約していった方が無難だと思う。 なぜならある程度の注文（たとえば赤身魚がきらいとか）が付けられるから。 この日のお造りは、メイチダ...

...松坂牛は期待に違わず柔らかく好みの火入れです。脂が多すぎることもありませんので、赤身の良さも充分味わえました。...特に肉が見事で松阪牛の赤身は強烈な旨味があった...

...お肉はどこの部位かは分かりませんでしたが、柔らかくてしっかりお肉の旨みが楽しめる赤身が中心、脂好きなワタクシ的にはもう少し脂が欲しいとこ...

...メインの「カツオの刺身」は、赤身とトロの2種類が載っています。 「赤身」は生姜を醤油に溶かし、たっぷりと生姜を効かせて一口・・・。 しっかりと効いた生姜、その後に来るカツオの旨味・・・。 身を嚙むと、ホロホロとほぐれるような柔らかい食感が堪りません！ この旨味でご飯をペロリと平らげてしまいます。 「トロ」も、また違った美味さがあります。 こちらも醤油をたっぷり付けます。醤油には、カツオの脂が浮いて来ます。 それだけたっぷりの脂が、独特の柔らかさと歯ごたえを生み出します。 赤身とは違い...