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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 159 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
...■牛レバー ■ネギタン塩 ■桜ユッケ ■【特選焼肉】 ■和牛ザブトン ■和牛特上ミスジ ■厚切り特上タン ■和牛リブロース ■赤身ロース...
...中の北海道産帆立も味が濃くておいしすぎました。 阿蘇赤身和牛と北海道ミスジステーキ レアできれいな赤身。柔らかくてジューシーでおいしい。...大分県の蘭王卵を使用した濃厚茶碗蒸し ■王道 ■阿蘇赤身和牛と黒毛和牛の二種ステーキ 希少な阿蘇赤身和牛と黒毛和牛の２種類の部位を日替わりで...
...博多の名前がついてるけれど豚バラ串が食べたかったので。 これは脂が甘くてよかったな。美味しかった。正解の一品。 ● 馬刺し赤身 690円 19：23 続いて熊本メニュー...
...さらに藁で炙った絶品の肉のローストを3点盛りにしました。脂肪分の少ない赤身のお肉を絶妙な火加減で柔らかくジューシーに仕上げた日本初のロースト。 ■鰹（カツオ）と鰤（ブリ）の藁焼き二点盛り 藁は燃焼温度が高く温度は約1000度にもなると言われます。その超火力により魚の表面をカラッと焼きあげる事ができ、魚の旨味を閉じ込めつつ藁の香ばしい香りをプラスしています。 ■牛ステーキの藁焼き ロースト肉のお肉はサッパリとした赤身ですがこちらは脂の乗った牛肉をステーキで...
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
...またがっくり。海鮮丼じゃなくて刺身盛り合わせの方でしたかね、勘違いしてました。 ネタは、中トロに近い食感の赤身、甘エビ、煮穴子、サーモン、白身はヒラメ？、卵焼きです。これで700円なら納得です。 冷凍感は全くなく新鮮です。煮穴子の存在が嬉しいですね。ひと手間かけたどんぶりです。おそらくヒラメ？もしっかり歯応え。エビはトロトロ。いろいろな食感が楽しめます。 赤身は本まぐろ？でしょうか...
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
...きめ細かく柔らかいモモ肉 ■肩三角 濃厚な肉の旨みのウデ肉 ■トモ三角 赤身とサシが抜群のモモ肉 ■みすじ 肩肉で細かなサシの入った赤身 ■リブロース 甘さと柔らかさトップクラスのロース肉 ■サーロイン ジューシーで高級なロース肉 ■ザブトン ”肩ロースの最上部位” ■極上のヒレ ”言わずもがなの最高の赤身”...
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
...こういうお通しは良いですねぇ。 年を取るとこういうお料理が好きになるのよ。 ・『ローストビーフ（750円）』 牛の赤身肉を使った自家製のローストビーフ...
...■冷奴 ■たぬき冷奴 ■磯のり豆腐 ■鯨刺し ■ダチョウ肉のタタキ ■焼き魚 ■銀鮭ハラス焼き ■縞ほっけ焼き ■赤身鮮馬刺し ■鶏天丼...
...■スモーキーレバーパテ ■特撰チーズとサラミ盛り ハーフ…800円 フル…1,500円 ■伊達なお刺身 ■マグロ 赤身 ■マグロ 中とろ...
...カツも豚肉が好みでイイ。脂身だけでなく赤身部分もシッカリ味わえる豚ロース肉。福神漬けも何気にウマい。...深海魚のホキか メルルーサか？ 白身魚に対抗して、紅シャケを赤身魚と表示するのが正当ではないかと思うが？ 海老は大きく...
...※土鍋ごはん、20分程お時間頂きます。 ■赤身盛り合わせ ■ザブトン ■ホルモン盛り合わせ ■単品 ■タンカルビ ■シマチョウ ■その他 ■牛すじ煮込み ■卵黄しょうゆ漬け ■デザート ■TKG ■土鍋ご飯 ■卵黄のしょうゆ漬け ¥100 ■赤身セット...これも、メシによう合いますわホンマ。 ●「赤身セット」¥1,200 これをオーダーしないと腹は埋まりません...
...ドリンクなしは全て５００円引きになります ■赤身ステーキ ライス付 ■牛100%ハンバーグ ライス付...アレグリア ■ユッケ丼 ■Uomiのボロネーゼ ■赤身ステーキ丼(税込1200円) ■セットのサラダ...くっつきにくく、歯切れの良い生パスタとの相性は抜群です。 ■赤身のステーキ...
...写真は特選黒毛和牛赤身焼肉弁当1.500円 肉小屋の看板である赤身焼肉を、注文が入ってから焼き上げます。 見事な火加減、中身のレア加減です。 味も噛めば噛むほど、肉の味が出てくるので、ご飯とも合うし、 赤身なのでお腹にも優しい...
...html 【ほねつきかるべで検索♪】 これぞ！赤身肉！噛むたび感じる美味しい香りにやられました（´Η｀）...とにかく赤身肉がうますぎて、 きっと赤身についているタレも美味しくて ここおそらく...
Wine 厨房 tamaya-ohyama
産地直送の鮮魚と北海道産ジビエで織りなす本格ビストロ 300種類のボトルワインでおもてなし
4661人
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貯まる・使える
...素材を活かすとはこの事だなぁ〜ってしみじみ。 鹿肉のローストは赤身肉ながら柔らかくてジューシーな食感でした...牛肉は一度冷凍された輸入物（恐らくオーストラリア産）の雄牛の赤身。綺麗なロゼ色にはなっていますが...牛はらみのローストは、綺麗な赤身のしっかりした大きさのもので...
...その他はすべてテーブルに常備されています。 ● 刺身三点盛り ・愛媛産 真鯛 ・ミナミマグロ赤身 ・イカ ・生わかめ 正確に言えばわかめも含めて四点盛りです...
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