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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 92 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
IL PINOLO 青山
【外苑前駅から徒歩３分■アラマンダホテル１階 】素材にこだわったイタリア料理×ソムリエワイン
7374人
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貯まる・使える
...■お野菜プレート、チーズムース添え ■オマール海老パスタ ■白身魚のソテー ■赤身牛とフォアグラのロッシーニ ■チョコムース、パイン、チョコクランブル ■Cape...出てきたとき、おおっ！と思いました。 フォアグラもとろける美味しさ。お肉は赤身で一緒に食べてると贅沢な美味しさ！ 付け合せの野菜のポテト...
...■千葉産アマエビとオレンジ ■右からアンキモ、ヒコイワシ、メジ赤身・メジ腹身・クロムツ ■コース料理 ■魚の調理法リスト・魚料理...噛みしめる度に感じる旨味は完全に赤身肉のソレ。 ソースも良いですねぇ。...）は生々しい食感が強くて個性的ですが、後者の赤身には異様な味が感じられます...
...■本日の赤身 日によって変わる合奇苑の誇る赤身の旨さ‼ 部位はシンシンやカタサンカク・カメノコetc......̖́- ★ 和牛スライダー ★本日の赤身と鬼おろし ★ザブトンと月見ダレ 2022.8.4open！...
...肩甲骨の外側に位置するお肉。肉質はきめがやや粗いが赤身の旨味が強い。 ■肩三角 肩から前脚上部にかけての部位。しつこさがなく、さっぱりとした味わいが特徴。 ■ブリスケ サシがほとんど入らない凝縮された赤身で、噛めば噛むほど旨味が染み出てくるのが特徴。...・極上タン塩 ・希少部位(赤身)3種盛合せ さぁ〜ついに来ましたぞ！ これぞ焼肉！という迫力のある肉たち！ やはり焼肉の一番手といえばタン塩だ...
...トリュフがけ。 仕入れによって変わる部位はランプを使用。 ランプらしい赤身の肉感満載の重厚な旨味と 和牛のしっとりした柔らかさの絶妙なバランス！！...和牛の釜焼きステーキ、トリュフがけは、ランプ肉は赤身だけど柔らかくて旨味が濃厚...
...そのままに 今日は、赤身のお肉目的で訪問。 先ずは、白ワインを頂きます。...■有機野菜のサラダ ■ニュージーランド牛の赤身ステーキ 南麻布から南青山に移転したビストロ...・本日の牛肉料理 3000円 希少部位のカイノミ。赤身の強いアンガス牛とふわっと脂肪がある和牛の掛け合わせたナチュラル...
...揚げたてではありませんでした。 お肉が赤身系なんでしょうね。さっぱり食べれます。...中までしっかり火を通してあり、スジ肉のゴリゴリした食感と、赤身のプリプリした食感がミックスされ、歯ごたえ十分。...リッチな味わいのバンズとシャキシャキレタスにはさまれたパティは「赤身肉ダゼ！」なしっかり食感のバカ旨！...
...続いて胃もたれにしにくい赤身肉を攻めてみようと、6種類ある赤身肉メニューの中から… トウガラシとウデ三角をチョイスすると...焼く順番も店員さんのお任せでお願いしたら、赤身から食べた方が美味しいとのこと...
ウルフギャング・ステーキハウス シグニチャー
よりラグジュアリーなウルフギャング・ステーキハウスが東京・青山に誕生
14017人
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貯まる・使える
...しかしうラックアンガスに比べて多少サシが強いので、純粋な赤身を楽しみたい方は従来通りのブラックアンガスの方が良いと思う。...コスパ高いなと思ったくらい。良質な和牛の赤身は何もしなくても調理方法や味付けで抜群に美味しいのに...ボリューム。 サラダも数種類の野菜の食感が楽しめる ステーキは赤身で...
...と言うところにジュージューと音させながら土鍋焼きハンバーグ登場 火傷しないようにふーふーしながら頂きまーす あっさりした赤身なハンバーグに伊賀味噌が効いた濃厚デミがバカ旨！ 厚みのあるハンバーグに黄身トロな目玉焼きが乗り...
...ご予約時にお伝え下さい。 ■漢方和牛トモサンカク【赤身肉】 1頭から2、3キロしか取れない希少部位、赤身肉でありながら霜降りで 脂身と赤身のバンラスが抜群...
...食べ方まで楽しい 私のイチオシは赤身肉にトリュフを乗せたもの、目の前で削ってくれるので香りも良い。タンパクな赤身肉に味噌ダレのような特製ソースがよく合う...肉をしっかり焼き上げそこに特製ソースとたんまりとトリュフをかける赤身 赤身の肉感が口にジュワッと広がりつつトリュフの香りもたのしめます...
...海苔が挟まれているので磯の香りが口の中で広がります！ ◇まぐろ赤身 色鮮やかな赤身はシャリとも合います ◇真鯛の握り...ヒラメ ■ポン酢でいただきます 酒蒸し ■金目鯛 ■白エビ ■赤身...
...蕗の薹のペーストをナッペしてあります。 そして脂身にはしっかり赤身はミディアムレアーぐらいに火入れ。 脂身と赤身がキッチリ分離しているロース肉の形状。 一緒に食べても、脂身だけ食べても、赤身だけ食べてもご随意のままに...
...■豚肉のペルー風網焼き 6種類のスパイスにワインビネガーでマリネした肩ロース赤身肉の網焼き ■白身魚のベラクルス風煮込み メキシコの魚料...
...青山通り沿いにある蕎麦ダイニングのお店です。 本日いただいたメニューは下記の通りです。 お刺身（南鮪中とろ、鉢鮪赤身、〆さば、真だこ） ...
...ハラペーニョのピクルス、自家製粒マスタードソースを添えて。赤身と脂身を兼ね備えた 肉質で、脂身はしっとりと甘く、赤身の柔らかな肉汁滴る旨み。赤身らしい旨味です...
...■一口メンチカツ ■2022年11月 ■2022年9月 ■牛赤身肉のタリアータ...ボロネーゼのラザニア、牛肉赤身のバルサミコ酢掛け、そして、デザートのティラミス。...・ラザニア（この時は２人だったので２品） ・牛赤身肉のタリアータ...
...■AKABU ■紫雲丹 ■田中六五 ■赤身漬け ■鱚 ■仙禽 ■寶劔 ■羽根屋 ■煮蛤 ■アラ出汁...煮切りの塩気、そしてしらかわの香りと甘み バランスがよい ・あかみのづけ さんみもあるかおりもある しゃりのさんみがあわさる...◆春キャベツ ◆赤身(握り) 下田...
...心よりお祈り申し上げます。 “身体においしい”をテーマに、有機野菜や漁港直送の魚介、厳選した赤身肉など食材を使った、料理ジャンルにこだわ...
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