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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...というかそれがこのお店の強みですね) シャリは赤酢ですが、そんなに癖のない赤酢で万人向けかな?温度管理にも気を使われているのですが...しゃりは、赤酢と米酢をミックスしたものを使っており...
...職人技が光る本物の一貫寿司を提供。沼島の鱧や由良の赤雲丹、福良の淡路島3年とらふぐなど、近海ものを堪能できます。シャリの赤酢は昆布と塩とレモンで1カ月熟成し...
...◾️いくらの茶碗蒸し やさしいお味でおいしかった〜✨ ◾️鰻の白焼き ふわふわもちもち♡ 鮨 ⚫︎あおりいか 硬めの赤酢で好み〜!うま! ⚫︎インドマグロ ⚫︎まながつお これ美味しすぎて 最後にもう1回おかわりしちゃいました笑 ⚫︎北海道ぶり...
...かつリラックスできる空気感が気持ちいい。 ■穴子 地元・仮屋揚がり。 重厚な煮ツメとシャリの赤酢が出合い コクが深まり、儚くとろけた。 ...
...仕事してあるモノも いくつかありました。 どれもアベレージはあります。 まっマグロが御愛嬌なくらいかな。 江戸前鮨や 赤酢を使った握りが 苦手な人...
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