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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 39 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...絶対数の少なさから「幻の牛」と言われています。肉質は赤身中心で濃厚な赤身の味わいが特徴です。和牛とはまた違った、肉本来の味を楽しめます...ゆず胡椒と一緒にお楽しみ下さい ■ハラミ 赤身に...
...かなり貴重なお肉らしく、幻の牛と言われているそうで、県内でも食べれるところがほとんどないそうです。 肉の旨味がすごく、赤身なのでヘルシーです...
...でも上刺身定食は赤みが2種類で美味しかったです！ 赤身は苦手なんですが海邦丸さんの赤身は美味しい。マグロの赤身と中トロかな...
...この日はお腹も空いていたので豪華な海鮮丼を。2000円ほどでとても満足できます！ マグロなどの赤身が苦手なんですが美味しかったなー。もち...
...イクラ雲丹マグロ丼の上特をいただきました！3500円。 本当に考えられないお値段。 マグロはさっぱりした赤身。 雲丹といくらも新鮮。 こ...
...お連れ様と相談しながら、オーダーしたのは 下記のものです。 “マグロの刺身” 近海モノ。さっぱりした赤身ですが、旨みと 酸味のバランスが...
...想定よりずっと早くに運ばれたため、全体のペースを上げることとなりました。 「ラーメン」のアップ画像です。 具材としては赤身のチャーシューが3つにもやし...
...■赤身 ■バラ ■カルビ ■ロース ■カッパ ■上赤身 ■上カルビ ■焼肉4種盛り合わせ 赤身/バラ/カルビ/ロース...
...ホテルに戻ってきた時にはすでにこのスープを欲していました…。 赤身の三枚肉も型はしっかりですが、ホロりとよい食感。脂のしつこさはない赤身だから成せる完成度の高い具材です。 ジューシーは既に完売...それと三枚肉2枚ともっちりとしてかみごたえのある赤身...
...三枚肉は見た目の印象よりも、しっかりしていました。 硬くはないのですが、赤身部分が結構肉々しいです。 味付けは甘めです。 麺は、ツルツルモチモチ。...そばの味わい自体は非常に優しいが、鰹節が効いた旨さを感じるもの。ラフテーも赤身と脂のバランスが良くとてもおいしかった...
...笑 お肉はとてもツヤツヤした綺麗な赤身肉、おそらく生でも食べられるほどの鮮度。 焼き加減はレアがオススメとのことで、軽く焼き目をつけていただきます。 肉質はとても柔らかく、クセも脂っこさも全く感じない、あっさりとした上質な赤身。...ダチョウの刺身 ■201509 脂身が全く無いヘルシーな赤身で馬刺しのもも肉に似ている...
...とっても美味しお肉なんですが、赤身に慣れてる私は後半…笑 口の中でとろけるお肉が好き...そしてメインはもとぶ牛特盛 6980円 安い 一口赤身はとろけるように柔らかい美味しい これは正解！...そう、思ったnobutaは、迷わず赤身の多いパックをお店の方に４パック選んでもらい取り置きして貰いまし...
...そして、何より存在感があるのは｢てびち｣！ 脂身は、トロトロ、プルプル。 甘みがあり、口中に入れるとスッと溶けます。 赤身部分は、柔らか...
...決して負けない魚の味わい。 もとぶ牛イチボ 素揚げした島ゴボウを添えて。 クドくなく旨味が強く、美味しい赤身である。 ドルチェ：パンナコ...
...写真の通り、肉は3枚のってますが、そのうちの赤い肉(赤身？)はパサパサして固い。 脂身が入っている肉は柔かかったですが...具材はネギと蒲鉾２枚と分厚い三枚肉が２枚。 三枚肉は１枚が赤身ばかりのめちゃ肉肉しいのと もう１枚が脂身と赤身のミルフィーユタイプです...
...鰹のお刺身がてんこ盛りの定食です！ 鰹ちゃんはまるでマグロの赤身のように真っ赤でキラキラ輝いています！...初ガツオ 550円 間違いない色です（笑） 春のカツオはもちもちの食感で赤身の味が濃い〜です 切り身の大きさから小ぶりだと分かりますが...
...関東の有名とんかつ専門店でいただくような 中身の中心に赤身を残すというようなワザはないが これはこれで美味い。...160円）」。カリッと揚がった衣と柔らかな赤身、じゅわっと甘い脂が口いっぱいに広がる。...山原豚ロースはあぐーのサシが入るような肉質と違い、脂身と赤身が分かれるタイプなので食感がしっかり...
...好みにぶっ刺さるって。 味変ソースもいただけ、ソースの他、塩などシンプルに食べられる点も良かった。 リブアイは赤身肉感が強く噛むごとに旨味が溢れ出す系...
...ご馳走さまでした アンガスビーフステーキ2 2400円 赤身のお肉と大根おろしとポン酢が良くあった。ただ...ランチは15時まで メンイの本日のパスタと本部牛のステーキ。本部牛は、赤身っぽい部位でやわらかく...
...辺りに生えたよもぎの葉を揉み、その汁を傷に付けてたなぁ。 それからその次にお肉を食べる。柔らかくっておいしいねぇ！ 脂身と赤身の層が交互に３つずつある三枚肉も...
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