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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 75 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■本格厳選 【上物盛合せ】国産牛上カルビ/上ハラミ/国産牛上赤身 タレ・塩 数量限定 上質牛をお値打ち価格で...ロース とにかくドでかい！赤身の旨さが味わえる肩ロースは、ドーデスカ！...ジューシーな柔らかさ！ ■ロース・ハラミ ■<赤身の旨さ> 牛繁ロース タレ・塩・味噌・にんにく味噌...
焼肉ホルモン酒場 牛星 田無南口店
田無駅南口から徒歩1分の好立地町焼肉！掘りごたつ有り♪ 全席禁煙！店内に喫煙ルームあります◎
221人
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貯まる・使える
...■豚のど軟骨 豚ののど元にある軟骨のこと。 軟骨なので硬い食感が、周りの赤身と合わせて旨みがあります。 ■【数量限定！超希少部位】豚のどがしら タンと喉の間の部分のこと。1頭から少ししか取れない超希少部位です。 軟骨ほど硬くなく、シャキシャキしていて特にクセはなくタンの旨みも感じます。 ■豚ハラミ 豚の横隔膜のこと。 脂肪を多く含んでおり、柔らかいですが、筋肉もあるため弾力性があるのが特徴です。 ■豚ツラミ 豚の頬肉のこと。 赤身の肉より少し弾力があり...
...梅茶漬け/明太茶漬け/チャンジャ茶漬け 各 ■寿司 ■握り各種 まぐろ赤身握り サーモン握り ビンチョウ握り ハラモ握り 北海たこ握り 軍艦まぐろたたき...今日はまぐろ四種丼にしました。 まぐろの赤身やネギトロなど四種のまぐろがトッピングされたまぐろ好きには嬉しい海鮮丼です...
...■あさりとチェリートマトのスパゲッティ マッキャート仕立て ■国産 短角和牛 赤身肉のグリル(160g） ■岩手県産 岩中豚ロース肉のグリル（200g）...タコのマリネは極々一般的なものだけど、温野菜の火入れ具合やソースとても美味でした。赤身のステーキは程よい焼き加減で...
...■彩香味野菜サラダ ■早出し ■うずらの卵の醤油漬け ■肉刺身 ■馬刺し(赤身) ■和牛のたたき ■鶏だしおでん【冬季限定】 ■おまかせ5点盛り ■単品おでん...新鮮な瑞々しいお野菜と特性ドレッシング とても美味しいです ・馬刺し赤身 身がしっかりして美味しいです ・白レバー塩 数量限定...
...■荘（そう）〜特上にぎり〜 国産本鮪大トロ・中トロ・赤身含む11貫 ■和（なごみ）〜上にぎり〜 国産本鮪中トロ・赤身含む9貫 ■ある日のコースの一品 ■四季折々、季節感溢れる一皿...■昭（あき）～極上にぎり～ 国産本鮪大トロ・中トロ・赤身・国産ウニ含む12貫...
...■よなよなエール樽生 ■自家製ローストビーフ150g 4名様向けのグラムです！ ■牛もも肉のステーキ トリュフソース 赤身ステーキを甘酸っぱいソースでどうぞ...
...今なら期間限定ガリバー400やってます❗️近いうちにもう一度来たい‼️ サイコロステーキはやや赤身独特の臭いが出ており、少々減点で… ポ...
...■牛肩ロース（ザブトン）のポワレ、オリーブ醤油添え 希少部位の赤身肉です。シンプルに醤油とオリーヴオイルに着けてお召し上がりください。...食べ損ねないように頑張らないと!w ・メンチカツ お肉は合挽きで豚の皮入り。挽肉は赤身メインかな?衣も細かくて油っこくない一方で...
...これも実に肉厚でサイズは大きめ。２枚もある。赤身本来の味わうなら、このタイプの肉ですよ。これはレア感が丁度良い仕上がり。生っぽさを感じつつも、生の不安感が少なく抵抗ない仕上がりで、非常に熱入れと赤身脂身のバランスも良いです...バラ肉はなんと言っても赤身と脂身の５０／５０の黄金比率が一番！...
...まるでジェノベーゼを食べてるみたい！？ バジル好きには○ スペアリブは箸でも割けるくらいに柔らかくそして赤身の端はあぶってあって香ばしい...
...■あぶりびんちょう大とろゆず ■シャリコーラ ■びんちょう赤身 ■アナゴ ■ゆず漬けいか ■やりいか ■はまち ■大葉生だこ...今回食べたネタをランキングにすると・・・・・・・・！ 一位 赤身 二位 しめ鯖 三位 穴子 四位 雲丹 五位 ネギトロ でした...なので、手あたり次第取っていきます。びんちょう赤身...
...デミグラスソースをかけるとさらにその跳ね具合が大きくなります。 肉は和牛100％、玉ねぎと若干のつなぎを混ぜたハンバーグ。 赤身のところを使っているそうで...
...黒毛和牛の他に10種類のお肉が選べます。 黒毛和牛しゃぶしゃぶ肉と、黒毛和牛赤身しゃぶしゃぶ肉を 沢山食べました。赤身の方が我が家は好みで、最後は赤身ばっかり...
...豚骨臭は皆無。 麺をずるずる。喉ごしがいい感じの中太麺。 チャーシューは赤身が強くてバサバサしてるかと思って食べたら柔らかい。もしかしてロース肉かな。...トッピングはチャーシュー、ナルト、海苔、ネギ、メンマ。 チャーシューは赤身めいた肉質メインの味わい...
...熱々で旨いです。 豚はほぼ赤身のロース系ブロックが1+0.5+0.5個くらい。 一瞬パサ系か？と思いましたが、赤身主体ながらも箸で崩せるほど柔らかく...豚に関しては赤身と脂身のバランスが絶妙なまさに神豚でした！タレの味も程よくしみていて...
...なかなかバランスの取れた美味しそうなオーラのある中華そばです。 具はチャーシュー、海苔、メンマ、葱。 チャーシューは赤身の主張が強めで、...
...白い部分は脂身であり 口の中に入れるとトロケル〜のである！！お皿の端っこには一緒に赤身も乗っかっていたのだが 赤身自身に味があり これが また 美味しい！！！！！ 「燗酒はどのようなのが登場するであろうか？」ということで...
...昨日、今日、そして未来へ : 和のカルパッチョ - livedoor Blog（ブログ） 和の旬菜工房大喜で頂くマグロの赤身と真鯛のカルパッチョ...
...されない。 店内に掲示されている、メニューには確かに 有るのだが見当たらないので赤海老を選択。 それと鮪赤身に真烏賊、〆鯖に茶碗蒸し。 ...
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