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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■【 冷菜・飯・麺・ピザ・デザート 】 ■〆さばの炙り 香ばしく炙った鯖の旨味を堪能。 ■馬刺し あっさりした人気の赤身。 ■さくらユッ...
...■【 冷菜・飯・麺・ピザ・デザート 】 ■〆さばの炙り 香ばしく炙った鯖の旨味を堪能。 ■馬刺し あっさりした人気の赤身。 ■さくらユッ...
...クセになりそうな辛味で、蕎麦湯を入れた後は溶けきらなかった味噌が溶け、また美味しい。 馬刺しはほど良い赤身で、なのにとろける! 機会があ...
...■お刺身5種盛合せ 旬の新鮮なお魚のお刺身を豪華に5種盛合せ。 ■まぐろの赤身の切り落とし 老若男女、一番人気のまぐろの赤身を贅沢に。 ■サーモンのお刺身 脂ののったサーモン。女性に人気です!...■まぐろ3種盛合せ1,210円 ■まぐろのなめろう561円 ■まぐろの赤身の切り落とし660円...
...ソースに軽く潜らせたぢけなので、他所のソースカツ丼と違って、べちゃっとしてませんね。カリカリサクサクです。 中の肉も脂身と赤身のバランス良しでした...
...■サクラステーキセット ¥1700 ■サクラ丼 ¥1400 赤身でヘルシー ■桜花丼(馬赤身肉) 1,500円 ■セット全景 ■レアの焼き加減 ■蕎麦打ち場完備...しょうがじょうゆでつけてあったみたいで、味はちょうどいい具合にしみていました。 赤身でやわらかくておいしかった~♪ ステーキは...
...会津、熊本とありますが個人的には伊那の ここが一番好きです。赤身が中心ですがサシが多めや タテガミを赤身を巻いて 食べた記憶もあります。会津の辛味噌、熊本の甘いタレ...こんな赤身のお肉は大好きです...
...部位が変わったようだ。見た目のツヤの 状態も違う。いまの赤身はしっとりして、 ふわっとした食感。少し甘めの醤油で漬けに なった赤身肉というところでは同じ。...待つこと10分ほどできました。 まずはとんかつ。脂身の少ない赤身の肉です...
...丼は広口で高さは薄目、ご飯抑えめにしてるダイエット世代には却ってありがたい使用、魚はやま幸と思われるマグロが赤身・中トロ、サーモン、いく...
...)の助けもあってご飯が進む進む。カツ自体も始めの1切れ目は赤身ばかりで淡白だったが、2切れ目は脂が乗っていたりする等...ソースカツ丼特有の、ソース潜らせです。 今日は赤身部位に当たりました...
...鴨汁の鴨は一口食べただけで質の高さが分かる。赤身、脂身共に良質。脂が汁に溶け込んでいてそばつゆを円やかに、甘みを強くしている。汁共々美味...
...・馬刺し 長野県はジビエ料理も有名らしいです。 馬刺しは脂がのっています。臭みはなく柔らかくて美味しいです。赤身の印象が強い馬刺しですが脂が多くて甘味もあります...
...店主が一頭一頭吟味した牛肉をご賞味あれ、赤身中心のお肉です。 ■しゃぶしゃぶ・すき焼きコース(中) 店主が一頭一頭吟味した牛肉をご賞味あれ、赤身中心のお肉です。 内容はしゃぶしゃぶかすき焼き肉、お野菜、前菜・刺身。酢の物、うどんもしくはご飯、味噌汁、最後にデザートの提供となります。 ■しゃぶしゃぶ・すき焼きコース(上) 店主が一頭一頭吟味した牛肉をご賞味あれ、霜降りと赤身の中間のお肉です...
...馬肉煮込み(600円)をオーダー。 具は馬の赤身肉とコンニャクのみと至ってシンプル。...肉質は柔らかで脂身の甘味と赤身の旨味が渾然一体と口の中に広がる。...今日だけ、今回だけなら良いが。脂身だけでなく赤身も柔らかい...
...やって来たカツ丼は、お椀のフタが閉まらず、凄い様相でした。 赤身の部分ばかりだとちょっとキツいかと思いましたが、良い感じにサシが入ってて脂も美味しい。 赤身の部分も柔らかくアゴが疲れると言う様な感じはしませんでした。...肩ロースを使ったカツの適度な脂身と赤身のバランスが最高に美味い! カツは分厚くボリューミーだけど...
...試してみますが、印象は変わらず不味いという訳ではありません。 ローメン以外では馬刺しが最高でした。サシが入った綺麗な赤身肉で臭みゼロ。久...
...品揃えです。 自分は観光客なのでお通しのあとは馬刺しから始めます。 長野らしい 赤身メインの馬刺しですね~ メニューを見ているとなんだか謎のメニューがちらほら...お酒に『馬刺し』、『アジのなめろう』をまずはお願いして飲み始めました。馬刺しは赤身の部分で お酒によく合います...
...セットに付いています赤身の馬刺しも、息子用にオーダーした霜降りの馬刺しも言葉が出ない美味しさでした。 尚......
...ビールとノンアルビールで乾杯‼︎ またしても写メを撮り忘れましたがお値段以上の豪華さで、特に北海道産の真蛸、マグロの赤身、トロ、メダイ、...
...店内は木目調の温かみのある内装で、落ち着いた音楽が流れています。 ソースカツ丼(200g)を注文しました。お肉は脂身と赤身部分がハッキリと分かれているタイプでした...
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