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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...炭火で焼いた風味と赤身のしっかりした肉の味が最高です...それで何も対応してもらえないと、その愛想は逆効果になります。 赤身のステーキサラダ♡ 湯沢へ行き、半日仕事こなしました。...食べ歩きをするため、こちらのみにしました。 お肉もいい感じの赤身♡ お肉はできる限りレアな方が柔らかくて美味しく感じちゃいます...
...1,450円 ■・カルパッチョ 650円 ■メニュー ■佐渡握り ■中トロと赤身 ■ミニ丼ランチ ■メニュー（ちょっと手ブレ） ■外観...お鮨も、佐渡握りを注文すると、これまたさぶぼ～です。 鮪三昧なんて、赤身...
...その上に半熟玉子がトッピング まずは豚肉から 割りと厚めで4,5ミリはある 部位は肩ロースだろう 赤身と白身のバランスは6対4位 ちょっと硬い筋があって気になる タレは甘めの醤油味...
...土鍋の蓋を取ると 大きな のどぐろの頭が・・・（写真をご覧ください） 今日のお刺身は つぶ貝 赤貝 キス まぐろ赤身。 どれも新鮮です。...
...)【+2,970】 5 A5ランクにいがた和牛 赤身【+2,200】 を追加。...■とうもろこしすり流し ■娘の大好きなマグロ赤身❗ ■ご飯残さず食べてたよ ■そぼろついてた...サーモン、そしてマグロが濃いと思わせてくれる赤身...
...■生牡蠣 ■本マス ■赤メバル ■メニュー ■厚焼き玉子 ■イクラ ■寿司 ■赤身 ■蒸しあわび ■のどぐろ ■えんがわ ■にし貝 ■赤貝 ■平目 昆布〆 ■鯵...塩。 蒸しあわび・￥850 むっちりとした歯触り、やわらかい歯切れのアワビ。塩。 赤身・￥400～500 こちらのマグロは天然の本マグロを使用...
...カウンターの向こうに、お品書きのお札が、びっしり貼られていました。 ご飯味噌汁付（要は定食）にできるということで、赤身一本やりの息子のために赤身の刺身と...
...そして大振りなヒレが五つ。 ひと口頬張ると、揚げ具合・仕上がりは良い。柔らかくてジューシー(*^-^)。 刺身 は、まぐろ赤身/いか/かんぱち/真鯛など...
...それも米粉麺とのことで迷わず「味噌ラーメン米粉麺」780円を注文しました。 薄切りのバラ叉焼は脂身とろとろですが赤身は肉の筋繊維感じられなかなか美味しいチャーシューです...
...味は悪くないけど、かなり小ぶりかな。 ◯スモーク鴨スライス こちらもまあ、ハズレることはないですね。 ◯寿司 内容は、マグロの赤身、イカ...
...お茶はセルフです。 【大名1800円】※税抜 本鮪赤身、天然海老、雲丹、イクラの四点盛りです。 大きくカットした鮪の赤身、プリッとした歯ごたえの海老。磯の香りがいい雲丹...■こぼし三種(ウニ)(イクラ)(海鮮) ■マグロ三昧(赤身)(中とろ)(大とろ)...
...・村上牛石焼き 綺麗なサシが入った村上牛。 赤身と脂身のバランスは個人の好みがあるので難しいですが、 今回は脂が多すぎたかな。脂は甘みがありおいしかったのですが、 赤身に旨味があまり感じられず、脂っこい印象でした。 と...サラダ、本鮪赤身...
...つるっと喉越し、良い食感の少し短めの美味しい麺 背脂・岩海苔の香り豊かな見た目より、あっさりした醤油スープ 濃い味の赤身チャーシュー6枚・ほうれん草・岩海苔・刻み玉ねぎが良い食感 現在...
...モロッコインゲンやアスパラも立派で美味しかったです。 お肉は年とってきたドラミには、も少し安い赤身でよかったかも（苦笑ｗ ということで、...
...それは･･･まぐろ赤身/はまち/サーモン/さば/いか/たこ/ほたて貝/つぶ貝、 また、かまぼこ/きゅうりの漬物/玉子二切れなど。赤身・白身・貝類。 ～どんぶりの淵を埋め尽くしている。 中央には...甘い揚げがいいアクセント 握りは赤身，イカ，海老，ハマチ，玉子の5貫 ちょっと寂しい うーん，ちらしの方が良かったな～ ネタは新鮮 赤身とイカが良かった 美味しかった ごちそうさまでした...
...握り やなぎ鰈 〆やなぎ鰈 マトウダイ こはだ 赤身ヅケ2種類 トロ トリガイ 白身関係は今回はポン酢でいただきました。 程よい酸味でさっぱりといただきました。 こはだ、トロ、トリガイは醤油でいただきました。 トロは脂がのり美味しいです。 赤身ヅケは良いマ...あん肝ポン酢(つまみ) 身欠きにしん(つまみ) 中トロ 赤身ヅケ ふぐ ふぐ皮ポン酢煮こごり(つまみ) 煮蛤軍艦巻き 白子軍艦巻き(もみじおろし) 昆布〆ひらめ(トリュフソルト) カンパチ 白子軍艦巻き(かんずり) 赤身ヅケ...
...サクッと揚がっていて，赤身は柔らかくしっとり 脂身には甘みがある...弾力とコクを持ち合わせた赤身肉の黄金比率（３：７）が堪りません！ 自分的には...これは美味しかったですょ！ ※霜降りのロースみたいで、肉々しい赤身の食感は少なかったです...
...今日は猪、熊、鹿。 食べたかったジビエのラインナップ。 全体的に今日のお肉は脂の少ない赤身の部分との事。 赤身の多い熊と猪のお肉なんて珍しいなぁ〜。 逆に中々食べられない。 お肉は囲炉裏で焼いて焼肉式で食べます。 熊は初めての赤身オンリー！ 筋が肉々しい旨味を持っていました...
...お気軽にご相談ください。 ■単品 ■鯛の姿盛り 別途掲載 ■鯵の姿盛り 別途掲載 ■本マグロ中トロ ■本マグロ赤身 ■甘エビ ■カンパチ...
...天重は、素材が新鮮で良かったのですが、タレの味が少し濃く感じられました。 特選まぐろ丼はおいしい赤身です。ごはんはこの地域のレベルが高い...
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