銀座の赤酢に関するお店

銀座のお店

120 件を表示 115

点数について

銀座 結絆

銀座駅 375m / 割烹・小料理、懐石・会席料理、かに

【銀座駅徒歩4分】旬の特選素材を洗練された技でいただく至福のひととき

3.53

112

4705

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥8,000~¥9,999
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銀座で、美味しい日本料理が食べられる銀座結絆
荷物が多かったのですが、さりげなく空いている席に置いてくれたりと、サービスがきめ細かくでよかっ...by ミリーあよも(268)

...・かまトロの削ぎ落し 玄米の梅シャリ☆ 目の前でかまを捌いてくれて赤身が旨そうな部位を抽出。 それを愛国玄米に赤酢を合わせたシャリにのせる。 赤酢の甘みと酸味がカマトロの脂を中和して旨い...

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銀座 しまだ

新橋駅 375m / 割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

1/15(土)トラフグ白子焼き、鴨と九条ネギの小鍋、白味噌雑煮は今日まで!!日本酒も多数!

3.79

489

75069

  • ¥4,000~¥4,999
  • -
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旬なお料理と銘酒のお店
和食 居酒屋 懐石 日本酒 ワイン コロナ禍後の営業再開でしたが、新メニューに「沖しじみラーメ...by hirag333(576)

...からすみ蕎麦は美味しいもの+美味しいものですから ほんと間違いがありません サバ寿司は上品なお味で たぶん、赤酢のご飯だと思います 私的にはサバが上品に〆てあるので ご飯にもう少し酸っぱさがほしいところでしたが...

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鮨 青海 銀座店

銀座駅 110m / 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

著名人が通う新宿の名店が銀座に出店。本物の江戸前鮨、珠玉の数々を心地良い空間でご提供します

3.33

61

3575

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
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...【ポイント】 ●豪快な逸品が数多く揃う寿司屋 ●赤酢を使用した赤シャリと白シャリを使い分けるお店 ●『葱•大葉•生姜の刻み薬味』は光り物を際立たせる 【料理】 昔ながらの赤酢を使用した寿司屋は江戸前寿司と謳っているお店の中でも少数派になり...鮪の中トロから…鮪は赤酢ですねー 美味しい!!シャリも私の好きな感じ...

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一㐂

銀座駅 117m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)

【17日】ランチ:空き有 ディナー:カウンター1席 20:45~8席空き/個室4名まで空きあり

3.61

44

2736

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥10,000~¥14,999
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確かな味と居心地の良さ
銀座駅から歩いて1分くらいの場所にあるお店。 知り合いから美味しいと勧められ早速訪問しました...by curu(3001)

...正確に覚えていない部分が多々あります。 シャリはネタにより赤酢と米酢を使い分け。 一貫目は赤酢の中トロ。 温度高いシャリにトロの脂が混じり...■紀州勝浦のマグロ中トロ 赤酢がとてもまろやか...

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鮨さかもと

銀座駅 128m / 寿司

銀座に佇む大人の隠れ家。店主のこだわりと珠玉の一貫を堪能できる全8席のカウンター

3.67

53

6149

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
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何を食べても旨い!
今日は久しぶりのお寿司です♪ 銀座界隈のお店をリサーチしていたところ、価格も丁度良く私のアン...by Megu(300)

...シャリは少し大きめ?でわりとしっかり握っている感じ。 赤酢が効いてるので、光物系はとても美味しいけど、 そうじゃない物は、タネより赤酢のシャリが前面に感じられ、 北海道の生寿司で育った私には...坂本親方の考えるシャリとネタの温度管理がしっかり成された握りで、赤酢シャリの塩梅も含め...

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銀座 焼肉R

銀座一丁目駅 25m / 焼肉、牛料理、ステーキ

銀座 x 個室 x コースは8000円~☆彡新たに魅惑のウニしゃぶや黒トリュフの土鍋ごはんが登場♪

3.08

47

1188

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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銀座でフルアテンダントの最高の焼肉
銀座1丁目駅直結のニューオープンの焼肉屋 R へ エントランスから座席までも高級感...by y.116710ln(246)

...いくらが想像以上に多く卵が見えないくらいです。プルプルで美味い ・和牛肉寿司 常陸牛サーロインのお寿司 口の中で溶けます。赤酢も握り方も◎ ・自家製キムチ盛合せ ミニオクラ...

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中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

赤坂璃宮 銀座店

銀座駅 224m / 広東料理、中華料理

芳醇にして軽やか、広東料理の真髄をお届けいたします。

3.77

231

16629

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥4,000~¥4,999
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甘い蜜汁叉焼とほろっと苦い亀ぜりー
甘~い蜜汁叉焼肉美味しいですよネ~、嵌ってます。 銀座通りから交詢通り、1Fがバーニーズニュ...by 偏差値50のお父さん(428)

...選んだのは、上湯小籠包。 料理に先行し、針生姜入りの赤酢が到着。 一般には黒酢を使う店も多いが、この赤酢が当店の特徴のよう。...■韮餃子と小籠包 ■柔らか大根モチ ■皮厚小籠包 ■小籠包には赤酢...

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鮨 きよし

銀座駅 377m / 寿司

銀座 久兵衛で四半世紀、修行を重ねた集大成。熟練の技が生み出す握りを五感を使ってご堪能下さい

3.60

55

6150

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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東京都中央区銀座の江戸前鮨の名店‼︎鮨 きよし。
鮨 きよしは、東京都中央区銀座の東京メトロ銀座駅もしくはJR新橋駅銀座口から歩いたビルの9階に...by takafumiaoki000(1787)

...【シャリ握り】 ・白酢(五島列島の にこまる) ・赤酢(京丹後 コシヒカリ) ・白酢+赤酢(群馬県 雪ほたか) 【握り】 ・武雄産のヒラメの縁側(白酢)...■米酢 ■赤酢...

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羽田市場 ギンザセブン

東銀座駅 307m / 魚介料理・海鮮料理、寿司、割烹・小料理

【東銀座駅5分】今朝獲れ鮮魚の鮨と蔵元直送の銘酒でおもてなし。親方の妙技をコースで楽しむ。

3.54

54

8810

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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...九十九里ハマグリ、本鮪中トロ 赤貝、ホウボウ、穴子 赤酢のシャリでいただきました。 少し味の濃い印象の赤酢のシャリ。 かなり、独創的なシャリではあるが...食欲がいい感じに落ち着くんですよね。赤酢のシャリで握りは出るようです...

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寿司居酒屋 番屋 銀座店

内幸町駅 395m / 居酒屋、寿司、魚介料理・海鮮料理

銀座駅4分 銀座の本格寿司店の常識を覆す圧倒的パフォーマンス !

3.44

76

20069

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
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◆東京・銀座 寿司 番屋(ランチ)◆
◆東京・銀座 寿司 番屋(ランチ)◆ 新橋駅から徒歩5分ほど 寿司 番屋 さん。 ...by アンドレ3000(1925)

...・鹿児島車海老 ・長崎縁側 ・岡山コハダ ・伊豆下田金目鯛 赤酢ですが癖がなく、会食でゆったりいただくのに最適の具合。...ネタの鮮度を伝えたく、赤酢と白酢をブレンドしたシャリにこだわるんだそう♪ 立派...煮切りが塗られていますので何も付けずにいただきます。 赤酢を使ったさっぱり仕上げで...

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銀座 よこ田

銀座駅 120m / 懐石・会席料理、天ぷら、寿司

【ミシュラン掲載】8年連続ミシュラン獲得店が銀座に出店。進化し続ける天冨良と鮨を味わう。

3.17

37

2755

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥2,000~¥2,999
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コース料理 日本料理と天冨良【極】会席をいただきました
東京メトロ日比谷線 銀座駅B3出口を出て、 右へまっすぐ行き、 みゆき通りを右へ行き、 ...by フードアナリスト穣治(1036)

...アスパラはしゃっきりジューシーに。 最後のターンは握り寿司。 赤酢系のシャリで、握りは小さめ。旬のネタをテンポよくいただきました...そして握り鮨。 握りは赤酢を数種類ブレンドしたシャリ。...寿司ネタ、天ぷら具材は産地にこだわっています。寿司酢は赤酢に統一...

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WASHOKU SUSHI いぶき 銀座店

銀座一丁目駅 154m / 寿司、居酒屋、懐石・会席料理

銀座駅2分、個室で愉しむ和食とお寿司【いぶきibuki-銀座店】

3.03

2

359

  • ¥6,000~¥7,999
  • ¥2,000~¥2,999
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銀座駅から近く、お洒落な空間で季節の和食と全国の旬魚の握り寿司と一緒に日本酒、ワインが楽しめる...by taketan11(170)

...■【絶品 握り鮨】 熟練の職人が握る絶品鮨をご用意。 ■おまかせ握り鮨七貫盛り合わせ シャリは岩手県産ひとめぼれ、米酢と赤酢をベースにした合わせ酢を使用...

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刀削麺・火鍋・西安料理 XI'AN 銀座店

銀座一丁目駅 133m / 中華料理、居酒屋、ラーメン

1999年7月 全てはここから始まった!刀削麺・西安料理の元祖!パイオニア!ご賞味あれ!

3.25

72

2866

  • ¥5,000~¥5,999
  • ~¥999
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...■西安家庭風の「スブタ」(赤酢又は黒酢) カリカリの豚肉が、西安家庭風なんです。 ■海鮮料理...■ピリ辛スープの水餃子 (2013年5月) ■西安風酢豚赤酢仕立て:1180円 (2013年5月) ■麻ラー麺...鶏手羽先のパリパリ揚げ、鉄鍋餃子、、、 西安風酢豚赤酢仕立てを追加オーダー...

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おたる政寿司 銀座

銀座一丁目駅 70m / 寿司、和食(その他)、魚介料理・海鮮料理

【完全個室有】北海道から届く新鮮食材を銀座で【記念日・特別な日に】

3.64

156

20515

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥3,000~¥3,999
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銀座でお鮨~*小樽の有名店「おたる政寿し...
テーマ:美味しいお店を教えて!(15001)カテゴリ:お外ごはん12月末で切れてしまう食べログ...by バームクーヘンちゃん(603)

...ネタと共に、小樽寿司の特長である、さっぱり味の酢めし。北海道では、赤酢はほぼありません。 銀座の北海道寿司、時流に合わせ...採れたてぷりぷりを握る、という感じ。そのためか、舎利も発酵熟成の赤酢よりも...

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銀熊茶寮

銀座駅 310m / ステーキ、しゃぶしゃぶ、鉄板焼き

【和食と鉄板焼きをバランス良く】厳選和牛などステーキ(鉄板焼き)をご堪能ください。

3.51

87

8751

  • ¥10,000~¥14,999
  • -
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銀座の鉄板焼会席
接待。ということで知人に紹介してもらったこちらのお店を予約。 失敗できないときに使えるお...by kukur535(113)

...■雰囲気のある入口 ■黒毛和牛鉄板焼き ■長茄子の焼き浸し/順菜酢 ■赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 ■造り:縞海老/真鯛/はた ■鱧と春キャベツ...「凌ぎ: 赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 」...

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プレミアムレストラン 東京 金のダイニング 鮪金

東銀座駅 172m / 寿司、魚介料理・海鮮料理、居酒屋

【銀座駅徒歩2分】厳選まぐろに金芽米。静かで落ち着いた完全個室は2名様~4名様まで

3.43

53

6044

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
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金のダイニング 鮪金 @銀座
2017・5・31 今日は銀座~。 「金のダイニング鮪金」へ2名☆ 「つ...by はらへり呑んべぇ(2104)

...■デザート ■アサヒ生 ■わさびの細巻き ■のどぐろの煮付け 赤酢 「おにぎり屋さんへ行ったら寿司屋に変わってた」と同僚から誘いを...酒粕原料の濃厚な風味と酸味が特徴の「赤酢」。 当店ではそれぞれを使用した「白シャリ」と「赤シャリ」を...貝や穴子焼きなども最高 握りは赤酢飯でシャリの大きさも丁度良い! マグロはとろけますね〜...

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鳥ばか一代

銀座駅 156m / 焼鳥、居酒屋、鳥料理

個室、半個室、カウンタ、仕切りございます(アクリルパーテーション等) 現在はい…

3.55

169

29541

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥3,000~¥3,999
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...かじると香ばしい衣の中からこれでもかってくらい肉汁があふれ出して 私、思わずかじったまま歓声をあげてしまいました 赤酢をつかったたれでいただきます (↑このたれめっちゃくちゃ美味しかったの作り方教えてほしいです〜)...

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鮨 ふくじゅ

銀座駅 162m / 寿司、割烹・小料理、魚介料理・海鮮料理

江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技で魅了する銀座の名店。

3.42

105

9229

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
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お寿司の福袋や~!うれしい江戸前をじゅじゅっと堪能
火曜夜はしーすー気分。 ということで、本日オープンっぽい「鮨 ふくじゅ」にじゅじゅっと訪問で...by デカ夫(5124)

...そして、シャリ。 こちらは赤酢と米酢のシャリを2種類併用しています。 しかし、クオリティに差がありすぎです。 ともに温度が人肌以上、米酢については人肌+1〜2℃ほどで安定している点は素晴らしいのですが、赤酢の方は粘度が非常に高い点がネックです。...根室・むらさき雲丹、利尻産・むらさき雲丹。赤酢のシャリと海苔...

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2021年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店

焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店

食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2021 選出店

USHIGORO S. GINZA

銀座駅 345m / 焼肉、割烹・小料理、ステーキ

【全席完全個室、すべてにこだわり抜いた‟うしごろ”の 最高峰ブランド】

4.07

219

40503

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
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【忘れられないカツサンド】
銀座、USHIGORO Sさんへ。 ディナーでの訪問。 料理・味【★★★★★】...by まんぷく姫❤︎(989)

...ザブトンの炙り握り 赤酢の酢飯、肉には昆布醤油が塗られていて...●特選ハラミの手巻き 漬けにしたハラミと、赤酢のお米。 海苔は高級海苔の”こんとび”。 人気の一品とのことで、確かに美味。 ハラミと赤酢のお米が本当によく合う! ●旬野菜6種...

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GINZA沁馥園

銀座駅 185m / 中華料理、飲茶・点心、広東料理

本場中華の伝統をベースに銀座スタイルを融合させた新感覚の《創新中華》料理。/完全個室完備

3.50

72

6557

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥2,000~¥2,999
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...シェフおすすめの食べ方は途中で赤酢を少し垂らして食べるとまたお味が変わるそう(o^^o) 確かに赤酢を加えると味が引き締まりより奥深い味になります♡...【热菜】ふかひれ胸びれの姿煮込み 赤酢がセット...

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