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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 77 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
近江焼肉ホルモンすだく 祖師ヶ谷大蔵店
TBS坂上と指原のつぶれない店で話題の焼肉店☆03-5787-7098でも対応いたします。
604人
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貯まる・使える
...■近江牛大判赤身焼きしゃぶ 2人前 網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください ■厳選近江牛A5赤身ロース 霜降り70％オフ...
鰻と牛タン ろ端焼き きたぎん 祖師ヶ谷大蔵
【小田急小田原線 祖師ヶ谷大蔵駅徒歩1分】コスパ抜群！鰻×牛タン炉端焼き大衆酒場！
594人
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貯まる・使える
...■特大赤茄子炭火焼き ■◆ 肉刺し ◆ ■【名物】和牛黒タン昆布締め刺し ■赤身馬刺し ■霜降り和牛たたき ■◆ 先ず ◆ ■【お通し】餡かけ茶碗蒸し...網レバ（490円） 笹身 梅山葵（430円） 肉厚椎茸バター醤油（430円） 赤身馬刺（790円） しば漬けのポテトサラダ（490円） 手羽唐揚げ（2本 390円）...
...レバーが特に美味しかった。 他、ネギタンや赤身、特に赤身盛り合わせはボリューミーで満足。お店の雰囲気から...バラ肉の脇腹にある希少部位のカイノミ。 ヒレに接続している為、赤身でもとても柔らかく美味です♪...
グランファミーユ・シェ松尾 成城コルティ店
ホームダイニング・シェ松尾をテーマに成城らしい緑あふれる中庭にたたずむホームダイニング。
7211人
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...▼珈琲 @2500円 牛肉はよ〜く煮込まれており、ほろほろと肉質が 崩れて、剥がれていくくらいのあんばい。かつ、 赤身の肉感は失われておらず...
...■刺身三点盛り ■刺身盛り2二人前(生たこ、あじ、鯛、マグロ中落ち&赤身) ■焼き空豆 ■選べる肴3種(酒盗・しらすおろし・エイヒレ) ■串揚げ5種...盛り合せ 小（1580円） 本鮪の中落ち、真鯛、カンパチ、甘エビ。脂ののった赤身と白身...
...・土佐赤牛の赤ワイン煮込み 1380 ・土佐赤牛の赤身ステーキ 2480 ・土佐赤牛のひれステーキ 4200 ・明太子のスモーク 580 ・クリームチーズの味噌漬け 480 ■〃土佐赤牛〃の赤身ステーキ 嚙み締める程に旨味が溢れる赤身が旨い〃土佐赤牛〃...
...とり貝、ほたて、さざえ軍艦 ■丼・ちらし ■お子様握り 赤身、蒸し海老、握り玉子、いなり、納豆巻き ■穴子一本 ふわっと...※ドリンクセットプラス１００円 ■市場海鮮丼 まぐろ赤身、いか、生サーモン、本日の白身２品、蒸し海老、ほたて、いくら、玉子、かんぴょう ■刺身定食 ※ドリンクセットプラス１００円 ■刺身定食（並） ご飯、味噌汁、茶碗蒸し、刺身盛り（まぐろ赤身...
...店員さんがオーダーを確認したとき、いい加減に返事をしたのでそのまま食べました。 【福禄寿】は中トロ、赤身、ハマチ、鯛、アジ、イカ、赤海老...
...いぶりがっこ美味すぎ。 牛肉のたたき（1000円） 相当な分量でしたが、これで1000円！？ 火の入り方が素晴らしい。赤身肉の旨味が閉じ込められていました...
...この北海道未経産牛は、霜降りではなく赤身のサーロインを使用。丁度の期間で熟成させレア目に炭で火を入れて仕上げます。バルサミコソースに、グラナ・パダーノ、ルッコラ、オリーブオイルをかけて。上から、レモンを少し。 赤身の脂身の旨味のバランスが良い肉質...この鴨が秀逸！臭みは全くなく火入れも素晴らしい。殆ど赤身で こんなに美味しい鴨はなかなか無い！ そして写真忘れた...
...サービス共に素晴らしく、楽しく過ごしました。また、来ます。 赤身好きのぼくへのリクエストで、赤身増し。 赤身とフグ皮のマリアージュ...
...アイルランド産 牧草のみを食べて育つヘレフォード牛の肉質は赤身が強く余分な脂が無いためさっぱりと召し上がれます。 ■北海道...十勝産どろ豚肩ロース肉の炭火焼 ミントの葉が添えられるが、赤身部分には合わず、脂身によく合う。 肉は柔らかいが...中はレア気味。火入れもバツグンに美味しく、赤身のお肉を味わってるのがすごく感じられました...
...ウニ(not軍艦) 鮑・ウニ卵かけごはん 小柱 ノドグロ 赤身 アナゴ お味噌汁 などなどと、ビールとお酒も少々。 いずれも良いネタで美味しゅうございました。 特に青柳、小柱は美味しかった〜。 小柱を軍艦ではなく、握りで頂いたのは初めてかも。 海苔が結構主張が強いので、握りで食べる方が間違いなく良いです。 鮑とウニの卵かけご飯も実に美味でした。 世界で一番濃厚な卵かけごはんと言えるかも。 赤身も20〜30分ほど軽く漬けにしたもので、赤身の旨味と ねっとりした食感を楽しめる秀逸なものでした...
...ご飯にも合うがもう少しガツンとしていた方が自分の好み。しかし完成度は高い。肉は柔らかく赤身の部分はしっかりと肉の味がして、脂身は焦げ付か...
...先日もわんこと訪問していましたが、何も書いてなかったですね。 あっという間で、いまや安定の二周年です。 本マグロは赤身、中トロ、大トロを...
...鯵、さより、中トロ、サザエ肝付き 好きな料理3品は、 ●まぐろ赤身にんにく漬け（自家製） ●茹で鶏のネギ脂ソースがけ（人気） ●江戸前天ぷら しめじ、きす、さつまいも、エビ、カポチャ、玉ねぎ ●寿司 14貫 中トロまぐろ、いか、甘エビ、生しらす、赤身、卵焼...海鮮丼は具沢山です。 ホタルイカ、アジ、鯛、赤身...
...+ 赤だし(なめこ) 320 + 御飯(中) 250 ■赤身の旨味も今ひとつ 銘柄なのか揚げすぎなのか… 脂は甘いと思う...油落ちはもう一歩といったところ 赤身の旨味も今ひとつ 銘柄なのか揚げすぎなのか… 脂は甘いと思う...一般的なリブロースよりは乏しい。 食べると、赤身は独特の旨味のある部分とパサつく部分とに分かれる...
...ステーキハウスのハンバーガーだけあってお肉の質と焼き加減が絶妙なのが特徴です。 宮崎牛を使用したパテは挽肉ではなく赤身を荒く刻んだまさにステーキ風。 こちらをステーキハウスパシモンで熟練した店長がミディアムレアで焼いてあるので焼きたて中は赤身の鮮度感があって食べごたえ抜群...
...美味しく頂きました。 ★谷中生姜の猪肉巻き 猪の赤身が谷中生姜に巻いてあります...■小さなカレーライス。 ■イノシシの豆乳鍋。 ■イノシシの赤身と脂身。 ■鹿のロースとハツのロースト。 ■コゴミ、タケノコ...本日のメイン。カセットコンロで湯がいていただく。 イノシシの赤身と脂身のコントラストが美しい...
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