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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...海老もプリプリそしてタマゴも他の具材も美味しい~。 ちょっとイクラが小粒のような気もするけど。 酢飯は赤酢で一つ一つ丁寧な仕事なので良い塩味に仕上がってる~...
...透明で上品な白身は噛むごことに上質な旨味が広がります。口の中でハラリとほどける赤酢が効いたシャリが素晴らしい! 「鯵」 臭みは一切なく...一仕事終えた大将。おつまみから握りまで、安心感がある内容でした。ちなみに赤酢のきいたほろほろ解けるシャリはかなり好みでした...
...有難い!! 【お酒】生ビール(サッポロ黒ラベル) ・お刺身盛 「銀鯖」という青森のブランド鯖が絶品! 醤油漬け・味噌漬け・赤酢〆の炙りで頂く...
...まずは赤身の漬け。とろける味わいですごくおいしい。 今はやりの赤酢ではなく米酢。...米酢のシャリがまた良い。温度といい大きさといい。 最近流行りの赤酢も良いけどあっさりとした米酢もまた良いと思う。 そして豆鯵。...それだけ自信がるということだと思います。 今流行りの赤酢ではなく米酢...
...握りは、カウンターであったことからか、握りたてを1貫ずつをお出しになりました ご飯が良いですね 温度もなかなか 白酢と赤酢を合わせているとのこと 赤酢のとがりとかは感じませんでした むしろ...
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