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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 152 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
イル テアトリーノ ダ サローネ
非日常を味わうサローネグループの「小さな劇場」
38166件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...白魚のロザマリーナ、本マグロのあかみ、ミニトマト、トマトパウダーに、ルッコラといったひとしな...マグロでいうなら、大トロと赤身漬の違いと申しましょうか…。 赤身には赤身の...
...小洒落た焼肉屋がオープンしました。 すぐ隣には鉄板焼き屋さん 前から肉に自信のある知り合いが始めた店だから 期待大^_^ 赤身を中心で注文してやはり美味い...
...■岩手産 短角牛内もものグリル 岩手県産 当店で熟成させた赤身肉をお楽しみ下さい！ ■タコとセロリのぶつ切り 塩昆布マリネ...普通に美味しかったです。馬なので、柔らかいというよりも、赤身という感じ。「ピンチョ」は下の３種のソースも付いてくるので...ョス：馬霜降りハラミの串焼き（一本￥４８０）鹿よりジューシーで 赤身で美味しいですねぇ〜〜♬ 感動の一串でございました...
...素麺、鰹出汁 ■お造り：新いくら、鮪（中トロと赤身）、平目 ■甘鯛の鱗揚げ、柚子味噌 ■ほうじ茶...お造り自体は最初山葵の葉で隠されています。 その下には中トロと赤身になる厚切りのマグロ、少し厚く歯ごたえを意識される鯛...腕物 鰊の風味と出汁がいい塩梅です 造り マグロの赤身ネッとり感...
西麻布 日本料理「利久。」
通常営業【東京都認証店】各完全個室、喫煙可。夏の足音が聴こえます。絶賛和牛フィレカツ極旨!
3658件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...お尻上部のお肉の内、下側のやわらかい部分を切り出したお肉。1頭から少量しか取れない希少部位。霜降りの甘さと赤身の旨みが合わさったお肉。 ...
マルゴット エ バッチャーレ
世界最高峰のトリュフをまるごと堪能、厳選した極上のトリュフを一粒お選びください！
27031件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...ナイフがスッと入るくらい柔らかいのに、 弾力を感じます。 あ、これ、絶対、美味しい！ 口の中でとろっと溶けるのに、 赤身の旨味もあって、...
...いくら、玉子、鉄火かっぱ巻き ■にぎり 上 お椀付き 中とろ、赤身、かんぱち、えび、小肌、とびっこ、玉子、鉄火かっぱ巻き...たい 穴子 ほたて みる貝 数の子 ■250円にぎり 赤身 かんぱち あじ とり貝 あおやぎ ■200円にぎり えび...■ランチ握り一人前800円 ■季節のイサキ ■中トロと赤身...
食べログ イタリアン TOKYO 百名店 2021 選出店
リストランテ ペガソ
炭火で素材の滋味深い味わいを最大限引き出す
21959件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...美味しい。 ■北海道池田牛ランプ肉の炭火ロースト 赤身の味わいのあるお肉。シンプルだからこそ...さっぱりとして赤身肉ならではの美味しさが楽しめます。 牛肉から出たジュのソース...実はあえて鹿肉をいただかないのですが、臭みが少ない赤身肉で...
...マジックです。 ５）島根産和牛のロースト 大粒な岩塩とホースラディッシュで。上質の牛に素晴らしい火入れ。赤身のみならず脂の旨みを残しながらもそのいやらしさは皆無です...
レストランひらまつ レゼルヴ
9月は『茨城県の食材』とコラボレーション◆◆一軒家レストランでゆったりお食事を
12891件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...このスライスは、周りがこんがり焼けて赤身が残る状態と見た目はよいのだが、少々さめているというか...中でも奥に料理のランイチは柔らかくて赤身のうまみがしっかりと でてました。...大徳寺納豆の赤ワインソース】 パイ生地 ソース共に美味しい赤身肉を引き立てています 赤ワインと共に 【青りんごのコンポート...
...かみ進むと滲み出る燻製のフレーバー楽しい。 尾崎牛の上三筋、あかみ、三筋 、ヒレは、歯ごたえと程よい柔らかさかと...こちらのお店のスペシャリテ 本日の赤身けんしろう焼き。 低温調理したランプ肉と口いっぱいに広がる香ばしい燻製の香り。 とろ～んとまったりした口当たりながらもお肉の存在感があるのは 赤身肉にしかなせれない業なのだろうなぁ...
...さわやか ・ときしらず さらりとでてきます。 ・マグロ 赤身 フジタ水産のマグロ 素晴らしい赤身 ・羅臼のブリ 1週間熟成 重くなくペロリといけます。...上にかかった味噌との味の融合を楽しめますね。 ■赤身 フジタ水産の赤身は艶も凄く...
リストランテ イル バンビナッチョ
日本の魅力「旬・美・技」イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン。
9388件
- 感染症対策
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貯まる・使える
...ちょっと太めのパスタ。歯ごたえが面白く、おいしくいただけました。 そして、メインは「山口県産黒毛和牛イチボ肉の炭火焼き」。赤身のうまみが印象的な一皿でした...
...ったら簡単に切れました(*^o^*)さすが熟成肉だね(*^^*)赤身のステーキって感じでした。ここのローストビーフ予約して良かったな(*^o^*) 会計は2人で8,000円でした(*^^*) 赤身の3種盛りで十分。あとはワインのチョイスが素晴らしい！...土日祝の限定、お休みの日のランチは赤身肉で！...
...●お造り ○フランスのシャブリ ○青森の純米酒 桃川 ・ボタン海老 北海道 ・鱧 淡路島 ・クエ ・黒ムツ ・まぐろ 赤身 トロ びっくりする位にプリンプリンのボタン海老！もの凄く甘い〜♪ 黒ムツの皮目が焼かれ...
...5〜2倍になり、また脂肪分の融点が22度と低いのも特徴で後味のさっぱりしたヘルシーな肉質になります。 そんな漢方和牛の赤身部分を、低温で...
...フォワグラ入りハンバーグステーキ。旨味たっぷりの赤身肉とフォワグラの脂の組み合わせが堪りません（╹◡╹）...■ランチＢ ５５００円。フォワグラ入りハンバーグ。赤身のお肉、フォワグラ、ソースが相まって...「鮭は白身か？赤身か...
...・子持ち昆布 ・軍艦 ・山菜盛 ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ ・白身 ・玉子 ・いか ・げそ ・いくら ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ ・白身 ・玉子 ・いか ・げそ ・いくら ・とろ ・穴子 ■ばらちらし(1人前) ・赤身 ・あじ...
...■中落ちカルビ ※肉卸直送仕入れにより変動あり。 ■ミスジ 希少部位 ※肉卸直送仕入れにより変動あり。 ■上ハラミ ■赤身 ■上ロース ...
...こんなに美味しい中トロに出会えたことに涙 * 【大間のまぐろ赤身.静岡県自然薯】 あわわ✨大間のまぐろ…赤身… こんなに美味しいまぐろ食べたことない わたしはまぐろの赤身あんまり得意じゃないけど これはほんとに美味しくて感激 *...
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