名古屋駅周辺の赤酢に関するお店

...錦橋にある飲食店チェーンを率いる神戸館グループからグランドオープンした赤酢かぶとさんへ季節のおまかせコースを食べに伺いました(°▽°)...次は昼で行ってみようかな！ ご馳走さまでした 鮨 赤酢 かぶとさんにてランチ利用致しました(*'▽'*) お任せ（8...

...知多や三重など地元から仕入れてるとの事。 米や赤酢、味噌も愛知や岐阜で取り寄せてるそうで、親近感湧きました♪(o^^o) ネタも熟成させて旨味を引き出し、赤酢シャリとの相性も文句ナシ！...ねっとりとした食感に 紫蘇の味わいも感じます♪ シャリは全て赤酢のきいた 少し固めのシャリです♪ 鯵！...

...追加追加で食べてしまうほどシャリの赤酢の具合も好きでした。大きな個室もありで今度は大勢で来たいと思います‼️ 名古屋で美味い鮨を頂く。 年末の旅行での夕食 赤酢を使った江戸前鮨 高級鮨店ですがメニューの選択肢も 沢山あって...・焼物 ・茶碗蒸し ・上握り10貫、巻物 ・汁物 ・デザート こだわりの赤酢寿司と鮮魚が色々楽しめて良かったです(*^^*) 赤イカと雲丹...

...こちらのお肉もスタッフさんがしゃぶしゃぶしてシャリに巻いてくれます♪ シャリは赤酢かな、口の中でホロリとほぐれトロけるお肉と一体化… めちゃめちゃ美味い！(≧▽≦)...握り盛り合わせ５種、低温ユッケとトリュフの手巻き 最初に食べたしゃぶり寿司同様、赤酢が使われてるみたい...

...♡市場から仕入れる旨いネタと赤酢の握り ♡毎日手打ち！サクッと軽やかな串揚げ ♡寿司や串揚げ...まぐろ、煮穴子、それにこぼれ寿司のトロたく巻きを注文、シャリは赤酢かな...●メニュー 寿司と串を中心に注文 寿司は赤酢のシャリでネタも締まりがある 肉軍艦は雲丹...

...これも、但馬玄の旨味をダイレクトに感じられる。 ⚫︎但馬玄の炙り寿司(１貫８８０円)。 鮨のトレンドである赤酢を用いたシャリが印象的。 ...

...■本マグロ赤身　■安穏芋のアイスクリーム　■シジミ味噌汁　■赤酢　■メニュー　■外観　■内観　■看板...前菜は、あん肝、アワビの柔らか煮、甘エビの塩辛。 シャリは全て赤酢 本マグロトロ アオリイカ、竹炭塩 カレイ 天然シマアジ...□甘味 ────────────────── シャリは赤酢と米酢ブレンド ネタに合わせて変えていました...

...いくら、とびっ子、胡瓜、ラディッシュ、スナップエンドウなど。。。ご飯はちょっと酢が強めの赤酢の酢飯。なかなか見栄えもエロめ。そして何と言...

...・穴子 ・味噌汁 ・デザート シャリは赤酢でした！ 全体的にクセもあまりなくとても食べやすいお寿司でした...ネタももちろんですが、こちらのシャリは赤酢。 高級店でよく見かける赤酢のシャリですが...

...シャリは赤酢。 ※大将いわく、淡白なネタは白米酢。 濃厚なネタは赤酢でと変える。 ○本鮪トロ お鮨 金沢の本鮪。 幸せを感じる♡...ネタによってシャリを使い分けてるのが印象的 関東では全て赤酢...

...格別です。海老の頭が最高に旨味を感じます。 贅沢な天ぷらコース、大満足です。 お寿司撮り忘れました。 シャリが暖かく全て赤酢だったと思います...

...名物メニューの中で1番美味しかったのははみ出しトロ鉄火 赤酢のシャリと生本鮪の相性がピッタリで本格的です✧*｡٩(ˊᗜˋ*)...天ぷら店に比べたら満足感は満たされず。 あて巻きの酢飯は赤酢と米酢かな？ 酢飯がまだらで混ざりきってない！...まず、おにぎりのように大きなシャリにビックリ！しかもシャリは赤酢！...

...ボタン海老のウニ餡（赤酢のシャリも出てきて、ウニ餡と混ぜて食べるように言われたのだが、赤酢なのにシャリが甘く感じる） 握りへ スミイカ カラスミ（白酢のシャリが凄く小さい。ちょっと塩が強め） 金目鯛炙り あん肝（赤酢のシャリ...

...途中で添えられていた赤酢を加えることでさっぱりと味の変化を楽しむこともできますね。 伊勢海老とガーリックの黄金揚げはぷりっとした甘い伊勢...

...＜『当店のしゃりについて』鮨かどでは江戸前で使用されている赤酢だけではなく酒粕のみで作られた3年醸造赤酢と奥美濃より取り寄せる純米酢で名古屋特有の甘味がある当店独自の『...^*) さすが市場だけあってネタも新鮮、酢飯は赤酢(赤酢は市場関係ないかも・・・) 海苔が美味しかった～‼️...

...マグロ以外はマルナカ食品センター内で朝仕入れたのを使っているそう。 赤酢のシャリを使って握っていた。 うみにぎりランチ（2,200円）を頼んだ。...)と冷酒(\858.) 鮨は女将さんが手袋をして握っていました シャリは赤酢ではなく普通の白シャリでした シャリの味は至って普通の感じ...

...城間】の世界観を凝縮した逸品。赤酢をきかせた自慢のシャリに、黒毛和牛ヒレ...手作りのお豆腐が濃厚で美味しく印象的 酢飯は赤酢に独自でブレンドされたお酢を使用されてるそう...・青森県。天然平目 ・山口県。赤貝 ・千葉県。金目鯛 シャリは赤酢や米酢を数種類配合してあって砂糖は使ってませんがお酢の自然な甘み...

...肝ポン酢　■牡蠣　■筋子　■アワビ酒蒸、肝ソース、赤酢の米　■赤酢の米　■鮑の肝に赤酢米...

...■フカヒレ姿煮　■フカヒレ 上海蟹 シャンタンソース　■赤酢と生姜のチャーハン フカヒレのソースに入れて...◾️ フカヒレ 上海蟹 シャンタンソース ⭐︎赤酢と生姜の小盛りのチャーハン 余ったフカヒレのソースに ◾️...1口分あんかけチャーハンにして♫ ・赤酢としょうがのチャーハン ・えびいも カルダモン シナモン...

...寿司&天ぷらがメインの居酒屋さん お寿司は赤酢で店員さんが握ってくれるよ 天ぷらも注文が入ってから揚げてくれる 究極のトロたくは ネギトロ、中トロ、たくあんが入ってて 甘めの赤酢で仕上がってます お塩でいただくとうもろこしの天ぷらも...☆☆☆ 〈〆もの〉 ・具だくさん豚汁 ☆☆ 鮨は赤酢を使った本格的な握りで...