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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 21 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店
PUB LOUNGE EMERALD
【老舗ステーキ店】1979年創業の地域に愛されるレストラン。
13480人
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貯まる・使える
...カットを進めるうちに赤身が多くなってちょっとぱさついてきたのが気になる...肉はリブよりも肩ロース寄り、赤身の力強い香りが楽しめます ほんのりと入る下味が肉の味を引き立て、塩胡椒はアクセント 惜しむらくは、ミディレアで頼んだはずがややウェル寄り レア寄りの方が赤身の質的にも柔らかく食べられそう 卓上ソースも楽しもうと...
...馬刺しは薄くスライスしたものと角切りと2種類あるのですが友達お勧めの角切りをオーダー。これ、なかなか食べ応えがあります。 でも赤身なのでさっぱり...
...こっちはちょっと物足りなく感じます。 肉は三枚肉とソーキ、なのかな？なんかラーメンのロースチャーシューみたいな赤身肉で、肉の脂が多いイメ...
...待つこと10分程で料理到着です。 欲張り丼は、海鮮丼が２つになります。量は少し多めですが、驚くほどではないですね。赤身の丼と白身の丼です。具も普通の量かご飯とのバランスでは少ない感じです。お魚は赤身も白身も新鮮で美味しいですね...
...■海老とホタテのグラタン＆赤身ステーキ...分厚い赤身肉のステーキで、柔らかく脂身は無し。 味はソコソコ...特製ソースと合います。 昼から久しぶりにステーキ食べた^ ^ 赤身だからか すんなり食べれます...
...すごく楽しい。 言わずもがな、とにかく美味しい！プリップリの赤身、白身、島タコの歯応え旨み、全部美味しい！ 他で特に気に入ったのが...美味しいアカマチ、ミーバイは沖縄に来ないと食べられないなぁ…としみじみ思う。赤身もねっとりと味があって本当に美味しい...
...揚げネギがカウンターにあったので入れたら 香りは増したんだけどさらに油感が増し でも チャーシューは縁が赤くて赤身で硬めでいい感じです。...
...店内はおばあちゃんちのようなスタイルです。 まずは山羊刺しを注文。 皮めの部分と赤身。赤身の部分は一切の臭みがない。馬刺しみたい。 皮めの部分を噛むと「山羊！！」て感じです...中身は、 山羊の刺身 2種類の肉でおそらく皮と赤身で臭みがなく...
... とても美味しい赤身肉の柔らかサーロインステーキ 日本ではないようなレストラン...ステーキも脂身が少ない赤身で肉の旨さを堪能できました。...実においしい美柔らかな赤身のサーロインステーキだった...
...■上カルビ 脂ののりを確かめてから決めたい！なんて通な貴方にはこの上カルビ！赤身と赤身の間に脂が入っていて強く焼いても固くなりにくく...濃いお肉の味と肉肉しさにファン急増中！ ■ハラミ 赤身のお肉とホルモンの間なのでヘルシーかつカルビの様な食べ応え！お得な部位です!!...
...オイリーなので、山葵モリモリ添えながら 脂消しつついただきました。 レア部分を見ると しっかり赤身なので もっとさっぱりかなーと思ったんですが 割と食べ応えのあるハンバーグで満足でした...
...150gですがサイドもしっかりありボリューム満点。 ライスの写真撮り忘れました。 ハンバーグは赤身と脂身のバランスを考えて作られているそう...
...時間を掛けて、何度も煮こぼす（茹で汁を捨てる）ことで余分な脂身を取り去り、 適度な脂を残しつつ、赤身の味わいを引き出す調理法。 甘辛の加...
...■ふぐ ■みかんぶりです。 ■ライカムの水族館 ■大葉生タコ ■熟成ビンチョウ赤身 ■甘海老 ■そでいか ■ビントロ ■つぶ貝 ■いくら ■赤エビ...ネタは小さめですが、そでいかはけっこう大きめでした。 大葉生タコ 熟成ビンチョウ赤身 ビントロ つぶ貝 たら白子ジュレポン酢 赤エビ 1貫 ふぐ 1貫 熟成中トロ...
...安価なハンバーグなどメニューも大きさも充実。 赤身ステーキ100g &...食べても結構固く、アメリカンステーキの赤身だとこの価格帯ではこんなもんなんだろう、と自分を納得させる。...先程食べたオムライスが全然足りなくて 此方で早めの夕食を 赤身ステーキを飲み物付きブッフェで...
...ほどなくしてお肉も到着。Jrの安いコースだけに成形肉かと思いますが、柔らかく食べやすいです。 固い赤身肉よりもわたしは好みです。 沖縄旅...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■大判みすじステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■黒毛和牛カルビ 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ ■売り切れ御免！ 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした ■黒毛和牛うらハラミ...■牛角四種盛り(牛角カルビ、牛角ハラミ、中落ちカルビ、上赤身)...
...瓶ビールと泡盛のボトルをオーダー。 続いて、ヤギ刺しとヤギ汁をオーダーです。 まずはヤギ刺しが運ばれてきます。 皮のコリコリと赤身の柔らかさ...
...総じて。 旅の初手としては幸先の良い一飯だった。 山羊初心者の僕には最高のエントリーだったと思う。 赤身だけだとタレの味しかしないから、...
...普通でした。 セットに付いてるスープ。 お友達はクリーミーガーリックシュリンプ1,200円。 赤身ステーキ丼1,540円...
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