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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 139 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...結局時間劣化になるのが残念。 赤酢の江戸前寿司らしいのですが、以前、地方に行った際、かなり高評価のお寿司屋さんに予約して訪問したことがあるのですが、そちらが赤酢オンリーで。 ネタは美味しいのに、この赤酢が本当に口に合わなくて...
...かじると香ばしい衣の中からこれでもかってくらい肉汁があふれ出して 私、思わずかじったまま歓声をあげてしまいました 赤酢をつかったたれでいただきます （↑このたれめっちゃくちゃ美味しかったの作り方教えてほしいです〜）...
...& 菜の花お浸し ■地金目 ■シャリは赤酢 ■ヒラメの昆布〆 ■朝獲れシマアジ ■漬け帆立 ■焼き牡蠣 唐墨よごし ■葱鮪スープ ■酔いどれ車海老 ■寒鰆 ■赤酢のしめ鯖 ■カステラ玉子 ＆ 座銀ロール ■カステラ玉子...❽〆サバにぎり 塩〆して赤酢の中に軽く潜らせて〆たサバです...
...【シャリ握り】 ・白酢（五島列島の にこまる） ・赤酢（京丹後 コシヒカリ） ・白酢＋赤酢（群馬県 雪ほたか） 【握り】 ・武雄産のヒラメの縁側（白酢）...やわらかくたっぷりの旨味を感じる。 ⚪︎マグロのスジはがし 赤酢のシャリで...
The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2022 選出店
USHIGORO S. GINZA
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
55262人
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貯まる・使える
...ザブトンの炙り握り 赤酢の酢飯、肉には昆布醤油が塗られていて...●特選ハラミの手巻き 漬けにしたハラミと、赤酢のお米。 海苔は高級海苔の”こんとび”。 人気の一品とのことで、確かに美味。 ハラミと赤酢のお米が本当によく合う！ ●旬野菜6種...
...それぞれの特徴に合う様に変化を持たせています。 ちょっと赤酢が私には強く感じますが、これは好みの問題かと思います。 面白いのは、トロたくの握りです。（写真撮り忘れました） 赤酢のシャリですが、温度は50℃のシャリを新しく用意されました。...冒頭の鰆炙りがとてもよく、その後も順調に楽しめた。寿司種によって飯の温度の高低や赤酢などを使い分ける...
...■かけ蕎麦 ■甘味 素材にこだわった土風炉の甘味 食後の別腹「甘い口福」 ■備考 ※鮨はネタのうまさを引き立たせるこだわりの赤酢使用の江戸前鮨...
...本醸造 一合 ¥1,000、・ 冷）空（関谷醸造 愛知県北設楽郡）純米大吟醸 半合 ¥900 をいただきました。 最近赤酢を使うお店が多いので...
...■雰囲気のある入口 ■黒毛和牛鉄板焼き ■長茄子の焼き浸し/順菜酢 ■赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 ■造り：縞海老/真鯛/はた ■鱧と春キャベツ...「凌ぎ： 赤酢シャリの黒毛和牛炙り寿司と肉巻き寿司 」...
...にのまえ弁当 ¥2000＋税 〘ご飯〙 赤酢のシャリ 赤身鮪 めじ鮪 赤貝 芽葱 等 赤酢ご飯 蟹 イクラ 〘おかず〙 ローストビーフ 鯖の幽庵焼き...北海道の最強のウニに上質な赤酢シャリがサンドされる...
...■フカヒレ冷麺¥1800 ※冷麺は9月上旬までの季節限定メニューです。 ○コラーゲンたっぷりのフカヒレを赤酢醤油ダレで仕上げた冷麺。かなり大きなフカヒレがトッピングされています。私はパクチー大好きなので、一緒に食べると赤酢醤油が緩和され、美味しかったです。 またフカヒレの下に敷かれた「とろろ」もかなりポイント。サッパリいただきました。ただ、赤酢醤油ダレにはもう少し工夫が欲しいところ...
...■甘味 ■香の物 ■小鉢 ■ポテサラ ■お醬油 ■シャリは赤酢！ リニューアルオープン！韓国料理店から和食店に。...と言うより韓国料理から和食に戻った。 4種のランチから握り。赤酢嬉しい♪大きなトレーに小鉢等と甘味付き。...ネタは薄くてショボイ(笑)。酢飯は赤酢ではなかったし少し甘いかな...
...大きさだったので、少し薄めか小さめにしていただけると、食べやすいかと思います。 それから、入り口の階段の手摺りが素敵でした。 赤酢だった...
WASHOKU SUSHI いぶき 銀座店
【各種個室有り】銀座駅徒歩2分◆厳選素材を使った本格和食を完全個室で堪能◆幅広いシーンに◎
4919人
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貯まる・使える
...■【絶品 握り鮨】 熟練の職人が握る絶品鮨をご用意。 ■おまかせ握り鮨七貫盛り合わせ シャリは岩手県産ひとめぼれ、米酢と赤酢をベースにした合わせ酢を使用...
... ▶和牛雲丹すし 近江牛昆布〆･岩手県雲丹･キャビア･花穂を赤酢シャリと。 雲丹があまぁくて、昆布〆したお肉も旨味凝縮！！！...「和牛ウニ寿司」…キャビア、ウニ、和牛のタルタル、赤酢寿司飯の豪華4重奏。美味しくないわけがない。ズルいひと品...★和牛ウニ寿司 赤身の近江牛に雲丹とキャビア、下には赤酢のシャリが敷いてあり...
...円でこれだけの品数がでるのはかなりコスパがいいように思います。 赤酢のシャリも大きすぎず...鮨は、シャリが少なめの赤酢。 ネタの大きさは程よくかなりマッチしていて食べていて飽きない...電話番号：03-6274-6176 シャリ小の赤酢のお鮨です...
...【ポイント】 ●豪快な逸品が数多く揃う寿司屋 ●赤酢を使用した赤シャリと白シャリを使い分けるお店 ●『葱•大葉•生姜の刻み薬味』は光り物を際立たせる 【料理】 昔ながらの赤酢を使用した寿司屋は江戸前寿司と謳っているお店の中でも少数派になり...鮪の中トロから…鮪は赤酢ですねー 美味しい！！シャリも私の好きな感じ...
...■アサヒスーパードライ ■キャビア 白海老 醤油いくら 飛子 赤酢しゃり ■九絵 長崎 ■鰤 氷見 ■本鮪 大とろ 那智勝浦...アスパラはしゃっきりジューシーに。 最後のターンは握り寿司。 赤酢系のシャリで、握りは小さめ。旬のネタをテンポよくいただきました...そして握り鮨。 握りは赤酢を数種類ブレンドしたシャリ...
...水餃子だったら良かったのに…フカヒレの土鍋は良いお味。赤酢がアクセントとして良い仕事をしてくれた...■料理長特撰前菜５種盛合せ ■赤酢 ■左 花巻 右 濃厚フカヒレの土鍋煮込み ■海鮮網揚げ春巻き...リント仕上げにしたコースターが素敵〜♬ 赤酢を垂らすと筍入り...
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