南砺・城端・福光の赤身に関するお店

南砺・城端・福光のお店

19 件を表示 9

点数について

レストランたんぽぽ

南砺市 / 郷土料理、食堂、麺類

3.09

11

64

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
日替わり定食が、売り切れで残念でしたが、白エビ丼定食美味しくいただきました。by ac621a(1)

...許せる内容じゃないですかね。 つづいて、「むぎやポーク丼:840円」が登場。 見た目は、「豚丼」だ(笑) でも、肉が厚めで、赤身が多いところが特徴的かな...

味処 高千代

南砺市 / 食堂、肉料理、そば

3.44

61

2000

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
五箇山にあるジビエ料理のお店で熊を食べる
富山出張の際、夕飯で利用しました。 富山平野から東海北陸道を岐阜方面に向かって行ったところ、...by kazu31974(2607)

...さてさて、メインのとんかつ。ほとんどが赤身で脂身はほとんどない。それが好きな人はいいのだが...ザ・キング・オブ・ジビエ!   イヨマンテの夜!    肉は赤身が多く、細かく切ってありました。...注文したのは以下の通り くまトロ 熊の脂です。おいしいけど、赤身も欲しかった・・ きじ刺し かなりタンパクです...

自由ELE

南砺市 / ハンバーグ、ステーキ、洋食

3.27

22

1314

  • ¥2,000~¥2,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日
お店の方の接客とハンバーグの味が最高♪
南砺市福野にあるお店です、以前より行ってみたいなと思ってましたが妻に話して土曜のお昼に訪問する...by 裕パピー(162)

...■シャトーブリアン ヒレ肉の特に柔らかな中心部だけを厳選した希少部位です。 牛1頭あたり約800gだけの極上赤身です。 ■国産牛 シャト...

炭火焼 はな牛

南砺市 / 焼肉

3.07

16

377

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 日曜日
数量限定はな牛ランチ
福野駅前すぐのビルの一階にある、はな牛さん。 駐車場がどこかわからず苦労しました。車ではな牛...by yuripiyo_o(2102)

...■牛タンと和牛のはな牛カレー大盛り。 ■牛赤身サガリステーキ丼 ¥1000 タレがあっさりしてて美味しい 肉も柔らかくしっとりしていました ■牛赤身サガリステーキ丼 ■牛赤身サガリステーキ丼 スープ付き...

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

薪の音

南砺市 / フレンチ、オーベルジュ

3.63

58

4034

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • 水曜日
里山オーベルジュで一日3組限定の創作フレンチ♪(完全禁煙)
今回のレビューは、富山県南砺市城端にある里山オーベルジュ【薪の音】でのランチレビューです。(食...by デラホーヤ(1797)

...牛か豚の選択制。牛だと、氷見牛のステーキです。 氷見牛の赤身部分で4切れのっています。 焼き加減はミディアムレアでおねがいしました。 食べてみると、表面の焼き具合と中のレア感が良く赤身肉のうま味を良く感じます。 甘辛いトリュフの入ったソースに...大人の料理内容とは少し違います。 魚は、確か鰆。肉はもう少し赤身系でした...

フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店

ランソレイエ

南砺市 / フレンチ

3.63

30

2026

  • -
  • ¥10,000~¥14,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
湖畔の素敵な空間とレストランの方々
ジャガイモのビシソワーズ、サザエ、ウニ、根菜のコンソメジュレ、小松菜を練り込んだクラッカーにサ...by brill337(496)

...火の入った表面は白っぽく、中の方は赤身から脂の多いピンク色のハラスまで、きれいなグラデーションになっている。表面は温かく中の方はひんやりして、赤身のみずみずしさから脂身の旨味まで、味と温度もグラデーションだ...もも肉の中でも希少部位の「シンシン」を使用。ほとんど赤身で...

2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

レヴォ

南砺市 / イノベーティブ、創作料理、郷土料理

富山の山奥で全国からゲストを集めるローカル・ガストロノミー最新形の一軒。

4.53

266

23420

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
  • -
富山の自然が凝縮
富山の山奥にある人口500人の利賀村に移転したミシュラン★★フレンチレストランレヴォ… 富山...by みうっちょ(4592)

...*月ノ輪熊(春) 赤身肉 熊の赤身を熟成させて薪で火入れ、ドライトマトは薪でスモーク、コゴミ、クレソン、カンゾウの山菜にスープは蜂蜜を合わせた熊肉のコンソメ。熊肉はギリギリの薄さでレアに仕上げ柔らかくしている研鑽の賜物。 熊肉は熟成しているので力強い赤身の...

ビストロ 不善庵

南砺市 / ビストロ

3.02

2

35

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • 水曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
豪華なランチを頂きました。
同町内にある、 ビストロ不善庵さんで、ランチを頂きました。 スープも最高 牛肉の頰肉のワ...by やまちゃきん(65)

...これはもう、ローストビーフで熱々のご飯を包んで食べるしかないでしょう。ローストビーフの脂がうっすら溶け、ご飯と牛の赤身が混ざり合っていい感じのローストビーフ丼になってしまいます...

お食事処 坂出

南砺市 / 豆腐料理、郷土料理、そば

3.14

9

102

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
寒い日は、暖かくお蕎麦
南砺市下梨にある、坂出さんで昼食です。 今日は迷わず、山菜蕎麦とたまご丼を頂きました。 最...by やまちゃきん(65)

...獣っぽい感じなのかとドキドキしながら肉だけ一口。 思っていたのと全然違い、獣っぽさや臭みはまったくなく柔らかい赤身肉でめっちゃ美味しい。...

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