甲賀・湖南の赤身に関するお店

...おぉ〜〜！ありましたよ(*θ∀θ)ﾉ かなり分厚く渦を巻いた大きなチャーシューです！ おっと…それが２枚も入ってます！ 赤身と脂身の比率が半々ぐらいで私好み♡ スープは見た目通り濃厚です...

...まず、このお店の人気メニュー「まぐろ中落ち丼/690円」は、ご飯の上に錦糸卵、またその上に所狭しとマグロの中落ちが、中トロ～赤身の区別なくドッサリ！ 味も申し分なく脂身の中トロが舌の上でとろけるさまは...

...とよく利用させていただいてましたが、最近何かちょっと変わってしまった気がします。 年齢的に少し脂がしんどいので上質な赤身のお肉をもう少しあると嬉しいです...

...食べるまでは少々お時間がかかります。 出てくる肉は近江牛。 近江牛らしく、サシの脂は粗めに入り赤身の発色がいい。（早食い者がいて配膳直後...

...でも1切れくれたので、河内屋もハンバーグを「えい！」と切り分けて、（予定よりも多めに）女房の皿に運びました。 ひれかつも上等な赤身を感じさせます...

...ピンクソルト ガーリックソルト レインボーペッパー でオリジナルな感じに 肉塊は１６０ｇ 真ん中らへんにナイフを挿れると 赤身な断面に萌ぇぇぇえ しっかり肉を感じるんやけど 柔らかなんはええよね なんっぼでもライスを喰えそうな サラダバーはお替わりやな...

...・・確かに食べやすいです！ じっくり煮込まれているのか、噛むとさらっと崩れます。 固すぎるということもなく・・。牛や豚の赤身肉が食べられるなら問題なく食べられる柔らかさです...

...☆シェフおすすめの肉料理 牛ステーキでした❤︎ 近江牛フリークの私…牛肉にはうるさいですよ（笑） 赤身のお肉です。柔らかさが足りませんで...

...耳までふわふわのパンです。　■「柔らかジューシー ヒレ肉のサイコロステーキ」赤身肉ですが、柔らかく肉肉しさも感じられ大好評の一品です！　...

...まずはお肉をパクリ♪ 赤身寄りでそんなに脂身もなくて柔らかくて美味しいです〜(๑˃̵ᴗ˂̵...好みによると思いますが、個人的に脂身と赤身のバランスがすごく好きです（*^_^*）...近江牛は年々グレードアップしてきており、 最初の頃は赤身っぽい感じだったのですが...

...冷製 白身魚の南蛮漬け 冷製 サラダ とコーンポタージュである。 メインは牛の赤身のお肉感が強め(硬め)のハンバーグに非常に濃厚なデミグラスソース 。。...店内すごくいい香りが漂います！ メニューは柔らかさや脂身、赤身の多さなどグラフで記載されているので分かりやすいです！( ´∀｀)...

...完食は不可能でした(*_*) うどんはコシがありながらも、やや柔らかめ。 子供でも食べやすい感じでした。 牛丼は脂身の少ない、赤身のお肉を使用...

...でも今夜はすき焼き！！！ 牛肉食べたい気分が最高潮です。 もっとサシの入った近江牛にもランクアップできますが 赤身多めの方がより肉の旨味を感じます！ シメで白ごはんに煮詰まった具材をのせてかきこみ シメのシメでうどんを投入してたいらげました...

...ネギ、モヤシとシンプル。 ■チャーシューが気になるところ チャーシューは小さめにカットされたものが3枚ぐらい。赤身中心ですが食感は柔らかで味もしっかり...

...今年初訪問ですから。 続いてステーキ定食。 ステーキのお肉は赤身なんですが、柔らかいです。むっちゃ美味しい。 幸せ気分です。 ステーキ❤️ ステーキ❤️❤️ ステーキ❤️❤️❤️ むっちゃ美味しいわ！ 赤身やからそれなりの歯ごたえあるけど、柔らかいわぁ...過度に脂っぽくなく適度に柔らかく赤身も赤身らしい旨味を感じさせます...

...鹿肉や猪などジビエも楽しめます。 本日の注文 角煮そば1150円 鹿カツ定食1300円 鹿カツ定食は柔らかな赤身で臭みも無く美味しいです...

...配膳されたランチは、なかなか良い感じです。 牛肉のグリルと魚のフライ。魚のフライはカラッと揚がってるし 久しぶりの牛肉は赤身肉で程よい食感とマイルドなソースが良かったです...

...しめて、1,320円。ま、スシローなんで、こんなもんかな。 本鮪3貫盛り 330円 ・大とろ ・中とろ ・赤身 貝3貫盛り 110円 ・赤貝 ・蒸しほたて ・蒸しほっき貝 一本釣りとろかつお 110円 うなきゅう 165円...