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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お任せコースにするも良し! アラカルト攻勢にするも良し! シャリは米酢と赤酢のブレンドで、仄かに赤酢が香る程度ですが、この塩梅は私にとって新しく、大いにアリなタイプです。...煮付けはちょっと濃い感じかな?w で、にぎり。 握りは米酢メインの少し赤酢を使う程度で昔ながらな味わい...
...枚数も鮨によって変わるようです。 シャリはブレンドで、現在の主流とも言える赤酢ではありません。 確かにネタを重ねていることによって、口の...
...寿司は赤酢でネタも大分という事もあり新鮮で美味い!最後の卵焼きも絶品で最高 日本酒も地酒を置いているのでオススメな店 拙者〜満足でごわす! お昼からの贅沢 今回はお食事に連れて行って頂きました! 勿論daddyでは来られないお店! 一貫一貫丁寧に握られている!!! カウンターのお寿司屋さんは慣れてないので所作に困る タッパーに詰めて妻にも食べさせてあげたいと思ったdaddy! 本格的な江戸前寿司 かつお藁焼きとろろかけ ねっとりした新鮮な宮崎産の鰹 真鯛 柔らかく旨みたっぷり シャリは小さめで、赤酢などの併...
...毛蟹の繊維感もしっかり感じる 長崎津島ノドグロ 赤酢シャリ ノドグロはふっくらとしていて脂身が抜群。赤酢シャリとのバランスが素晴らしい。 津島メジマグロ 海苔の佃煮...■1杯目は関サバ一夜干し ■2杯目は黄身の醤油漬けと ■赤酢のシャリで漬け丼...
...大分を満喫できるお店です。 大分で貴重な江戸前仕事と赤酢の鮨店 大分では非常に珍しい、江戸前仕事を用いた鮨店です。 大分は九州でも特に生の魚を貴ぶ傾向にあると感じますので、 鮮度の高い生魚に仕事を施し、赤酢のシャリと合わせるご主人は、...尚更印象深い。 この後、握りに移行します。 シャリは前述の通り赤酢を使用...
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