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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 156 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...食べてみると、旨味が凝縮された最高級の赤身肉という感じで、かなり美味しいですよ。 もう、この世に未練はありません（笑） ・ヒレ（１８円/１ｇ） ヒレ肉もいただいちゃいました♪ 焼き具合はミディアムレアで、こちらも上品な赤身肉。 最近...夏野菜のマリネ 山形牛の、シャトーブリアン 霜降だけど赤身のような不思議なシャトーブリアン 村沢近江牛フランクをレア...
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
...■新鮮魚介 ■本日の新鮮刺身（特上） 1,050円 ■本日の新鮮刺身（並） 780円 ■サービス鮮魚 三点盛り（赤身・ブリ・タコ） 650円 ■中トロ 450円 ■赤身 300円 ■ねぎトロ 400円 ■鯛 昆布じめ 400円 ■ブリ 300円 ■サーモン 300円 ■タコブツ 390円...
...スモーキーなベーコンの旨味もしっかりです！ 短角牛のハンバーグ！ 表面の焼き色が香ばしく断面は短角牛の赤身！ ギュッと詰まった肉肉しいハンバーグです！ デミグラスソースがしっかりと絡んで...
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
府中日本酒バルTOKUTOUSEKI
【2名～40名様可 貸切り団体OK】・4000円日本種40種付き飲み放題コースやってます！！
4766人
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貯まる・使える
...お値段するけどウマ～♪ ◈三崎港直送本鮪のお刺身通常2,100円が平日19時までの注文で650円 赤身4切れ、炙り2切れ 平日の早い時間帯のみ受けられる至極～ 炙りは筋が歯に挟まったけど 赤身はさすがの本鮪の味！ 茗荷...
...東北の美味しい海鮮や、黒毛和牛も全部おいしいです！ 特に肉寿司は、しっかり脂が乗って食べ応えのあるサーロインと、赤身でサッパリとしたヒレの食べ比べができ...
...バラ肉の中で最もヒレに一番近い部位でなんです。バラ肉だけど、ヒレの赤身の旨みと柔らかさの特徴をもったマルチプレイヤーで、赤身と脂身のバランスが物凄く良く、肉質の柔らかさは一級品です。和牛カルビ（バラ肉）の中でも一番人気のボンショーと言う部位を使用 ■和牛炙り上ロース 最高級ランクA5 キメ細かいサシが入ったアッサリ赤身...
...鮮やかな綺麗な赤色をした赤身肉は、旨み・したざわりも抜群です...■豚バラ（サンチュ付） 豚の腹側のあばら骨周りの肉のこと。赤身と脂肪が交互に3層ほどに重なっていることから三枚肉とも呼ばれています。表面のカリカリと中心部の柔らかがジューシーで歯ごたえに違いもあってとても面白いです。 ■豚トロ塩焼き 豚の首肉の一部。赤身と...
...■■■ ■備考 ※ワインリストあります ■トリュフ入りだし巻き卵 トリュフ香る ■黒毛和牛 A5 シャトーブリアン ”究極の赤身”や”幻の部位”とも言われているヒレ肉の中央部分です...
...◯そり 鶏のももの付け根部分のお肉 大腿骨と腰骨を繋ぐ筋肉にあるわずかな赤身肉の事で皮のパリッとしたジューシーさと柔らかな身のふっくらさの両方が楽しめる部位となっていました...
しゃぶしゃぶすき焼どん亭 府中店
牛肉を和風に楽しめるお店★シンプルで奥深い「しゃぶしゃぶ」と「すき焼き」の楽しみを当店で。
460人
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貯まる・使える
...メニューのどこにも国産とは書いていないので、肉は国産ではないと思います。 でも、赤身メインですから肉々しくていいですね～！ 野菜もいろいろいただけます！ 白菜も旨いですね！ ご飯多過ぎですが、多ければ残してくださいとのこと^^ 牛脂は脂身ではなく、加工した純粋な油の塊です。 こっちの方がチェーン店では扱いやすいのでしょう。 グツグツ煮込んでしまっています＞＜ 肉は煮込まないようにして頂きます^^ 肉最後の一段、あれ、赤身が白っぽいですね～ 同じ肉を頼んでも多少は違いますが...
...と思っていたら……およよよよ、しっかりした肉厚の赤身も脂身も綺麗なカルビでした。ひょえー。焼いていただいてみますと...と推測します。赤身から霜降りまでがバラバラに乗ってくるので。いやもう、それで十分...町の焼肉屋さんとしてかなり良い焼肉屋さんだと思った。赤身もホルモンも美味しくて嬉しい...
...香りと食感をお楽しみください。 ■黒毛和牛赤身肉のステーキ 黒毛和牛のもも肉を使用しております...近隣の居酒屋としてはやや高めの設定です。 稚鮎天ぷら 2本 275円 黒毛和牛赤身肉のステーキ 2,145円◎ おばんざい五種盛り合わせ 1,815円◎...
...身が肉厚でぷっくりした浅利がごろごろ入っています。揚げて甘みが増した玉ねぎの香ばしい香りに食欲をそそります。 ■黒毛和牛赤身肉のステーキ 黒毛和牛のもも肉を使用しております...
...店員さんによると、どんこは足が早く、漁師さんと直接取引しているから、店に出せるとの事です。 あと、魚の名前忘れましたが、赤身魚を注文しました...
肉とチーズバルGRILL屋 府中店
府中駅徒歩5分★10名様以上幹事様無料！牛タン食べ放題&ビール19種付飲み放題4000円～
1903人
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貯まる・使える
...豚とろだったかな？？それぞれにソース/ディップが付いてきてオススメで頂きます。ただ肉は焼き加減などチト雑に感じられたかな…赤身の鹿肉は柔らかかったものの結構なレア...
...ピノノワールと良くあいます。 ■霜降りと赤身のバランス、きめ細かさなど厳しい基準をクリアし...焼肉人気が上昇の「ハラミ」は横隔膜の辺りで、 赤身に見えますが内臓肉なので...まずは、上タン塩を焼けば、肉汁全開で・・・ 更に赤身の肉感全開と間違う程の食感で...
...少し赤身が残るくらいでいただきましたが、歯応え抜群。美味い！ 鳥の釜めしは790円。じっくり炊き込まれた釜めし。風味が良い。お茶漬け風にできるよう、ダシが付いてくるのですが、そのままでも美味しい釜めしが、ダシを入れるとより美味しく。 鴨カツはいくらか忘れましたが、スモークされた鴨を使用。鴨特有の脂が美味い。そして、食感の柔らかさ、優しい食感がたまらん。また、燻し具合もちょうど良く、衣もさっくり、そして丁寧に揚げられています。衣に油は染みていましたが、特に気にならず。ほんのり赤身があるのも良いですね...
...国産牛ヒレを使用！とても柔らかくてあっさりした赤身 を2回頂きました。あっさりしつつも絶妙なタレが絡み、赤身のうま味が 楽しめる絶品でした。 また...ありがとうございます！ お肉もおいしすぎます！！ あっさり赤身？（名前違うかもしれません） このあっさり赤身が 子供もバクバク食べるくらいに柔らかい！...
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