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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 35 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...このままパクリと行けます。 こだわりの【赤酢シャリ】は、優美な感じの酢飯で、ネタに対して出しゃばらず...＊＊＊こだわりのシャリについて 【赤酢シャリ】シャリはオリジナルの自社米だそうで、 石川県の山中温泉付近の中山間部で栽培されたコシヒカリ『特別栽培米』宝陽米を使用だそうです。 赤酢はお砂糖を一切使わずお酢と塩とのバランスが決め手だとのこと...
...最後は、握りもしっかり六カンついてきました。酢飯は、やはり金沢でよく頂く色のついてないタイプ。最近東京で頂くお寿司が赤酢が多いので、これ...
ALMOND BLOSSOM TOKYO CHINESE RESTAURANT
八重洲北口2分 旬素材で織り成す”東京チャイニーズ” 2 ～8名完全個室/最大16名貸切のエリア
2722人
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貯まる・使える
...■天然蝦のチリソース煮込み ■天然海老のマヨネーズソース ■新鮮ホタテ貝のXO醤炒め ■肉料理 ■彩り野菜の酢豚 （赤酢、黒酢） ■鶏肉...
...宮崎県産のキャビアと赤酢シャリをまぜて頂く。 この１品目から...良い魚を揃えていらっしゃる。 シャリは赤酢のみ。 マイルドで塩梅は弱め。...心憎いですね。 陶器の中には、赤酢飯が2口分ぐらい...
...上品なお出汁です。 お刺身三点盛り まぐろ、のどぐろ、いかを、ポン酢、お醤油、お酒でいただきます。 イクラの手巻き寿司 赤酢でさっぱりとした味わい...
いぶき 東京駅 TEKKO avenue
東京駅徒歩1分、木の温もりある店内で熟練の寿司職人が握る特選鮨と日本のＳＡＫＥ
19373人
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貯まる・使える
...駅近 赤酢の鮨はうまい 地下にある店だが、内装に凝っていて海外の人にも受けそうな作り。赤酢のシャリは美味しい。ネタが大きくてうれしい。...こだわりの酢は【赤酢】と【米酢】を独自に配合したほのかな甘みと酸味が特徴の秘伝の合わ...
...・鮮魚のお造り 3点盛り ・タイのお刺身(イカの代わり) ・カニクリームコロッケ ・田舎肉つけ大皿中華そば ・ばらちらし寿司〜赤酢仕様〜 ・自家製漬物 ・シャインマスカットゼリー きっちり2hで退店させられるのはイマイチ...
...「そうだよね～」とのんびり待っていたら、案外早く出て来ました。 オーダーはこんな感じ 生春巻き トムヤムクン 赤酢酢豚 シュリンプトースト 空芯菜の炒め物 ガッパオ 生春巻きはけっこうボリュームがありました...
...■「和牛カットステーキ」 ■添えられた「黒酢・赤酢」 ■フカヒレの食感を楽しむ ■「フカヒレ姿入りとろみスープ」...塩加減は控え目だが、添えられた「黒酢・赤酢」を垂らすと味に変化が出て面白い...
...中には旨味たっぷりの黄金スープが溢れんばかりに入っています！ 蟹味噌入り小籠包は、赤酢につけていただいたのですが、この赤酢と蟹味噌の相性が抜群です...
...滞在1時間でまあまあの金額にはなりましたが、この内容なら異論なし。 赤酢を使わないお寿司が好きな人にはお勧め！ 江戸前じゃないので！シャリ赤酢じゃありません！ 実はあまり好きじゃない人もいるじゃないですか。赤酢...
...醤油にわさびを溶いてかけてから箸を運びます。 ごはんは赤酢、うっすら色付いた酢飯の塩梅がいい！...ちゃんとしたお寿司屋さんの丼は久しぶり。 中々珍しい赤酢の酢めし。 好みが分かれそうですね。 ネギトロ、沢庵、真鯛...お得な赤酢のバラチラシ 神田方面や日本橋方面に行く事が多いですが...
...旨味が凝縮されたコクのあるスープの坦坦麺。３種類の包子はそれぞれ味わいが違っていて、浙江省の赤酢を付けたりしながらパクつくと美味ですよ！ 大きなフィーフィー餃子（1050円）...
...■店頭 ■メニュー ■鮨5貫セット ■お椀付 ■シャリは赤酢 ■熟成サーモン 380円 ■煮穴子 880円 ■ヤリイカ...トロ、生ほたて、赤身、いくら、玉子焼き】 シャリは4種類の赤酢のブレンド、ガリは軽い甘さ有り！...つまみ (280円 税込) ◆緑茶ハイ (935円 税込) 赤酢ベースの舎利...
...あちらと酢飯（シャリ）は同じなんですか？赤酢なんですね？あ、そっか、福岡『行天』ってそもそも銀座『あら輝』で修行されてましたもんね。』 副料理長「（酢飯をつくりながら）そうなんです、親方が元々横井醸造さんのお酢を使っていたご縁で。横井さんのところの赤酢も最...店のポリシーだと思うので、それはよしとして、ほぼすべて赤酢の寿司飯と煮切り醤油を塗ったネタという組み合わせ...
...切り身として、近大マダイと近大シマアジが入っている。 ご飯は赤酢っぽい感じの色で、たぶん赤酢だと思う、赤酢じゃないかな...
...■帆立弁当（1,080円） ■帆立弁当 ■松茸ごはん 日本ばし大増 ■『焼き鯖の赤酢ずし¥980』 『お〜い緑茶¥160』 ■『焼き鯖の赤酢ずし¥980』 ■栄養成分 ■"レシート"...２０２３/９ 【新潟日帰り弾丸遠征】 『焼き鯖の赤酢ずし¥980』 『お〜い緑茶¥160』 税込 《電子マネー可能》...
...1,180円 ■漬けてあるので付属の醤油は必要ない味です ■真鯛 ■カンパチ ■赤酢の酢飯 ■通路に面した店舗です ■べっこう丼 ■2023.11購入品 ■鰈の西京焼き弁当 「東京駅 sakana baccaグランスタ丸の内店」新鮮すぎるネタに赤酢の酢飯がおいしくマッチするべっこう丼...抜ける香りと旨味は鮮度の良さを感じさせるもの。 酢飯にはヨコ井醸造の赤酢を使用されており...
...手巻きてもらえばその場で作ってもらえるかもです。 赤酢のシャリはおいしかったですので、次回に期待。...コロナ禍でも変わりなく。 シャリが茶色いのですが、これは「赤酢」を使っている関係でこの色に。ほぼ全てのお寿司のシャリは赤酢を使っているようです...
...鮪などの脂を多く含んだ、そして旨味の強いネタに合わせる赤酢ベースのシャリを使い分けて握られていました。 赤酢ベースのシャリは普通に美味しいと思いましたが...■ガリ ■温いランチの椀物 ■本鮪赤身 500円 ■シャリは赤酢...
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