駒ヶ根の赤身に関するお店

...色もまるで信州の雪景色を思わせるように真っ白ですね。 赤身なのに白いというのも変ですが、肉質そのものは逆に脂身の少ない赤身主体の均一の白さになっています。...■ロース ソースかつ丼 1590円　■店入口　■馬刺し 赤身で美味しい！...

...ちょっと硬かった( ﾟДﾟ) 秘伝の薬味なるものがついてましたが、こちらを入れたほうが好みでした。 ついでに頼んだ馬肉の赤身もやっぱりうまいね...

...ソースきゃべつ丼にしてから移動させた ソースかつ と共に頂いてみる。 やや甘めのソースは、とんかつに程良く纏わり付き、赤身や脂身の部分を上手く引き立てている...

...3枚搭載された丼ぶりであった。 では、早速お手合わせ頂こう‼︎ ソースかつはサクサク感を残した掛けタイプで、脂身より赤身を重視した肉が 使われていて肉の旨味が凝縮されていたゾ！ ご飯量は通常の2倍がよそられているとの事だが...

...400g超：5,500円、Hボーンで300g超：4,000円、テンダーロインが180g超：3,600円、リブアイJr（赤身）200g超：3,300円～...

...さすが・・ 「ニンニクチップ」も一緒に炒められていてちょっと「トンテキ風」、「豚バラ」っぽい肉と「赤身」のミックスですがちょっと肉が固いかな、特に赤身は・・ 千切りキャベツとプチトマトが添えられていますが...

...断面をこちらに向けると、厚さは約2cm。 圧巻ですねぇ。 豪快に一口頬張れば、この厚みがありながら食べやすい柔らかさで、赤身はさっぱり、...

...お味噌汁は、信州味噌を使ってあり、見た目は赤味噌っぽいが、柔らかな口当たりで美味しゅうございました 馬肉そば：厚めの馬肉の赤身が入って食べ応え良 そばつゆも甘めでネギとの相性も◎...

...■キャベツやライスにも魅惑のソースが染みてます。。。　■脂と赤身のバランスがイイです！　■2012/04/27 ソースかつ丼・２枚つき 大盛り...それでは、早速頂いてみます。。。 厚み２ｃｍほどもある２枚のとんかつは、赤身８：脂身２の黄金比で使用されているので 肉の旨味・脂の甘みが十二分に堪能できます！...

...まずはプレミアムビールがあることですかね。プレミアムエーデルピルスはなかなか旨い。 料理もどれも美味しいのですが、ステーキは赤身で柔らかくいくらでも食べれます...

...それに、豚肉自体の質がかなりいい。 心地よい噛み応えと、脂に頼らない赤身部分の上質な旨みと、 噛みしめると綺麗に染み出してくる肉汁が...では、お手合わせといこう！ ロースかつは脂身の甘味と柔らかさがあり、ヒレかつは赤身肉の旨味が凝縮していて どちらも甲乙付けがたい良質の肉である...

...ソースカツ丼 ★３ え～カツが立ってます（笑）。予定通りボリュームばっちりで食べ応えがあります。 肉はヒレ肉です。柔らかい赤身で、程よく...

...ほかほかごはんの上にキャベツの千切り。 ソースのかかった揚げたてのヒレカツが乗っています。 美味しい！ 柔らかーい赤身肉に、ソースをまと...

...お通しは、大根と牛肉の煮物とお刺身三種でした。 やはり信州といえば、馬刺。もちろん注文しました。 赤身の馬刺で、にんにくと生姜のどちらも...

...※店内飲食限定　■大切り まぐろ さらりとした甘みとまろやかな舌触りの赤身を大切りにした食べ応えあるにぎりです。　■大切り 漬けまぐろ ...

...■箱の外観　■４袋に小分けされている。　■馬さし＆たれ　■馬さし ヘルシー赤身　■1パック約100g　■馬刺し　■桜ユッケ 娘夫婦と妻からの心にくい贈り物に...こちらも美味しそうに私を見つめている。m(_ _)mアザース 馬刺しは赤身で...

...生のもあまりないので酒飲みにはちとさみしいですかね。 ファミリー向きの焼肉屋さんです。 カルビは結構赤身がおいしいです。 上カルビもいけ...

...馬刺しも注文。 長野の馬刺しは、熊本と違って、赤身を食べる。だからとても淡泊な味です。 「モツ煮」とあったので...馬刺は凄いねっとり。 サシとか無くてまさに赤身なんだけどそのせいか？ とにかく今まで馬刺で味わったこと無い食感だ...

...細目のパン粉でカラッと揚がっていたようでソースを掛けてあっても衣のサックリ感は 残している。 肉質は脂身の甘味があり旨いが、赤身の部分はややハード系であった...