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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...素人目でも分かる極上の赤身肉。 炭火焼きの後、牛が食べていたのと同じ藁を焼いた煙で香りづけ。 表面はこんがり、中身は濃いめの綺麗な赤身。 筆舌尽くし難い美味しさ。好みで塩漬け胡椒をアクセントに。...赤玉葱のピクルス添え ■③ 広島産「榊山牛」の生ハム(赤身+ロース)...
...コースのお料理ですが、想像していたよりもずっと美味しくてびっくりしました(失礼!) お刺身は新鮮で、マグロの赤身は中々美味。 白身魚と里...
...■バニラ&チョコ ■【銀鮮】1周年記念 特別メニュー まぐろの王様~天然本まぐろ入荷~ ■【限定10食】天然本鮪丼(赤身・中トロ入り) 深みのある濃厚な味わいです...
...刺身系のメニューはペラ紙で「本日の海の幸」とある。 この中から、バチまぐろ赤身¥550、たこぶつ¥500を頼む。 メニュー表紙のおすすめは、うなぎの肝炒め¥680とかあるが、自家製花しゅうまい¥500を頼んだ。 あとは、焼津にきたら「はんぺんフライ」でしょってことで、これも頼む。値段忘れたかど、たしか¥380くらいかな? お通しはマカロニサラダ。マカロニの種類が凝ってます。味はまあ普通である。 まずは、刺身がきた。 赤身がうまそう...
...10分ほどして、まぐろの赤身と中とろが出てきました♪ ハーフ&ハーフという割にボリューミィ。 分厚くカットされた赤身が5切れと脂ののった中とろが4切れ。...と書かれています。) 出てきた刺身定食はマグロの赤身...
...ここのチャーシューは赤身で硬めですので、ちょっと違うかもしれません。 残ったわさびは...おー、麺が見えないくらい具材が盛り付けられてます。 赤身メインのチャーシュー6,7枚にネギ、海苔、メンマ。...具材についてはたっぷりのチャーシューは 私の好きな赤身メインのタイプ...
...タンの旨味とネギの香りが バッチリ(死語?)です。 「馬刺し」にんにくと醤油でいただきます。 とても柔らかく、質良い赤身のお肉です。 クセの無い赤身の美味しさがあります...
...3cm程の厚みの結構なボリュームのもの。 ダイエット中(で、カツ食べるか?)の身としては、十分すぎる量です。 赤身も脂身も筋っぽいところはなく...
...800円 ながらみ 700円 チーズの西京焼き 450円 かつおの刺身は赤身でプリプリしています。 お客さんは、赤身の魚は食べ馴れていないので… と話されましたが、美味しくて...板皿に盛られたお刺身が鮮やかです。 かつお、鯵、とり貝、まぐろの赤身とトロ...
...しばし待つこと数分・・・きた~っ! 中トロ、赤身、ヅケ、本鮪の大トロ炙り・・・すき身にはもちろん...やはり芸術品ですね。 酢飯となぜこんなに合うのだろう? 赤身の表面を焼いて、特製のタレに漬け込んだもの...大トロ・中トロ・赤身と三種類の部位が楽しめるように販売してます...
...■「桜華」(特上桶盛) 約4~5人前 4貫:中トロ・鮪赤身 3貫:いくら・車海老・金目鯛・あじ・いか サーモン・白身・数の子・うに 鉄火巻・かっぱ巻き ■「芭蕉」(上桶盛) 約4~5人前 8貫:鮪赤身 3貫:金目鯛・海老・サラダ・あじ・白身...注文したのはマグロの赤身と地場物の魚を数点...
...サントリーの工場が近くにあるため、基本ビールはサントリー。 刺身の盛り合わせはさすが焼津といったところか。赤身がメインで、とても新鮮。気...
...低温調理で仕上げられた豚肩ロースと鶏胸肉のレアチャーシューが何れも薄めにスライスされています。 豚肩ロースは引き締まった赤身の弾力を帯びていて...
...の鶏、豚から取った出汁と書かれています。 具は赤身のチャーシュー、メンマ、ネギに 海苔です。所謂志太系のルックスですが、...朝から食べるにはいいかも。 チャーシューは赤身で大きい...
...大きなお椀の味噌汁には 桜エビが。いい香りがします。 鮪は赤身。中トロ。大トロと一通り。 焼津だし、 赤身の色からして「ミナミマグロ」だと思います。 赤身は身がしっかりしてて濃厚...
...■特大切り漬けサーモン ■つぶ貝 ■肉厚とろ〆さば ■こはだ ■炙りインド鮪特上赤身 ■えんがわ(かれい) ■ホット珈琲 あれ?...3回目にして当たりが出て満足。炙りインド鮪特上赤身...
...ステーキは石窯で焼いている&脂身は捨てて赤身の部分だけ提供していることもあり、美味いなと思った。...ピザは、窯で焼いているのは嬉しい。 マグロの解体ショーも見せてくれて、 中トロ、赤身...
...なかなか良かったです♪ 次にお刺身盛りがやって来ました。 盛り付けが綺麗で美味しそうです(^.^) ミナミマグロの赤身、ホタテ、カツオ、ウニ ほうぼう、アジでした。 メニューに書いてあったサーモンと浸け牡蠣はなく、 その代わりにカツオが入ってた感じ。 お刺身はどれも新鮮で、なかなか良かったです(^.^) やっぱりミナミマグロは美味しい。 赤身がしっとりした食感で濃厚な味わいでした♪ カツオも新鮮で食感がいいし...
...和の味わい。 「造り盛り合わせ」2人前 2,000円〜 カツオ カンパチ 金目鯛 カマス 笛吹鯛 マグロの赤身と中トロ アカイカです。 ...
...具材についてはややパサっとした感じはあったけど 赤身メインで好きなタイプのチャーシュー。...具はチャーシュー、海苔、メンマ、ネギです。 チャーシューは赤身で噛み応えある硬さです。 こちらのスープは魚介系ダシの効いた...✴︎らあめん 中細の平打ち麺に、噛み応えのある赤身のチャーシュー...
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