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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 193 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...1人前 ■肉［単品刺し］ ■桜肉 赤身刺し 部位【もも】 とても淡白で癖がなくいただける逸品 ■桜肉...■魚［刺身］ ■特選 マグロ刺し マグロの旨味を味わえる最高の赤身を用意しました！ ■特選 サーモン刺し 人気No...■豪快 〆サバ炙り ■桜肉 シロ刺し ■桜肉 赤身刺し...
...■【 冷菜・飯・麺・ピザ・デザート 】 ■〆さばの炙り 香ばしく炙った鯖の旨味を堪能。 ■馬刺し あっさりした人気の赤身。 ■さくらユッ...
...だが全体的なCPは至って普通。 とても美味しいと思ったのは頭トロ（ただし、1皿目は絶品。2皿目は少し見た目が赤身に近いのと若干の臭みのようなのはあった...
...■海老とアボカドのサラダ すりおろし野菜ドレッシング プリプリの海老がアクセントの人気サラダ。 ■馬刺し あっさりした人気の赤身。 ■さ...
...本日のお肉は、ナチュラルビーフの炭火焼き。 赤身のオージービーフをグリルで。 追加料金で越後牛もしくはにいがた和牛に変更可とのことでしたが、これはこれでレアな赤身は肉の旨味が感じられておいしい。...素材にこだわった肉料理を首里豊富に揃えました♪ ■県産牛赤身肉のタリアータ 約200g...
...横隔膜の筋肉の部位。脂肪も豊富で独自のコクが人気のハラミ。くせになる柔らかい肉質の赤身ステーキはワインに合います。 ■雪室熟成 サブトンステーキ 120g...次は雪室熟成ザブトンステーキ。 わさびとともにいただきます。赤身なのに旨味があるのは雪室熟成の成せる業か...
...安くてうまい。お店の人気メニューは、「アカ」。細かな部位で分けた呼び方じゃなくて、赤身の部分という大括りな分類のようです。 これと肉厚のかしら...最近お気に入りの部位です。 適度な歯ごたえとブロック状でボリュームもいい感じ。 赤身なので食べやすいところが好きです...
...まあ，こんなもんかな マヨネーズをつけて食べる 生姜焼きはどこの部位だろう？ 赤身と脂身がほどよいバランスで，厚みがあり食べでがある 甘辛の味付けはご飯にぴったし...なんですが、ボブさんの角煮って、脂身と 赤身のバランスが良くて...
...まずはハイボール 注文の品 「お刺身（赤身・中とろ）」 赤身はネットリを美味しい！ 中とろはちょっと筋が多かったかな 途中...■乾杯は生ビールだよね ■お通し こちらもきれい ■赤身と中とろ...
...次に、スモークしたレモンソース添え。おっ、結構牛肉に近いしっかりした肉の味だ。脂が全くなく、ローストビーフの赤身の旨さに近いか。続いてロ...
...動物系のダシ まろやかな醤油の風味も強く感じる 麺は中太の縮れ麺 つるんとしたのど越し 脂身と赤身のバランスがいいチャーシューをおかずにライスを食べる うん，普通に美味しい 麺をすすり，ライスを食べ，スープを飲む...
...しかも、脂身だけでなく、赤身まで絹のような舌触り。 それに、脂身は...欠点としてはチャーシューが肩ロースと書いてあるのにもかかわらず 赤身ばかりの腿肉のようなチャーシューだったり、...もっちりしており、歯切れも良いです。 チャーシューは赤身で箸で掴むと崩れるほど柔らかく...
...ここからコースによって違いが出て，Aコースはと牛赤身をボイルして大根おろしにポン酢のような酸っぱいソースをかけたもの，Bコースは鯛のソテー それぞれ交換しながら味わう 鯛のソテーは皮がカリッとして，身はしっとり 牛赤身はさっぱりとして酸味が爽やか...■鯛のソテー ■国産牛フィレステーキ ミディアムレア ■牛赤身ボイル...
...まぐろ三昧。 大トロ、中トロ、赤身、それぞれ生臭さもなく、きちんと旨い！ 大トロはやっぱしアブラが旨いね。 赤身も爽やかに旨い。 これで、他に味噌汁も、ご飯も、漬物も...まぐろは中トロっぽいのが二切れ あとは赤身 一切れが大きい...
...海鮮物と茶漬けが結構マッチしてなかなか美味しかったです。 北海おひつは、ほたて、イクラとカニ。海鮮おひつは海老、赤身、ほたてなど いずれ...
...●新潟和牛 しんしん タレ 脂身の少ない赤身の部位、肉の旨味のわかる味でした。炭火で焼く肉は美味しいですね...●米沢牛カルビ 1480円 やっぱり米沢牛、赤身と脂のバランスが抜群、肉の旨味で病み付きになりそうです。...特選上ロース&カルビ、ウチヒラ ウチヒラは赤身でやや厚めにカットされている 肉を食べてる感が好き...
...魚沼深雪ますをバルサミコ酢のドレッシングで。 見た目はサーモンに似ていますがそれよりも脂っこくなく、身が締まっていてまるで赤身肉のよう。...
...■特選カルビ ■上カルビ ■中落カルビ ■特選赤身ロース（シンシン） ■特選霜降りロース（友三角） ■和牛上ロース ■【1日限定10食】和牛スライド（ユッケ風味） スライドとは、赤身肉のレアステーキを細切りにスライスしたもの。...レア焼きで食べるのがオススメです。一口サイズの赤身ステーキは噛むほどに肉汁と旨味が…...
...つまみはシーザーサラダ，お造りの階段盛り，1ポンドステーキ，鶏唐揚げ，カルボナーラなどを注文 お造りはマグロ赤身，カンパチ，サーモン，タコにウニ 階段状にきれいに盛られている どれも新鮮 赤身とカンパチ，タコが気に入った ポンドステーキはさすがの迫力 厚さ1センチほどにカットされたものが12,3切れ たっぷりとソースが掛けられている ちょっと肉が固め 赤身で味は悪くないけど シーザーサラダもカルボナーラもボリューミー 子供たちに任せて自分はもっぱビールを...
...まず，馬刺しが出される 赤身ではなくちょっとサシが入った身 ニンニクと玉ねぎを添えて一口 ・・・トロッとしている 甘いね ただ，個人的には赤身の方が好きだな この辺で芋焼酎のロックに替える...半熟卵は黄身がトロっと 寿司のネタはブリ，赤身，イカ，白身，蒸し海老 赤身が美味しかったかな あとは普通 小鉢はひじきの煮物と金平...
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