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※2015年12月14日時点での点数分布です。
阿佐ヶ谷の北に佇む、夫婦で営む小さなフレンチビストロ 自然派ワインと料理でおもてなし!!
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...シャリアピンソース 国産牛の赤身の塊を是非ご賞味ください！！...四品目はメインから「千葉県産八千代ビーフ２００ｇ（２１００円）」赤身の旨みがしっかりで...→メインならこちらがお勧めです。 ジューシーさもありながら赤身感もしっかり...
...それなら頂いておきたい！というわけです 鹿児島産黒豚は驚くほどの柔らかさと、上品な脂の美味しさ 甘味だけでなく、赤身の旨味も感じられるのが国産豚の強み その辺の好さが十分に堪能できる...
...ささみとレバーは中がレアで 馬刺しは肩とたてがみ。 たてがみの脂と 赤身と脂身の両方を楽しめます。 半身揚げはこんなに量があるの？？というほど量があります...あの時感じたのは気のせいだったのかしら？ 3.馬刺し こちらもタテガミと赤身の黄金比率で出ましたねー...
...鮮度抜群の馬刺しが熊本から直送で入荷致します！各部位を仕入れ状況によって提供いたしますが、主に赤身のもも肉よりも希少部位の肋骨周りカルビ刺し仕入れお出しいたします...
...限定3食で20時に残っているのはリピーターは食べないのか。 赤身3点盛り、イチボ、ランプ、クリ。 定番3点盛り、カルビ、ハラミ、ロース。 上ハラミ、上カルビを追加。 赤身は3点ともに旨味があり、しつこくないサシであっさりで良かった。 定番は普通。...スタッフまでお尋ねください） 各350円 ■TAKE OUT ■カルビ弁当 ■赤身弁当...
...酒蒸し ■肉 ■三元豚ロース あかねみそ漬け焼き ■菜 ■焼き筍 ■焼き空豆 ■一品もん ■たっぷりいくらと生本鮪赤身漬と大トロ 肴巻き...
...ウーロンハイ 緑茶ハイ カルピスサワー 梅干しサワー 青りんごサワー 巨峰サワー メロンサワー ■【馬肉】 ■馬刺し赤身 あっさりと食べやすい馬肉です...
...■マグロ丼 ■華ちらし ■まぐろ寿司 ■まぐろ寿司 赤身 にぎり八貫 ■まぐろ寿司 上 赤身四貫、中トロ四貫 ■鉄火丼 ■鉄火丼 赤身...
古典から学び個性を磨くパリ一つ星のエスプリ。フランスの源流を汲む自然派クラシック
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...生産頭数も少ない貴重な種類だそうで 赤身が多めで私好み 味付けは、シンプルなソースのみ...食べ応えのある赤身と脂のおいしさ。 この写真からも...メイン 完全自家熟成 短期熟成近江牛のポワレ 赤身肉を短期ですが熟成させることで旨味をさらに引き出しています...
...豚しょうが焼き定食 ■鶏もつ煮込み定食 ■【数量限定】短角牛タタキ焼き丼 赤身最強！ ■sidemenu ■ひきわり納豆 ■冷やっこ ■グリーンサラダ ■味噌汁...コストパフォーマンスの良い一品。 【生本鮪】◎ 大トロ、中トロ、赤身の3種盛りは鮮度抜群で...
【阿佐ヶ谷】気軽にお寿司と肴と日本酒を楽しめる新しいタイプの居酒屋です。
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...■まぐろ丼 赤身、ねぎまぐろ ■海鮮10種丼 ※内容は日によって異なります。 ■サーモン親子丼 サーモン、いくら ■海鮮炙り丼 ※内容は日によって異なります。 ■布袋 [1４貫] 赤身、サーモン、生タコ、海老、イカ、玉子、帆立、穴子、甘エビ、あじ...帆立、いくら、ねぎまぐろ ■福禄寿 [12貫] 中トロ、赤身...
【25時まで営業時間拡大】寿々喜家を筆頭に横浜で30年修業した店主のラーメンが東京進出！
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...トッピングの海苔、ほうれんそうは家系おなじみのもの。チャーシューは薄めで赤身には適度な歯応えがあり、脂身も食べやすいもの。瀬戸内産だったか...チャーシューはしっかり醤油味だからライスと食べるとちょうどいい。 赤身で硬めだけどサクッと歯切れのいい食感...
...■メイン ALL¥1000 ■牛100％よだれハンバーグ 当店名物のハンバーグ！ 新鮮な牛赤身肉を使用してレアでも召し上がれます。お席で...
...盛況である！^ ^ 僕は4皿だけ。 ◯本鮪赤身 100円回転と比べて肉厚。 旨味もある。★3.3 ◯えんがわ...もう少し値段がつきそうなネタも食べれるのはお得だなと思いました。赤身魚はネタが大きめに感じましたね。...どれも美味しくいただきました。 本マグロの赤身にぎりは特に美味しかったです...
...お肉 和牛タン ハラミ ■おまかせコース お肉 赤身2種 ■おまかせコース ■おまかせコース お肉 ヒレ...和牛ビーフシチュー、キムチ盛り、サラダ、和牛タン、ハラミ、赤身２種、ヒレスキ、ブリカツサンド、シャトーブリアン（ブリめし）、〆の冷麺、アイス。すっかり満腹。昼ブリ限定の10,000円コースもあり、こちらはハラミと赤身が和牛になり...
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
予約困難な名店の柱は、若き大将の心の握り。酒肴に酔い、鮨に酔う、職人の粋に痺れるひと時
...日本酒が進んだ。 少し飲み過ぎたかな。 ＜つまみ＞ ・鮪の赤身、平目 ・鰹 ・〆鯖 ・蒸鮑 ・鮟肝 ・ノドグロの焼物 ・松茸の茶碗蒸し ・自家製からすみ ・鱈の白子 赤身が旨い、色の深みに吸い込まれそう。...・墨烏賊 握り ・いさき 握り ・ 春子 握り ・ 鮪赤身 握り 那智勝浦産です...
...別名・やげん、貴重なカルシウムを塩味で ■手羽先 ボリューム満点、手づかみでどうぞ ■甘肝 数量限定、誰もが唸る一本 ■合鴨 赤身と脂身が醸しだす芳醇な味...
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2020 選出店
さんごう店は営業を自粛、休業させて頂いております。本店、にごう店にてご予約受付中！
...ＳＡＴＯさん恐るべし。 ヒレなど上質の赤身肉って美味しいと感じた日。 佐藤さんの新店舗へ６人で訪問...13500円 前菜三種 和牛厚切り特上タン 赤身和牛二種 霜降り和牛 和牛シャトーブリアン 特選ヒレスキ...どちらもスパイスがオススメ。 ◆厳選赤身2種 ・しんしん →スパイス&レモンマスタードの相性が抜群でした...
...全て牛の前足から肩の部分の肉ですが、 赤身から順にサシの入った部位になっていて、...ハラミ、ミノ、シマチョウ、などなど どれも、肉の質（特に赤身）のレベルは高い。が、我々素人でもわかるほど...非常にＣＰが秀でた焼肉屋といった印象。 赤身なども...
...これはそれらバランスが良かったですよ。箸で持ち上げて全体を曲げると、赤身の肉繊維がバクっと割れて汁が入り込む。その一方で脂身の部分は汁に浸っていた間...豚肩ロース、鶏胸肉ともに大判でお気に入りでございます。 豚肩ロースは赤身主体で細かく脂身が差している様子...
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