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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 47 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■上ロース 赤身の霜降り、サシ（脂肪）が軽く、お口の中でとろけます。...・リブシン リブロースの中央部位。上ロースの中で赤身肉のおいしさが一番味わえます。 ・カタシン 脂がよく入り...私が注文したお肉は 「さんかく」と表示されており 赤身とサシのバランスも良く とっても柔らか...
...ユッケダレでオーダーし、早速一口。赤身の肉だが噛む毎に旨味が出てきて、タレも肉の味を邪魔することなく引き立てていた。 俺は思わず「ウメェ～」と言ってしまったユッケは基本的に食わないがこいつはリピ確定だな。 次にラム三種(ロール、肩ロース、ショルダー)ラムタン、野菜盛りを注文。 卓上調味料を確認すると岩塩、擦ったニンニクがあり単なる食卓塩じゃないのが泣かせてくれる。 さて、ロールは脂があったのでくどさを感じたものの、スライスして薄いおかげで脂と肉の旨味が両立されていて美味かった。 ショルダー、肩ロースも赤身な...
...■お造り各種 ・本マグロ 中トロ…1,980円 ・本マグロ 赤身…1,320円 ・かんぱち…1,078円 ・まぐろ眼肉…1...刺身盛合せです これで6人分です 刺身は本鮪赤身、中トロ、赤エビ、真鯛、カンパチ、ノドグロ炙り、小肌です...ラストに初めて寿司を食べた。鉄火巻きが美味く驚いた。マグロの赤身も冷凍物ではなかったのだろう...
...あっさり赤身 ◆◇◆ 焼肉の新定番! ■マルシン 上もも部位。レアの焼き加減が食べ頃です。 ■上ランプ サーロインに隣接した部位。赤身を食べるなら、まずはこれ！ ■赤身薄切り ねぎ塩おろし 脂の少ない赤身「カメノコ」を使用...
...大量のカモ肉を食べてるうちに鴨の脂がマッチしてコクの深いスープになります。お肉自体は脂身が多そうですが、食べてみると赤身の感じが強く、登...
...■鮑とタイラ貝、トマトとスナップエンドウ ■ホタルイカときゅうり ■しまあじ、本鮪赤身、ボタンエビ ■若竹煮 ■甘鯛のカラスミふりかけ ■サーロインステーキ...いい仕事です！ ◾️お造り・・シマアジは脂が乗って締まった身。赤身はしっかり血の味がしてしっとりした身...
...どちらも税込みで990円です。 7～8分でまずはお造り定食が登場 お刺身の盛りはCP的には十分な盛り 鮪の赤身×4、鰤？ハマチ？×4、鯛...
...■生ビール中 ■ハッピータイム ■ドリンクメニュー ■本マグロ脳天と赤身刺し ■若鶏の唐揚げ ■めかぶかけ玉子とうふ ■蒸しササミとザーサイ ■バイ貝旨煮...■角ハイボール 380円×8 ■生ビール中 380円 ■本マグロ脳天と赤身刺し 650円 ■若鶏の唐揚げ 380円 ■めかぶかけ玉子とうふ 250円...
...ハラミ▼ ミニサムギョプサル▼ すき焼きロース▼ わさびで食べる和牛赤身▼ 肉巻きおにぎり専用ロース▼ かすレモンうどん▼ お茶のサービス▼ ...
...・活鮑の水貝 握りはおまかせで ・くえ(和歌山産) ・あかみ(大間産) ・ちゅうとろ ・おおとろ ・こはだ(適度な〆加減)...極上マグロ（中トロ付近） 2,000円 極上マグロ（赤身） 1,500円｣ 。。。。と細かく書かれていました。 さて...松 3,350円～ 天然の鯛、生簀の車海老、アオリイカ、マグロ赤身...
...ピクルスはズッキーニ、パプリカ、セロリ、大根で白ワインを飲みながらチマチマ食べるのがベストだろう。 カルパッチョはマグロの赤身を使用したものだったな。冷凍物ではないのか、味に水っぽさを感じさせず赤身の味がしっかり活きていた...
...天ぷらうどん¥473-(税込) まぐろの串焼¥517-(税込) 本まぐろ三昧¥891-(税込) 中とろ、大とろ、赤身 ぜいたく三昧¥891-(税込) うに・ぼたん海老・本まぐろ中とろ はもにぎり¥506-(税込)...
...(約50ｇ) 880円 ■和牛赤身さいころステーキ あっさりヘルシーで赤身の旨みのあるモモ肉使用！ ■ワイルドハラミステーキ...和牛上ロース 1480円 和牛ロース ヘルシーでやわらかい赤身肉 980円 【限定】和牛上ロースステーキハーフ(約90g)...
...噛み応えのある厚みで赤身と脂身のバランスも良し。豆板醤×ニンニクのスープと相性が良いので...出汁は豆板醤入りのスタミナ系 チャーシューは 煮込まれて ほろほろになった赤身と しっとりになった脂身がグー！ 美味しくいただきました(^^)...
...クマ鍋を食べに行きました。 出汁はすっぽんからとったもので、 綺麗な色の割に濃厚です。 クレソンを入れた鍋なので、 クマの肉（赤身の臭みのない）にも合います...
...ニンニクなどをチョロッと入れてもいいと思います。 具材についてはチャーシューはやや脂身多めのタイプ。 私的にはもうちょっと赤身が多いほうが好きかな～...
...麺はぷりぷりですが、のんびり食べているとグテーっとなってしまうので、早めに食べます。 チャーシューは２種類入っているのかな… 赤身の部分と...
...ネギ･･･抜き・多め チャーシュー･･･脂身（普通は赤身） 情熱･･･抜けません 今回は、ネギ増量、背脂多め...柔らかで薄味の赤身のお肉でした。ほんとおいしい一杯でした。 ラーメン...ネギ（抜き、多め） チャーシュー（脂身）通常は赤身 情熱（ぬけません‼︎） ...
...■焼肉宮崎盛セット １３４０円 ■宮崎牛カルビ・宮崎牛赤身・宮崎日向地鶏 ■宮崎牛 ■ピビンバ焼肉ランチ...焼肉宮崎盛セット・１３４０円。 内容は、宮崎牛カルビ・赤身・日向地鶏・焼野菜・ご飯・キムチです。 ご飯の量は...ホルモンがついてないメニューを選択 カルビ、ロース、赤身...
...その間熱いお茶を頂きました(^^ ネタを切り付けて炙りの音も聞こえたと思ったら、５分位で完成 ・赤身 ・赤身漬け、胡麻 ・中トロ ・大トロ ・大トロ炙り 持ち帰りの３時間程の間に変色しちゃいましたが、それぞれのネタが上質です。赤身もトロも良い 特に赤身は...
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