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口コミ・お店の情報に「赤酢」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...一貫400円見当にして、ネタレベルは十分良好ですを 赤酢を使った舎利は風味よし。 舎利の色はいかにも的な茶色をしていますが、酸味が立っていることもなく塩梅は良好ですを 「赤酢だから酸っぱい」なんて大勘違いしている輩もいるが...また必ず伺います(*^^*)！ 赤酢のしゃりは解れそうなくらいに優しい このビル建ってから３年も過ぎるそうです...
...■がんもどき ■とろろ春菊 ■牛すじネギ袋 ■タコ串 ■まぐろ鮨 一つ一つ丁寧に捌き、握ったおいしいお鮨。シャリには赤酢を使用しています...
... １口食べた後、酢飯が違う！と感じました。カンパチの酢飯は赤酢とお聞きしました。 しゃりや酢も酢飯によって、赤酢、黒酢と変えているとお聞きしました。...鮨の舎利に使われる酢は、赤酢と米酢...
...■がんもどき ■とろろ春菊 ■牛すじネギ袋 ■タコ串 ■まぐろ鮨 一つ一つ丁寧に捌き、握ったおいしいお鮨。シャリには赤酢を使用しています...
...お席は個室で、もうテンションが下がりまくりです 江戸前の赤酢ですが 他の江戸前赤酢お店より甘みが少なく、酢感が強いです。...「鮓ふじなが」の藤永大介氏とタッグを組んで作り上げた寿司です。 赤酢を使った酢飯で握られた寿司がこちら...
...今回でかけた八丁堀のご当地逸品は、なんと、「江戸前寿司」。朝から贅沢に、赤酢を使った酢飯にこはだ、まぐろなどのお寿司が豪華なにぎり寿司が楽しめるというもの...お寿司は思ったよりもネタが厚く豪華、赤酢が程良く効いた酢飯でとても美味しいもの...
...ここの酢飯は赤酢が8-9年ものを使ってるいるそう。...シャリは赤酢で酸味を効かせたタイプで...コスパ良く赤酢の効いた最高の鮨が食べられる ●うらおにかい限定コース...
...メインのお寿司ですが、私好みの赤酢をブランドしたシャリと良く合うネタの数々が出てきます...薄めの赤い色を湛えたシャリは、おそらく赤酢と白酢のブレンドだろうか 強すぎない酸味で...そしてシャリは温度高めでフワッとした握り心地。 赤酢と米酢のバランスの良い感じです...
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