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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そう思い作ってもらいましたが、見事に◎でした。 【和牛赤身の炭火焼き】 赤身がしっかりしています。 夜遅くまで開いているし、料理は美味しいし...■ツブ貝と旬野菜のアンチョビソース ■雷鳥① ■雷鳥② ■デザート ■和牛赤身の炭火焼き...
通常営業【東京都認証店】各完全個室、喫煙可。夏の足音が聴こえます。絶賛和牛フィレカツ極旨!
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...お尻上部のお肉の内、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。1頭から少量しか取れない希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 ...
...ったら簡単に切れました(*^o^*)さすが熟成肉だね(*^^*)赤身のステーキって感じでした。ここのローストビーフ予約して良かったな(*^o^*) 会計は2人で8,000円でした(*^^*) 赤身の3種盛りで十分。あとはワインのチョイスが素晴らしい!...土日祝の限定、お休みの日のランチは赤身肉で!...
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
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...ちょっと太めのパスタ。歯ごたえが面白く、おいしくいただけました。 そして、メインは「山口県産黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き」。赤身のうまみが印象的な一皿でした...
世界最高峰のトリュフをまるごと堪能、厳選した極上のトリュフを一粒お選びください!
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...ナイフがスッと入るくらい柔らかいのに、 弾力を感じます。 あ、これ、絶対、美味しい! 口の中でとろっと溶けるのに、 赤身の旨味もあって、...
6月は『金紋秋田酒造』とコラボ◆フレンチ×日本酒◆一軒家レストランでゆったりお食事を
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...このスライスは、周りがこんがり焼けて赤身が残る状態と見た目はよいのだが、少々さめているというか...中でも奥に料理のランイチは柔らかくて赤身のうまみがしっかりと でてました。...大徳寺納豆の赤ワインソース】 パイ生地 ソース共に美味しい赤身肉を引き立てています 赤ワインと共に 【青りんごのコンポート...
...幸せの一言に尽きます。 ・短角牛の炭火焼き 国産牛の赤身をシンプルに塩コショウで味付け。肉本来の旨味を味わうにはこの飾らないシンプルな食べ方が一番かと思います。中は少しレアで、焼き加減が最高、脂がほとんど無い赤身ですが旨味たっぷりで美味しいです。...♦️桜海老のパスタ ♦️黒トリュフ、タヤリンのパスタ ♦️牛赤身炭火焼き ♦️デザート盛り合わせ...
...お造り自体は最初山葵の葉で隠されています。 その下には中トロと赤身になる厚切りのマグロ、少し厚く歯ごたえを意識される鯛...腕物 鰊の風味と出汁がいい塩梅です 造り マグロの赤身ネッとり感...
...小洒落た焼肉屋がオープンしました。 すぐ隣には鉄板焼き屋さん 前から肉に自信のある知り合いが始めた店だから 期待大^_^ 赤身を中心で注文してやはり美味い...
...かみ進むと滲み出る燻製のフレーバー楽しい。 尾崎牛の上三筋、あかみ、三筋 、ヒレは、歯ごたえと程よい柔らかさかと...こちらのお店のスペシャリテ 本日の赤身けんしろう焼き。 低温調理したランプ肉と口いっぱいに広がる香ばしい燻製の香り。 とろ~んとまったりした口当たりながらもお肉の存在感があるのは 赤身肉にしかなせれない業なのだろうなぁ...
...■岩手産 短角牛内もものグリル 岩手県産 当店で熟成させた赤身肉をお楽しみ下さい! ■タコとセロリのぶつ切り 塩昆布マリネ...普通に美味しかったです。馬なので、柔らかいというよりも、赤身という感じ。「ピンチョ」は下の3種のソースも付いてくるので...ョス:馬霜降りハラミの串焼き(一本¥480)鹿よりジューシーで 赤身で美味しいですねぇ〜〜♬ 感動の一串でございました...
...5〜2倍になり、また脂肪分の融点が22度と低いのも特徴で後味のさっぱりしたヘルシーな肉質になります。 そんな漢方和牛の赤身部分を、低温で...
...軍艦にせず普通にウニ乗せてシャリの間に細切りのイカとか 締めは赤身、中トロ、大トロ トロたくが太巻きで 美味しいし、居心地もいい...延縄本鮪 大トロ ・1週間熟成カンパチ 3枚付(トロ、中トロ、赤身) ・カワハギ肝添 ・蒸し松葉ガニ ・本鮪中トロ ・雲丹...かんぱち。 ボタンエビ。 車海老。 大トロ。 赤身...
...●お造り ○フランスのシャブリ ○青森の純米酒 桃川 ・ボタン海老 北海道 ・鱧 淡路島 ・クエ ・黒ムツ ・まぐろ 赤身 トロ びっくりする位にプリンプリンのボタン海老!もの凄く甘い〜♪ 黒ムツの皮目が焼かれ...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
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...白魚のロザマリーナ、本マグロのあかみ、ミニトマト、トマトパウダーに、ルッコラといったひとしな...マグロでいうなら、大トロと赤身漬の違いと申しましょうか…。 赤身には赤身の...
...マジックです。 5)島根産和牛のロースト 大粒な岩塩とホースラディッシュで。上質の牛に素晴らしい火入れ。赤身のみならず脂の旨みを残しながらもそのいやらしさは皆無です...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限引き出す
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...美味しい。 ■北海道池田牛ランプ肉の炭火ロースト 赤身の味わいのあるお肉。シンプルだからこそ...さっぱりとして赤身肉ならではの美味しさが楽しめます。 牛肉から出たジュのソース...実はあえて鹿肉をいただかないのですが、臭みが少ない赤身肉で...
【この価格でこのクオリティー!!コスパを超えたスーパーコスパと最強のサービス!!】
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...■ブタコリ(豚) ■【お子様におすすめ!】ウインナー(豚) ■赤身 お好みの味付けをお選びください[タレ/塩] ■【オススメ!】笑撃!厚切り上タン元 ■タン塩 ■味付けネギ盛 ■笑撃!厚切り上ハラミ ■【宮崎牛】絶対的塩ロース ■【宮崎牛】赤身の王様カメノコ ■【宮崎牛】モ~これ以上ないカルビ ■【宮崎牛】激ウマ塊赤身肉のたたき...
...・子持ち昆布 ・軍艦 ・山菜盛 ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ ・白身 ・玉子 ・いか ・げそ ・いくら ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ ・白身 ・玉子 ・いか ・げそ ・いくら ・とろ ・穴子 ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ...
...フォワグラ入りハンバーグステーキ。旨味たっぷりの赤身肉とフォワグラの脂の組み合わせが堪りません(╹◡╹)...■ランチB 5500円。フォワグラ入りハンバーグ。赤身のお肉、フォワグラ、ソースが相まって...「鮭は白身か?赤身か...
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