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口コミ・お店の情報に「赤身」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 64 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...芯がシャーベットでした ■メヒカリ ししゃもサイズ ■赤身 愛媛県 黄色いのは柚子 ■ヒゲソリダイ スズキ科のお魚です...⚪︎メヒカリの唐揚げ ⚪︎鮪 赤身 ⚪︎ヒゲソリダイ ⚪︎〆鯖 ⚪︎こはだ ⚪︎鯵 ⚪︎玉...イカ 桜ぶり 小肌 刺身 銚子の天然ひらめ 本まぐろ赤身 茶碗蒸し 京野菜の天ぷら 京にんじん 賀茂茄子 京しめじ...
...鶏が全部楽しめる欲張りな一品。 盛り具合が素晴らしい大きなお肉たちが 鉄板でジュージュー焼ける音と香りに食欲が… ジューシーな赤身と肉感がたまらん牛ハラミに ほろっと骨から剥がれるチキン...
...※お肉をやわらかくする加工をしております。 ■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております ■◆◇ 黒毛和牛 ◇◆ ■黒毛和牛カルビ 和牛ならではの濃厚で深みのある美味しさ ■売り切れ御免！ 黒毛和牛上カルビ 選び抜かれた究極の逸品 ■黒毛和牛上赤身くらした...
...此方もお肉の箸休めに欠かせない一品。 丑輪赤身 赤身のお肉盛り合わせもお願いしました。 お肉の旨味がしっかりと味わえる赤身は火を入れすぎないのがコツだそう...
...「焼肉専用∞(無限)キャベツ」は新鮮ホルモンとの相性バツグン！ ※お通しとしてご提供 ■▼馬刺し 桜ユッケ/879 特選上赤身刺し/989 馬トロ『生』レバー/1209...
...以前よりもシャリが小さくなってた という事で 本マグロの赤身 倍トロ二皿 大トロ 赤貝 フカヒレ 寒ブリ えんがわ 国産トラフグ食べ比べ アサリ汁 13貫とふぐの唐揚げ1つと汁一杯 以上で2150円 特に本マグロ赤身がとても美味しかった...■トラフグ皮 トラフグ握り ■2021/03 ■1/4天然本鮪赤身@190円...
...ホタテ、平貝、みる貝の4種類でどれも新鮮で食感が良く量も丁度良い量でした。 握りをマグロ、コハダ、イカでオーダー マグロは赤身というよりは中トロに近く最高！ コハダも丁度良い〆具合！イカもなかなかでした...
...⚪︎鮪の赤身 南マグロ お腹に近い部位。甘くねっとりとした舌触り…。旨味が凄かったです。これだけ主張してくる赤身は初めてかも。 マグロの柵を見せてくれながら『この赤身はマグロ数百本に一本のきめ細かさだよ』と教えてくれました(*´ω...
...きっと！ しばらくすると商品名に偽り無しの超厚切りの拳骨の様な肉塊が運ばれてきました。 驚くほど柔らかという感じではないけれど赤身の歯応えと旨味があって美味しい肉でした。 丸い肉だったから切るのは大変でした笑。 200グラムでは満足感がなかったので次回は400グラムかなぁ。400グラム食べればウルグアイ産の赤身肉の旨味ってやつを存分に堪能できるかなぁ...
...柔らかに仕上がった赤身に脂身の甘味が絡んで非常に旨いです...カレー風味とは意外な一品。これで結構度肝を抜かれるっス。 赤身の部分はホロホロ崩れ...牛肉は、ハラミのようにやんわりと柔らかな赤身肉...
...長芋は胃に優しく元気の源でしょ、これは食べておかないと 刺身２点盛り マグロの赤身と鯛でした。 鮮度はそこそこ、味もそこそこ、外しはしま...
...■とろ ■うに 中とろ ■たまご 赤身 ■しめさば ■平貝 ■焼きはま ■豆しば ■大人の好物 酢飯...握りは赤身・玉子・中とろ・雲丹・とろと食べ進みましたが...イカが真鯛、鮪の赤身が大トロ...
...」と瓶詰めソースを出してくれる。 ステーキは肩ロース肉とのこと。 赤身主体で脂身がほとんど無いけど柔らかい♪ 厚さは意外と薄くて6～7mmほど。...⚪︎リブロースステーキ 200g 肉厚でジューシー！柔らかな部位と赤身っぽい部位の半々だったかな...
...－味の評価－ 築地にぎり（そういう名前だったと思います） 中トロも入っていて、お得感がありますよね＾＾ｖ 評価○のネタ 鮪赤身、鯵、いく...
...具のチャーシューは厚みのある煮豚ですが、これ がとんでもなく美味しかった。角煮のような柔ら かさと、脂身が口溶けし赤身と一体となった味わ いは至福と言いたいほど絶品！...
...シェア◎あんこうの肝 ¥539 ◎ポテりこサラダ ¥506 ○本まぐろ鮨幌加内新蕎麦 ・本まぐろ鮨 たたき身、中とろ、赤身、大とろ各1貫。 脂の乗ったきちんと旨みの有る美味しい本まぐろ。 むっちりとした赤身が1番好みだった...
...メインが提供。 ハンバーグは柔らかい系。 ジューシー感はあまりない。 まぁ普通に食べれる感じ。 カットステーキは赤身。 ちょっと硬い。 ...
...キムチは辛めで美味でした。 その後お肉がやってきます。 ランチの牛焼肉定食のお肉は、赤身と脂身がはっきりした部位です。 うちの子供はカル...
...「火の粉」と言われる辛い粉は味変にちょうど良い辛味で旨味もある。 全体的に満足ではあるがチャーシューの赤身部分がパサつきがあった。 とて...
...麺のゆで加減はちょい堅めで丁度良く、スープとよく絡みます。 メンマはごま油の風味がして美味。焼き豚も赤身と脂身が良いバランスで美味。 食...
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