築地の赤酢に関するお店

築地のお店

120 件を表示 44

点数について

秀徳 2号店

築地駅 390m / 寿司、日本料理、居酒屋

一握入魂 秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司 秀徳2号店

3.62

728

50272

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • Vpoint貯まる

場外市場の絶品コース
⁡本日のランチは、築地場外市場にある秀徳2号店。チョイスは特上ランチ。⁡ ⁡⁡ ⁡長らく築...by narirei2468(159)

...江戸前らしく全てに仕事が施されており醤油はなし。 やや小振りの赤酢のシャリは、人肌のふわふわで、赤酢の癖もなくパクパクいけます。 何れもねたの良さが伝わりますが...この高評価が信じられない。。。 高い 量は少ない 赤酢が特徴 高い 量は少ない 赤酢が特徴 とても美味しかった とても美味しかった...

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秀徳本店恵

築地市場駅 387m / 寿司、日本料理、海鮮

築地秀徳の本店

3.51

99

5837

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥4,000~¥4,999
  • -
元祖よりは落ち着けます
緊急事態で元祖がお休みだったのでこちらへ 4500円でいろいろ楽しめるのが秀徳さん。 ...by CKNY(256)

...3号等いくつも店舗がありますが、本店 恵を選択しました。 赤酢のしゃりは少なめでとても食べやすく、ネタに馴染んでいます。鮨以外のメニューもたくさんあるので、お酒が進んでしまいました。 赤酢のシャリでいただく江戸前鮨 仕事終わりのお疲れ様会で...一貫づつ丁寧な仕事されてて全部美味しかったな。赤酢のシャリはあんまり得意ではないが...

ロトブル イタリアン トーキョー

築地市場駅 303m / イタリアン、ピザ、パスタ

【貸切パーティ】汐留駅徒歩5分!中華スパイスを使ったイタリアンを満喫♪窯焼きピッツァが美味

3.09

35

2159

  • ¥3,000~¥3,999
  • ~¥999
  • Vpoint貯まる・使える

肉が美味しいチャイニットリア『LOTO BLU (ロトブル)』 | スイーツに夢中な温泉ソムリ...
浜離宮に行った帰りにお洒落なレストランがあったので入ってみました。   お店の名前は、 ...by ankh(1089)

...【トリッパの煮込み 中国赤酢風味】 トリッパとトマトの旨味が凝縮された濃厚な煮込みも 中国赤酢風味でさっぱり。...・トリッパの煮込み中国赤酢風味 トリッパと言えば代表的なイタリアンだけど 赤酢を加える事で中華になるわけで濃厚ながらもサッパリと~...

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中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

東京チャイニーズ 一凛

新富町駅 212m / 四川料理、中華料理、海鮮

素材と調理法を極限まで追求し、その先に感じる大地と大海原

3.77

1428

91515

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥1,000~¥1,999
一凛@新富町~ 鎌倉の地での新たな一歩にもエールを込めて ~
再 訪(17.3月)  齋藤シェフが3月いっぱいでこの店を離れて 鎌倉の新店、一...by えこだねこ(3595)

...■上海蟹の紹興酒漬け2 ■紹興酒お任せ1 ■上海蟹の香箱蟹風、赤酢と生姜で1 ■上海蟹の香箱蟹風、赤酢と生姜で2 ■三陸産の牡蠣と下仁田葱の生姜炒め1...よだれ鶏 ◎ 上海蟹の紹興酒漬け ◎ 上海蟹の香箱蟹風、赤酢と生姜で 〇 三陸産の牡蠣と下仁田葱の生姜炒め 〇...

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築地秀徳元祖

築地市場駅 362m / 寿司、海鮮

一握入魂 秘伝の赤酢が織りなす圧巻の江戸前寿司 秀徳元祖

3.55

201

28575

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • -
まさか、こんな金額で食べられるとは驚愕の一言。
築地場外のメインストリートから外れ、小道を入った先にある寿司屋、紀之重。 築地に3店舗あ...by Jack_auer(188)

...まず、肝心のシャリの方は、赤酢の使い方で好みが割れると思います。熟成した赤酢を使っているとのことだったが、ほかが使っているような赤酢と酢を混ぜるという使い方ではなく...

築地すし大 本館

築地駅 389m / 寿司

3.57

1120

60395

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • -
築地の老舗町寿司!! しっかりとしたクオリティが良心的な価格でたまらん
――――――――――――――――――――― 他の投稿も是非 @kiiyuu_gurume2...by kii yuu(68)

...中トロの脂の芳醇、上質さ。 寿司は小ぶり、ふっと沈む。 赤酢が嫌味なく舌を丸く撫でていく。 「築地で寿司~?」...シャリは程良い硬さで、酢加減も塩加減も良い。 赤酢の香りがあればよりグッドだけど。 個人的には味だけで言えば...何らかの感動をもう少し期待していたのだが・・・ お酢は赤酢では無く通常のもの...

WAGYU USHITOMI GINZA

新富町駅 261m / 牛料理、日本料理、かに

多彩な肉料理と季節の移ろいを『五感』で楽しむ。タン・ハラミ専門肉割烹店

3.33

124

5127

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

更なる進化を遂げた五感で楽しめる肉割烹!
新富町駅、八丁堀駅ともに徒歩4分! 【WAGYU USHITOMI GINZA】さんに訪店し...by yoshimurakei(1090)

...ヒレカツを手巻きにして、下には赤酢のシャリが敷いてある。 見た目が牛さんテイストなのも永井大将の遊び心。 ヒレカツの衣の先に待っている、シャトーブリアン。 咀嚼した際の相反する感覚が同時に襲ってきてたまらない。 赤酢のシャリを乗せている理由も食べるとわかる...良かったです。秋満載。 ◇揚物「ヒレカツの手巻き」 赤酢のシャリにヒレカツを乗せて...

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鮨 しづめ

新富町駅 105m / 寿司、海鮮、日本料理

四季の“魚の旨さ”を引き出す、珠玉の一貫。路地裏に佇む和の古民家で、至高の鮨を堪能する。

3.51

86

5693

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • Vpoint貯まる・使える

本当は教えたくなかった隠れ家的な良コスパ鮨
もう何度も行ってる最高の鮨屋。結論から言うと良心的な価格で最上級の鮨が食べれる。そして大将の人...by ネギ伯爵(135)

...シャリは赤酢と白酢のブランドです。。 ◉明石の真鯛...先祖を辿ると山梨県甲府市が起源なのだそうです。 シャリは白酢と赤酢のブレンド、まろやかな酸味が幅広く色々な種に上手い具合に重なり...ワインでも日本酒でもしっかり揃えてくれている。 シャリは白酢と赤酢をブレンドして仕上げる...

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築地青空三代目 本店

築地市場駅 332m / 寿司、海鮮、海鮮丼

青空三代目の原点。独自ブレンドの合わせ酢を効かせた本格派江戸前鮨をご賞味ください。

3.60

593

45097

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

【築地青空三代目 本店】さん…改良版のシャリが美味しく鮪&白身が充実で満足感がアップ⤴(≧▽≦...
【築地青空三代目 本店】さん…改良版のシャリが美味しく鮪&白身が充実で満足感がアップ⤴(#^....by kurea(2658)

...全部のネタがほんとに美味しい 普段酢飯はそんなに好まないが、赤酢は好きだからよかったー 少食の私には食べきれませんでしたが...000円にしてくれた。フルーティ甘辛。 ■程良い赤酢で程良いペースで握って頂きました...リピートはないかな。 近くのお店の方が安くて美味しい。 赤酢でネタも味付けしてくれてますが...

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焼うお いし川

築地駅 351m / 海鮮、焼肉、寿司

【築地本店】鮨屋が始めた焼肉屋は、最上級のお刺身を絶妙な焼き加減で炙る「元祖 焼うお」

3.64

808

93540

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Vpoint貯まる・使える

【焼うお いし川】さん…日本初♪鮨屋がはじめた焼肉は鮮度抜群のお刺身を焼く独自のスタイル(≧▽...
【焼うお いし川】さん…日本初♪鮨屋がはじめた焼肉は鮮度抜群のお刺身を 焼く独自のスタイル!...by kurea(2658)

...■本鮪と鰤の腹身 ■赤酢飯 冷めても美味しく感じられるよう作られている ■たまらない...■マグロ大トロとスジ肉 ■マグロ腹なか赤酢飯乗せ ■本鮪赤身赤酢飯乗せ...

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鮨 もりなり

築地駅 192m / 寿司

【旨い鮨在り鮨もりなり】旬の素材、江戸前の仕事をお楽しみ頂けます。

3.66

65

8869

  • ¥15,000~¥19,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • Vpoint貯まる・使える

名店の仕事を継ぐ「鮨 もりなり」さん。
築地にある、お寿司屋さん。地下を下りていく、天井は高々と開けた、広い店内。 銀座の名店「...by とあるお鮨の禁書目録-食べログ-(460)

...味に透明感があり、喉越しもよくスッキリ飲めます。 さあ、食べるぞ!! ガリ:粕酢(赤酢)とザラメの味付けで、少しずつ食べないとむせます(^ ^)...見た目通りとても美味しい握りだった! シャリは赤酢ではなく米酢のふんわり優しい酸味! 固すぎず口の中でいい感じに解ける...

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築地 すし Omakase

築地駅 397m / 寿司、日本料理、海鮮

築地で高級店の鮨を抜群のコスパで。元寿司学校の講師が創る鮨の新しい形を・・・

3.58

205

14877

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥6,000~¥7,999
  • Vpoint貯まる・使える

必然の繁盛/ 高度な熟成技術/ リーズナブル
私はもうお鮨はちゃんとしたところで頂きたいんですよね。 5-10席程の白木のカウンタ...by 孤高のグルメ☆(452)

...■カマスを昆布だしでゆっくりと低温調理。ほろっと崩れ赤酢のつめが余韻に残る ■ちょっと一休み...■煮鮑 肝ソース 酢飯入れ ■小肌の握り ■魳の握り(赤酢のツメ) ■穴子の西京焼き(蕗味噌と赤カブ)...■アワビ肝ソースリゾット風 ■穴子の最強焼き ■カマス赤酢...

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築地青空三代目別邸

築地駅 351m / 寿司、海鮮、日本料理

電話対応が出来ず申し訳ございません。ご予約はネット予約の活用をお願い致します。

3.54

145

11231

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

【親方 前田康衛】さん…お昼から親方自ら握って頂ける幸せを感じながら楽しめます(≧▽≦)/~♡
【親方 前田康衛】さん…お昼から親方自ら握って頂ける幸せを感じながら楽しめます(#^.^#) ...by kurea(2658)

...どれも美しく、しかもうまい、うますぎる。もともと江戸前は赤酢の酢飯だったそうだが、赤酢のファンになってしまった。優しい甘さを感じる赤酢飯と親方の包丁さばきが光るネタが絶妙に調和する...

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鮨なかむら

築地駅 177m / 寿司

築地駅4分◆伝統技法と新スタイルを融合させた鮨を、希少な地酒やワインと満喫。完全個室完備

3.62

99

22527

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥2,000~¥2,999
  • Vpoint貯まる・使える

丁寧な仕事が光るお寿司です。リーズナブルで美味しい。
新富町のお寿司屋さんです。 ずっと気になっていたお店で、 マイレビ様方が絶賛されているお店...by Jerid(2241)

...そしてたっぷり楽しむことができます。 しゃりは赤酢で少し甘めかな? どのお寿司も丁寧に下ごしらえされていて、...5人前にしました。 握り12貫と巻物にお椀が付きます。 酢飯は赤酢です。 どのネタもランチとしては、とても良いネタです。...どのお寿司も、相変わらず良い仕事をしています。改めて、赤酢のシャリとそれぞれのネタのバランスが良いと思いました...

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鮨 石島

新富町駅 307m / 寿司

3.68

583

60519

  • ¥30,000~¥39,999
  • ¥8,000~¥9,999
  • 日曜日、祝日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
百名店制覇のために食べ歩く日々。今日は新富町の寿司屋さん、石島。寿司百名店だ。 新富町の...by にっくなネーム(739)

...バブルが弾けた後のマンハッタン店でもご活躍されていたそうです。 赤酢に山吹を半々にしている、ともお話してくれました。 確か山吹もミツカンの赤酢だったように思ったのですが、赤酢と言っているのはどこのなんでしょうね...

中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

新富町 湯浅

新富町駅 41m / 中華料理

3.68

74

10162

  • ¥20,000~¥29,999
  • -
  • 日曜日
全ての料理が美味しい!ライブ感ある新富町に光り輝く中華の名店。
東京メトロ有楽町線「新富町駅」から徒歩2分。 中華料理店のいいお店を見つけたいという上司...by 食いだおれリーマン(5415)

...これまで沢山食べてきたにも関わらず、匂いで食欲が湧き上がりました。これを赤酢を少しずつ混ぜながらご飯と食べますが、美味しすぎて悶絶......

築地玉寿司 築地本店

築地駅 160m / 寿司、海鮮丼、居酒屋

3.29

201

9368

  • ¥5,000~¥5,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -
築地を代表する“チェーン店系”のお寿司屋さん
築地を代表するチェーン店系の寿司屋と言えば、多くの人は「すしざんまい・喜代村」を思い浮かべるで...by 七五郎(481)

...満足のちらし寿司でしたっ! 真ん中のホタテも風味が濃くてんまかったーーっ またいきますっ(。・ω・。)ゞ シャリが赤酢でしょっぱい感じ 美味しくて安い! 美味しいお寿司 ホテルの近くにあったので入店してみました...

立喰い寿司 あきら 築地店

築地駅 289m / 立ち食い寿司

3.66

211

21221

  • -
  • ¥6,000~¥7,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
築地の立喰い寿司のレベルw
【食べログ☆3.62】 ■店名  :立喰い寿司 あきら ■場所  :東京都中央区 東京...by AmeArare(886)

...いネタを全て食べ尽くしたいと思うほどポンポン頼んでしまいます! 赤酢のシャリは酸味も効き、やや硬めの粒感を残して水分量は少なめ。...他の物も値段と比較すると総じてレベル高いです。 シャリは赤酢のシャリ...9貫で5千円ちょっと 小肌売り切れがとても残念だった 赤酢など複数種類ブレンドしているらしい舎利は塩気酸味の主張控えめ...

寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店

鮨桂太

築地駅 310m / 寿司

3.76

313

25492

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥10,000~¥14,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
今年初の桂太さん、大満足
大満足 数々の名店で学んだ江戸前鮨の仕事を自分なりに融合させながら…さらなる高みを目指し...by ドラノログ(4274)

...とろりと脂が舌の上を滑り、きりりとエッジが効き、少し温度の高い赤酢の酢飯と混ざり合う快感。 王さばとでも呼びたくなった。 前述した鯖や雲丹、少し甘みのある煮蛤などと相性が良かった赤酢の酢飯。 太一さんよりきりっとした酸味と赤酢の立ちを感じ...

つきぢ神楽寿司 新館

築地市場駅 293m / 寿司、海鮮

3.29

114

2683

  • ¥8,000~¥9,999
  • ¥3,000~¥3,999
  • Vpoint貯まる・使える

築地市場駅から歩いてすぐな市場エリアのお寿司屋さん。1階はカウンター、2階はゆっくりお寿司が楽...by まいみまいみ(1403)

...こだわりの赤酢を使ったシャリは若干固めに仕上げてあり、寿司との相性もばっちりです。 選択ミス やっぱり赤酢は握りに限る 赤酢がおいしい 10年以上前...

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